2022年漢堡行業(yè)發(fā)展趨勢及市場定位調查分析

• 2022年5月25日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網 506 27
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漢堡屬于西式快餐美食，如今，隨著人們生活節(jié)奏變快漢堡銷量一直處于不斷上升之勢，為我國餐飲行業(yè)做貢獻。如今，漢堡店要想在國內長久生存下去，必須得打造出更符合中國口味的漢堡，這樣才能精準的抓住客戶消費群體。

漢堡發(fā)展現(xiàn)狀、漢堡行業(yè)還有前景嗎?漢堡屬于西式快餐美食，如今，隨著人們生活節(jié)奏變快漢堡銷量一直處于不斷上升之勢，為我國餐飲行業(yè)做貢獻。如今，漢堡店要想在國內長久生存下去，必須得打造出更符合中國口味的漢堡，這樣才能精準的抓住客戶消費群體。

2022年漢堡行業(yè)發(fā)展趨勢及市場定位調查分析

漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語Hamburger的音譯，是一種發(fā)源于德國漢堡的食品，后傳入美國，經美國人改良后的美式漢堡風靡全球，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。

漢堡作為新時代發(fā)展起來的小吃，特別受青少年的歡迎，比起國產小吃煎餅手抓餅等，漢堡更具有高級感，所以特別適合情侶約會，朋友聚餐，家庭聚會時來吃，所以漢堡的受眾群體還是很多的。

如今，全世界的人們都認識了漢堡。不論是在繁忙的工作中，還是在放松的休憩時間，很多人會通過食用、品嘗漢堡來獲取簡單的快樂。近年來，我國漢堡品類市場發(fā)展越發(fā)強勁，漢堡細分品類成為了競爭激烈的主賽道。

漢堡的受眾群體還是很多的，他們可以是大學生，也可以是中年人，漢堡的各種口味也決定了它有著不同的顧客，無論是男女老少都很喜歡漢堡中的全家套餐，這也讓漢堡有了很多的顧客，各種各樣的造型深受小朋友的喜愛。

據中研產業(yè)研究院公布《2022-2027年中國漢堡市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預測報告》顯示

漢堡在中國有著廣大的受眾，據國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據顯示，中國餐飲市場約為四萬億，其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規(guī)模達到數(shù)千億元。在中國廣闊的漢堡市場中，以麥當勞、肯德基、漢堡王、華萊士等為代表的漢堡品牌，占據了超九十以上的中國漢堡市場份額，美式漢堡成為中國漢堡市場當之無愧的“巨頭”。

目前，全國已有西式快餐網點400萬個，超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營業(yè)額超過10億元，有34家西式快餐企業(yè)的營業(yè)額超過5億元，其中前十強的營業(yè)額達到336.76億元，同比增長18.4%，西式快餐占百強營業(yè)額總量的近五成，達到49.34%，百強企業(yè)的整體規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)集中度進一步加強。

城鎮(zhèn)化率提升和居民收入水平提升，拉動了外出西式快餐就餐率持續(xù)提升。目前國內的外出就餐率約為35%，美日均值約為45%，這意味著外出就餐率還有很大的上升空間，而外出就餐增加將推動餐飲需求端發(fā)展，預計未來5年西式快餐供應鏈采購規(guī)模年遞增5%~10%。

快餐的出現(xiàn)是順應市場的發(fā)揮在那和潮流的，想象下急急忙忙趕地鐵的上班族，往學?？癖嫉膶W生們，他們都是快餐行業(yè)的主要消費者，同時也是他們，主導了西式快餐店的發(fā)展趨勢。

但是任何行業(yè)投資都是有一定的風險的，如果在不了解行業(yè)知識，就貿然投資，很可能就會一敗涂地。西式快餐的發(fā)展趨勢固然很好，但是其中也包含著很多的風險，比如同行之間的競爭等。當然創(chuàng)業(yè)者在開始實施投資之前，一定要先做好一定的調查和了解，前期的準備工作一定要做好。

西式快餐其實所代表的是一種嶄新的文化心態(tài)，一種與傳統(tǒng)的飲食文化截然不同的形態(tài)，西式快餐本身就是這種文化的代表性食品。與此同時，西式快餐成為人們感受社會新鮮文化和接觸社會理念的一種食物，西式快餐也是流行文化的代表，流行的食品往往備受人們的喜歡，所以說漢堡店加盟是投資者對于那種流行文化的敏銳觸覺的再現(xiàn)。

只有掌握市場流行文化的命脈，然后抓住大眾的需求去進行西式快餐的加盟，那樣才是投資者要考慮的事情，西式快餐的出現(xiàn)了也帶來的高收益的飲食快餐，但是依舊有人樂于選擇這種食品，這就是投資者加盟西式快餐的原因之一。

漢堡行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析漢堡未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘漢堡行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國漢堡市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據。

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