農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展前景分析

• 2022年5月19日 QiZeHui來源：中研網(wǎng) 1495 99
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農(nóng)產(chǎn)品流通市場雖然已經(jīng)市幾萬億規(guī)模，但是我國與發(fā)達國家相比，農(nóng)產(chǎn)品仍遠遠落后。目前中國只有15%的蔬果、30%的鮮肉有專業(yè)的物流運輸，其他絕大部分還處于土法，原始的物流狀態(tài)，隨著國民生活水平的提高，對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展前景值得

農(nóng)產(chǎn)品流通市場雖然已經(jīng)市幾萬億規(guī)模，但是我國與發(fā)達國家相比，農(nóng)產(chǎn)品仍遠遠落后。目前中國只有15%的蔬果、30%的鮮肉有專業(yè)的物流運輸，其他絕大部分還處于土法，原始的物流狀態(tài)，隨著國民生活水平的提高，對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展前景值得期待。

據(jù)中研研究院《2022-2026年中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》顯示

我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，更是農(nóng)產(chǎn)品消費大國。盡管我國人口僅占世界比重18.7%，但我國豬肉消費量占據(jù)世界豬肉消費量的一半，蔬菜消費量占世界的49.7%，魚類及海鮮消費量占世界的的34.4%。 目前，我國農(nóng)產(chǎn)品物流市場雖已達幾萬億規(guī)模，但與發(fā)達國家相比，農(nóng)產(chǎn)品仍遠遠落后。目前中國農(nóng)產(chǎn)品流通只有15%的蔬果、30%的鮮肉有專業(yè)的物流運輸，其他絕大部分還處于土法，原始的物流狀態(tài)，隨著國民生活水平的提高，對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高，農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展前景值得期待。

長期以來，中國的鮮活農(nóng)產(chǎn)品缺乏產(chǎn)地倉儲保鮮設施，產(chǎn)地初加工設施簡陋、方法原始、工藝落后，導致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重，品質(zhì)下降。據(jù)測算，中國糧食、馬鈴薯、水果、蔬菜的產(chǎn)后損失率分別為7%-11%、15%-20%、15%-20%和20%-25%，遠高于發(fā)達國家的平均損失率。果蔬和薯類每年損失近2億噸，造成嚴重的資源浪費，也影響了農(nóng)民增收。

中國農(nóng)產(chǎn)品出村就遇‘卡脖子’問題。我們國家的蔬菜是吃掉三分之一、扔掉三分之一、爛掉三分之一。在農(nóng)民生產(chǎn)和市民消費的中間區(qū)域，是一塊國民經(jīng)濟的黑暗大陸，可稱為農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)。在社會主義市場經(jīng)濟運行當下，流通決定生產(chǎn)，尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，沒有好的農(nóng)產(chǎn)品流通模式與快速的物流道路，將導致農(nóng)產(chǎn)品流通不暢，從而直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程、農(nóng)民利益增長和新農(nóng)村建設。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設計研究院發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通及“最先一公里”建設調(diào)研報告》指出，中國地域廣大，農(nóng)產(chǎn)品物流距離長，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、成本高，農(nóng)產(chǎn)品流通增值率普遍高于100%，有些產(chǎn)品甚至高于200%。長期以來，農(nóng)產(chǎn)品流通價值多為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商和零售商獲得，農(nóng)民受益極少，且時常要承擔“賣難、賣賤”等風險。采用新建設施開展初加工作業(yè)后，果蔬貯藏損失率可下降至5%-6%，錯季銷售價格上漲20%-50%，果蔬烘干加工增值率高于100%。

農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展前景分析

加快移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、二維碼、無線射頻識別等信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通領域應用，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品流通”，建設互聯(lián)互通的全國農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務體系。到2020年，中國將初步建立形成全國與區(qū)域網(wǎng)絡、實體與虛擬網(wǎng)絡、批發(fā)網(wǎng)絡與零售網(wǎng)絡相結(jié)合的全國農(nóng)產(chǎn)品市場體系。這將大大提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，并促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。這對農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展有很好的促進作用，農(nóng)產(chǎn)品交易市場成交額也會逐漸上升。到2025年中國農(nóng)產(chǎn)品交易市場成交額將達15.02萬億元。

農(nóng)產(chǎn)品流通能力的提升需要建立穩(wěn)定的雙向供應鏈，要看重消費品的下行尤其是農(nóng)產(chǎn)品的上行。這就需要既通過農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升來減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費，也要注重培育農(nóng)村優(yōu)秀勞動力，并推動以農(nóng)業(yè)為基礎的相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以供應鏈理念塑造農(nóng)產(chǎn)品流通新格局首先要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系，即加強基礎設施建設、改善農(nóng)產(chǎn)品流通條件。其次，要創(chuàng)新供應鏈模式，促進產(chǎn)銷對接、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。再次，要建設供應鏈信息平臺，暢通農(nóng)產(chǎn)品流通信息、提高流通效率。此外，還要夯實農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展支撐。

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  2022-2026年中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告

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