2022在線訂餐市場(chǎng)調(diào)研 在線訂餐行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

• 2022年6月23日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 660 38
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在線訂餐行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?在線訂餐行業(yè)APP的活躍人數(shù)全網(wǎng)滲透率為11.88%，同比提升0.48個(gè)百分點(diǎn)。疫情加速餐飲企業(yè)建設(shè)外賣渠道，增強(qiáng)自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力，餐飲企業(yè)門(mén)店中堂食+外賣模式比例從35%提高至40%，純外賣比例從4%提高至7%

在線訂餐行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?在線訂餐行業(yè)APP的活躍人數(shù)全網(wǎng)滲透率為11.88%，同比提升0.48個(gè)百分點(diǎn)。疫情加速餐飲企業(yè)建設(shè)外賣渠道，增強(qiáng)自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力，餐飲企業(yè)門(mén)店中堂食+外賣模式比例從35%提高至40%，純外賣比例從4%提高至7%，并保持穩(wěn)定，幾乎全部品類在線訂餐行業(yè)訂單均顯著增加，其中西式快餐、小吃快餐增幅顯著，并保持持續(xù)增長(zhǎng)。

2022在線訂餐市場(chǎng)調(diào)研 在線訂餐行業(yè)前景及現(xiàn)狀分析

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)責(zé)任切實(shí)維護(hù)外賣送餐員權(quán)益的指導(dǎo)意見(jiàn)》，針對(duì)外賣送餐員的勞動(dòng)收入、勞動(dòng)安全、食品安全、社會(huì)保障、從業(yè)環(huán)境、組織建設(shè)、矛盾處置等正當(dāng)權(quán)益提出全方位要求。

在城市中，大多數(shù)白領(lǐng)用餐方式都靠點(diǎn)外賣或在線訂餐，在路上隨處可見(jiàn)外賣小哥穿梭的身影，有些半夜還在送外賣的路上。而近幾年來(lái)，餐飲行業(yè)一直以來(lái)都保持著突飛猛進(jìn)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的重要力量。

目前外賣訂餐APP中，排除商家版之外，基本就是餓了么和美團(tuán)外賣的天下。從最近三年的9月同期數(shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看，美團(tuán)外賣APP的用戶規(guī)模在疫情之后迅速增長(zhǎng)，在線訂餐行業(yè)在去年9月活躍人數(shù)趕超餓了么， 不過(guò)最近一年餓了么的增幅高于美團(tuán)外賣，2021年9月餓了么APP實(shí)現(xiàn)6482.44萬(wàn)的活躍人數(shù)，略高于美團(tuán)外賣。

在線訂餐行業(yè)發(fā)展需求分析

中國(guó)36.4%的白領(lǐng)群體月均外賣次數(shù)為1—5次，30.8%的白領(lǐng)群體月均點(diǎn)6—10次餐飲外賣，平均每月點(diǎn)11—20次外賣的白領(lǐng)群體人數(shù)占比為17.4%，4.2%的白領(lǐng)群體平均每月點(diǎn)20次外賣，只有11.2%的白領(lǐng)表示從來(lái)不點(diǎn)外賣。

在線訂餐行業(yè)用戶增長(zhǎng)分析

疫情使得人們的出行和外出就餐受限，新消費(fèi)習(xí)慣逐步養(yǎng)成，從而加速了外賣在線訂餐行業(yè)的發(fā)展。在線訂餐行業(yè)APP的活躍人數(shù)全網(wǎng)滲透率為11.88%，同比提升0.48個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)比2019年9月提升1.71個(gè)百分點(diǎn)。

各城市類型中，四線及以下城市用戶增長(zhǎng)明顯高于一、二、三線城市，四線及以下城市中，Z世代(95后，18-25歲)及60后(51+歲)的用戶均增長(zhǎng)最為迅速，一線城市中，70后(41-50歲)的用戶月均在線訂餐數(shù)量首次超過(guò)5單，成為高粘性用戶。

在線訂餐行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述在線訂餐行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、在線訂餐行業(yè)供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

更多在線訂餐市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年在線訂餐產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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