預(yù)制速凍食品在疫情影響下,餐飲端消費(fèi)受損,但商超、電商等渠道表現(xiàn)亮 眼,預(yù)制菜、面點(diǎn),以及醬腌菜、堅(jiān)果瓜子等適合居家囤貨的品類實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。
速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。
2022中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)品格局及發(fā)展前景
預(yù)制速凍食品在疫情影響下,餐飲端消費(fèi)受損,但商超、電商等渠道表現(xiàn)亮 眼,預(yù)制菜、面點(diǎn),以及醬腌菜、堅(jiān)果瓜子等適合居家囤貨的品類實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。
預(yù)制菜，其實(shí)是速凍調(diào)理類產(chǎn)品的延伸和升級(jí)，伴隨著冷鏈物流配送能力的提升，它預(yù)示著冷凍技術(shù)的發(fā)展，也再不斷更新迭代。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國速凍食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
安井食品是速凍行業(yè)龍頭之一，目前公司共有速凍食品超400個(gè)產(chǎn)品，報(bào)告期內(nèi)營業(yè)收入同比增長(zhǎng)35.47%，歸母扣非凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)25.08%;廣州酒家的主營業(yè)務(wù)包含食品制造和餐飲，公司產(chǎn)品包括核桃包、蝦餃和叉燒包等速凍食品，上半年總營業(yè)收入14.24億元，同比增長(zhǎng)15.54%，其中食品制造業(yè)營業(yè)收入為9.76億元，同比增長(zhǎng)10.81%;三全食品的產(chǎn)品包括速凍面米制品、速凍調(diào)制食品和冷藏及短保類食品等，報(bào)告期內(nèi)營業(yè)收入同比增長(zhǎng)5%，歸屬扣非凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)42%。
值得一提的是，上述的三家公司在報(bào)告期內(nèi)都加緊布局預(yù)制菜賽道。安井食品設(shè)立“安井小廚”預(yù)制菜事業(yè)部，陸續(xù)推出了小酥肉、荷香糯米雞、炸霞糕等品項(xiàng);廣州酒家明星預(yù)制菜產(chǎn)品“咕咾肉”榮登“2022預(yù)制菜十大爆品”榜單;三全食品利用預(yù)制菜的風(fēng)口發(fā)展區(qū)域型產(chǎn)品，開發(fā)北方焦炸丸子系列等產(chǎn)品。
上表所列休閑食品企業(yè)，除雙匯發(fā)展以外，都實(shí)現(xiàn)了不同程度的營業(yè)收入增長(zhǎng)，尤其矚目的是實(shí)現(xiàn)523.33%歸屬扣非凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)的鹽津鋪?zhàn)?。鹽津鋪?zhàn)拥睦麧?rùn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，一方面得益于公司營業(yè)收入的增長(zhǎng)，公司上半年電商渠道收入同比增長(zhǎng)331.08%;另一方面歸功于銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等的減少。
《2022-2027年中國速凍食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國速凍食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)速凍食...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
8月份財(cái)政收入按自然口徑實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)財(cái)政部最新發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，8月份，全國一般公共預(yù)算收入扣除留抵退稅因素后，比...
比普通鹽貴50倍的網(wǎng)紅鹽有何不一樣普通的鹽來自大海、巖井或者鹽湖，日常必不可少，價(jià)格卻十分低廉，一袋400克的食用2...
中國科技創(chuàng)業(yè)孵化機(jī)構(gòu)已經(jīng)超過1.5萬家目前，中國科技創(chuàng)業(yè)孵化機(jī)構(gòu)已經(jīng)超過1.5萬家，是全球孵化器數(shù)量最多的國家。在科...
我國氫能產(chǎn)業(yè)鏈初具雛形近年來，北京市積極制定氫能產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，明確了發(fā)展目標(biāo)和產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃。預(yù)計(jì)在2025年前，北京市...
絲漣攜手環(huán)保組織藍(lán)絲帶，全國聯(lián)動(dòng)呼吁低碳生活 （上海，2022年9月17日）—— 2022年9月17日，絲漣聯(lián)袂藍(lán)絲帶海洋保...
一、男裝概述男裝是我國服裝行業(yè)的重要分支，男裝的上市公司主要包括：海瀾之家(600398)、七匹狼(002029)、九牧王...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
速凍食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 市場(chǎng)空間廣闊為未來的增長(zhǎng)提供了有利支撐 
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)