2023餐具行業(yè)供需及發(fā)展前景分析報(bào)告

• 黃文玉 2023年3月17日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1015 64
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餐具，指用餐時(shí)直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。市場(chǎng)上還出現(xiàn)了許多一次性的餐具，這種餐具對(duì)環(huán)境不好，也有一些可降解材料制作的餐具。

隨著全球炊具市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，不銹鋼餐廚具制品在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的需求也日益增多。雖然其本身屬于家庭必需消費(fèi)品，但由于產(chǎn)品款式外觀的快速更新，以及高新技術(shù)在該產(chǎn)品生產(chǎn)中的逐步應(yīng)用，產(chǎn)品智能化、個(gè)性化、功能多樣化特征日益凸顯，更新?lián)Q代周期縮短，該類(lèi)產(chǎn)品目前在國(guó)外已具備快速消費(fèi)品特征。

餐具行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)供需分析

餐具，指用餐時(shí)直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。市場(chǎng)上還出現(xiàn)了許多一次性的餐具，這種餐具對(duì)環(huán)境不好，也有一些可降解材料制作的餐具。餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八門(mén)、用途各異的各種容器類(lèi)工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、簽棒等)及等用具。

餐具根據(jù)國(guó)度分，雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國(guó)人吃飯用的餐具，例如筷子，所謂的西餐具就是吃西餐的專(zhuān)用餐具，一般包括刀叉類(lèi)。由于我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)，酒店，菜館，一般都是公用餐具，不衛(wèi)生，于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn)，呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。

中國(guó)的陶瓷餐具較為有名，已經(jīng)成為全球最大的陶瓷餐具生產(chǎn)國(guó)。密胺材質(zhì)相比陶瓷、竹木、金屬等制品，在符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展要求上更具獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，密胺餐具在中國(guó)發(fā)展迅速。同時(shí)，隨著西方文化的滲透，不銹鋼餐具、鋁制餐具、玻璃餐具等在中國(guó)的消費(fèi)量也不斷增加。中國(guó)餐具品牌主要有蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)、雙立人、紅葉、凌豐等。目前，我國(guó)餐具行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)主要分為金屬制品餐具和陶瓷制品餐具、玻璃餐具以及一次性餐具和其他木質(zhì)、塑料等餐具。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)餐具行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

我國(guó)餐具需求量一直以來(lái)保持較高水平，以一次性餐具為例，隨著我國(guó)外賣(mài)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，外賣(mài)行業(yè)一次性餐具應(yīng)用規(guī)模迅速上升，成為消費(fèi)主力軍之一。此外，為減少家務(wù)負(fù)擔(dān)，一次性餐具在我國(guó)家庭宴請(qǐng)領(lǐng)域的需求也在不斷增長(zhǎng)。總的來(lái)看，我國(guó)一次性餐具市場(chǎng)需求龐大。

外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了一次性塑料餐盒的消耗量急劇上升，2016年我國(guó)一次性餐具市場(chǎng)規(guī)模為304.7億元，2017年我國(guó)一次性餐具市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至335.9億元。企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有0.8萬(wàn)家一次性餐具相關(guān)企業(yè)，廣東省以943家排名第一，湖北、河南分列二三位。近年來(lái)，相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量逐年攀升，2019年新注冊(cè)企業(yè)1496家，今年前三季度新增企業(yè)1209家，同比增長(zhǎng)5.2%，其中三季度新注冊(cè)411家。此外，2019年一次性餐飲相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)數(shù)量新增119條。企查查數(shù)據(jù)顯示，2020年前三季度共注冊(cè)一次性餐具相關(guān)企業(yè)1209家，同比增長(zhǎng)5.2%。其中，三季度共注冊(cè)相關(guān)企業(yè)411家，同比增長(zhǎng)1%，環(huán)比減少27.9%。

隨著國(guó)家政策日益嚴(yán)厲、市場(chǎng)監(jiān)管日益嚴(yán)格，較多偽劣一次性餐具生產(chǎn)企業(yè)被淘汰出局。我國(guó)一次性餐具行業(yè)經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升。

餐具行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)情況

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月中國(guó)陶餐具進(jìn)口數(shù)量為2363.2噸，進(jìn)口金額為1707.6萬(wàn)美元;2019年1-12月中國(guó)陶餐具出口數(shù)量為110965.2噸，出口金額為26166.0萬(wàn)美元。2019年1-12月中國(guó)骨瓷餐具進(jìn)口數(shù)量為303.9噸，進(jìn)口金額為853.4萬(wàn)美元;2019年1-12月中國(guó)骨瓷餐具出口數(shù)量為38900.7噸，出口金額為17804.0萬(wàn)美元。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-7月中國(guó)陶瓷制餐具進(jìn)口數(shù)量為5111.9噸，同比下降5.8%，出口數(shù)量為825643.2噸，同比下降27.6%;2020年1-7月中國(guó)陶瓷制餐具進(jìn)口金額為4020.2萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)6.8%，出口金額為252942.7萬(wàn)美元，同比下降23.9%。

餐具行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

中國(guó)華北地區(qū)擁有人口11544萬(wàn)人，屬于全國(guó)人口中游規(guī)模地區(qū)，餐具廚具市場(chǎng)需求超過(guò)800億元，根據(jù)近幾年行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭看，預(yù)計(jì)到餐具行業(yè)市場(chǎng)需求將會(huì)達(dá)到927億元。在國(guó)家建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的方針指引下，節(jié)能降耗，降低成本。一方面要優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)、節(jié)約用材。

不銹鋼越來(lái)越多地被用來(lái)制造餐具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。未來(lái)5年我國(guó)整體櫥柜的需求總量至少約2900萬(wàn)套，平均每年即580萬(wàn)套。由此可見(jiàn)，隨著我國(guó)未來(lái)不銹鋼整體廚具產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，將有力拉動(dòng)不銹鋼餐具需求，其市場(chǎng)十分廣闊。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地降低客戶(hù)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)餐具行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)餐具行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐具市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，餐具企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，餐具行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些餐具細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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