中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南 資本蜂擁入局 國(guó)內(nèi)咖啡品牌此起彼伏的涌現(xiàn)

• 2022年10月20日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 234 7
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短短幾年，咖啡就成了人人看好的一門(mén)大生意。按照云南省給出的一組數(shù)據(jù)：全國(guó) 98% 的咖啡種植面積和 99% 的咖啡產(chǎn)量都在云南。

中國(guó)99%咖啡產(chǎn)自云南

短短幾年，咖啡就成了人人看好的一門(mén)大生意。按照云南省給出的一組數(shù)據(jù)：全國(guó) 98% 的咖啡種植面積和 99% 的咖啡產(chǎn)量都在云南。

此外，云南一年產(chǎn)的鮮切花有 167 億枝，相當(dāng)于全世界每人兩枝，每個(gè)中國(guó)人 10 枝多。云南咖啡產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)產(chǎn)量的九成以上，品質(zhì)已經(jīng)可與世界其他主產(chǎn)品匹敵。云南的鮮花、咖啡、中藥等產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了巨大作用。

資本蜂擁入局 國(guó)內(nèi)咖啡品牌此起彼伏的涌現(xiàn)

2022年，注定是咖啡賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇的一年。相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，十多年來(lái)，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)到15%，遠(yuǎn)高于全球2%的水平。資本蜂擁入局，國(guó)內(nèi)咖啡品牌此起彼伏的涌現(xiàn)，在某種程度上帶動(dòng)了中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上游的發(fā)展，云南咖啡豆的收購(gòu)價(jià)格創(chuàng)下11年新高，進(jìn)一步刺激著當(dāng)?shù)貙?duì)咖啡加工技術(shù)的改進(jìn)，以及對(duì)咖啡豆質(zhì)量與規(guī)模的提升。

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)，云南咖啡生豆每公斤的價(jià)格在去年11月份陡然上漲至27元，而在上一個(gè)月的價(jià)格17.2元，環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)56%，而后幾個(gè)月云南咖啡生豆的價(jià)格基本都維持在30元上下。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2020-2022年咖啡連鎖化率從24.4%提升至28.6%，對(duì)比飲品類整體以及茶飲店(2022年連鎖化率分別為45.4%和55.3%)仍有一定提升空間。疫情沖擊下單體店因經(jīng)營(yíng)困難出清，享有品牌溢價(jià)和規(guī)模效應(yīng)的大型連鎖咖啡品牌抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，疫后連鎖化率和市場(chǎng)集中度加速提升。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2021-2022年300家門(mén)店以上的大型咖啡連鎖品牌門(mén)店數(shù)增速遠(yuǎn)超小型連鎖咖啡品牌。

預(yù)計(jì)在2024年我國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)3300億元

據(jù)《我國(guó)咖啡市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報(bào)告》預(yù)計(jì)，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在2024年將超過(guò)3300億元，且中國(guó)的咖啡消費(fèi)也在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模龐大、增長(zhǎng)速度較快，競(jìng)爭(zhēng)格局也開(kāi)始出現(xiàn)變化，高性價(jià)比咖啡品牌和精品咖啡品牌正在逐漸搶占市場(chǎng)份額。一二線城市的消費(fèi)者正在成為咖啡消費(fèi)的主力軍，人均消費(fèi)量達(dá)326杯/年。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)供給規(guī)模預(yù)計(jì)為21.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.4%。目前，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)主力軍以年輕群體為主，這部分群體勇于嘗試新鮮事物。因此，單一的咖啡飲品并不能滿足他們長(zhǎng)期的需求，咖啡品牌需要不斷創(chuàng)新，推陳出新，善于打造擁有獨(dú)特“賣點(diǎn)”的咖啡產(chǎn)品，才能夠不斷“刺激”消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)需求規(guī)模預(yù)計(jì)為4809億元，同比增長(zhǎng)26.6%。

預(yù)計(jì)未來(lái)五年內(nèi)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)仍將保持較高增速，年復(fù)合增長(zhǎng)率維持8.3%左右。

咖啡行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

第三章 2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)供需平衡調(diào)查分析

第二節(jié) 2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)供需平衡分析

一、2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模分析

圖表：2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院

隨著飲食文化的交流，咖啡傳入中國(guó)之后，受到了很多青年人的喜歡，現(xiàn)如今很多上班族白領(lǐng)和學(xué)生黨會(huì)在早上起床之后喝一杯咖啡，以維持正常的工作和學(xué)習(xí)效率。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)為4798億元，同比增長(zhǎng)25.7%，中國(guó)咖啡市場(chǎng)前景明朗。

二、2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)供給統(tǒng)計(jì)分析

圖表：2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)供給統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院

近年來(lái)我國(guó)咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節(jié)奏較快，消費(fèi)者已將咖啡視為“日常飲品”。此外，近年來(lái)多方品牌涌入咖啡市場(chǎng)，意圖在咖啡市場(chǎng)上分一杯羹。例如快餐品牌麥當(dāng)勞全新升級(jí)旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國(guó)市場(chǎng)。兩桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)供給規(guī)模預(yù)計(jì)為21.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.4%。

三、2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)需求統(tǒng)計(jì)分析

圖表：2020-2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)需求統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院

目前，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)主力軍以年輕群體為主，這部分群體勇于嘗試新鮮事物。因此，單一的咖啡飲品并不能滿足他們長(zhǎng)期的需求，咖啡品牌需要不斷創(chuàng)新，推陳出新，善于打造擁有獨(dú)特“賣點(diǎn)”的咖啡產(chǎn)品，才能夠不斷“刺激”消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)需求規(guī)模預(yù)計(jì)為4809億元，同比增長(zhǎng)26.6%。

四、2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析

圖表：2020-2022年中國(guó)咖啡行業(yè)產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院

隨著中國(guó)咖啡市場(chǎng)不斷發(fā)展壯大，相信市面上會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越豐富的咖啡產(chǎn)品。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)咖啡市場(chǎng)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)計(jì)為4768億元，同比增長(zhǎng)25.9%。

欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資預(yù)測(cè)報(bào)告

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