2022昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展前景分析

• 2022年8月18日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 1335 88
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昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助昆蟲(chóng)蛋白企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……

2022昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析及發(fā)展前景分析

昆蟲(chóng)蛋白是以昆蟲(chóng)為原料、從昆蟲(chóng)的各個(gè)生長(zhǎng)階段、如卵、幼蟲(chóng)、成蟲(chóng)、蛹、蛾等提取的蛋白質(zhì)。世界上的昆蟲(chóng)約有100多萬(wàn)種，有3650余種可以食用。據(jù)專(zhuān)家們預(yù)測(cè)，到21世紀(jì)，昆蟲(chóng)將成為僅次于微生物和細(xì)胞生物的第三大類(lèi)蛋白質(zhì)來(lái)源，因?yàn)槔ハx(chóng)種類(lèi)多，數(shù)量大，分布廣，繁殖快，高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，肉質(zhì)纖維少，又易于吸收，優(yōu)點(diǎn)突出，并優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，為世界各國(guó)所關(guān)注。

中國(guó)、墨西哥和印度3個(gè)國(guó)家可食用昆蟲(chóng)分布種類(lèi)數(shù)量均超過(guò)300種，可食用昆蟲(chóng)中對(duì)甲蟲(chóng)類(lèi)記錄最多，達(dá)659種。昆蟲(chóng)蛋白分布區(qū)域可以劃分為熱帶非洲地區(qū)、大洋洲地區(qū)、新熱帶地區(qū)、東方地區(qū)和近北地區(qū)五大地理區(qū)域。

昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉、雞、魚(yú)都要高。例如，干的黃蜂含蛋白質(zhì)約8 1 %，蜜蜂4 3 %，蟬7 2 %，草蜢7 0 %，蟋蟀6 5 %，稻蝗6 0 .0 8 %，柞蠶蛹5 2 .1 4 %，蠅蛆6 0 .8 8 %，黃粉蟲(chóng)6 3 .1 9 %，鼎實(shí)多刺蟻6 4 .5 0 %，紅胸多刺蟻5 8 .6 0 %等，而且昆蟲(chóng)蛋白中富含人體所需要的各種氨基酸，尤其是不能自行合成的賴(lài)氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸等。此外，蟲(chóng)體中還含有少量脂肪、糖類(lèi)、多種維生素及礦物質(zhì)等。還可以從昆蟲(chóng)表皮中提取幾丁質(zhì)，從血液中提取抗菌肽等。

開(kāi)發(fā)昆蟲(chóng)食品，昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。起步較早的墨西哥、日本、德國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、比利時(shí)等國(guó)，都已生產(chǎn)出多種昆蟲(chóng)食品，如蜜餞，餅干，面包，糖果，罐頭，醬類(lèi)，飲料等并投放市場(chǎng)。在日本，成立了昆蟲(chóng)利用推進(jìn)委員會(huì)，日本昆蟲(chóng)利用技術(shù)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為2 6 0 9 億日元，估計(jì)10年后，將達(dá)到826 億日元。

昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/strong>

近幾年，曾有蝗蟲(chóng)、蟬的制品出口創(chuàng)匯。在未來(lái)食品的新資源開(kāi)發(fā)研討會(huì)上，我國(guó)衛(wèi)生部正式將螞蟻列為新資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。我國(guó)也倡議成立全國(guó)性資源昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)，以促進(jìn)昆蟲(chóng)食品和藥品的開(kāi)發(fā)和利用。昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)大大擴(kuò)大了昆蟲(chóng)可以食用的影響。由于開(kāi)發(fā)昆蟲(chóng)食品和藥品，可以變害為寶，一舉多得，21世紀(jì)，興起了一股創(chuàng)辦昆蟲(chóng)食品實(shí)業(yè)的熱潮，相應(yīng)的昆蟲(chóng)食品和藥品將會(huì)不斷出現(xiàn)。

2 1 世紀(jì)的主導(dǎo)食品是功能性食品，而昆蟲(chóng)食品正是典型的功能性食品。鑒于昆蟲(chóng)蛋白一大類(lèi)發(fā)展?jié)摿薮蟮纳镔Y源和營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，能食能藥，昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)可以作為運(yùn)動(dòng)員、老年人、少年兒童的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品和有效藥品。

昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，對(duì)中國(guó)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析。

更多昆蟲(chóng)蛋白市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)昆蟲(chóng)蛋白行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》。