江西出臺法規(guī)促進山茶油發(fā)展 2023年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年9月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1081 69
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山茶油行業(yè)上游是油茶種植業(yè)，包括括種苗培育和栽培兩個方面。油茶種植是山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本基礎，油茶樹的種植情況直接決定了山茶油的產(chǎn)量。目前，我國油茶種植面積在7000萬畝左右，油茶籽產(chǎn)量超過400萬噸，以普通油茶為主，油茶種植主要分布長江以南地區(qū)，按油茶籽

近年來，黨中央、國務院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署。黨和國家領導人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示，國家林業(yè)和草原局認真貫徹落實，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。地方上，湖南、江西、湖北、廣東等產(chǎn)區(qū)接連出臺發(fā)展規(guī)劃及配套政策，從油茶種植、企業(yè)籌建經(jīng)營、優(yōu)化政府服務等方面都作了具體規(guī)定。從中央到地方，油茶產(chǎn)業(yè)扶持政策不斷完善，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了根本保障。

2022年中央一號文件要求“支持擴大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林”，為此，國家林草局組織編制印發(fā)了《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》，會同國家發(fā)展改革委等10部門聯(lián)合印發(fā)《關于科學利用林地資源促進木本糧油和林下經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確了生產(chǎn)布局、土地保障、產(chǎn)業(yè)體系、市場競爭、保障措施等宏觀指導意見;正在組織編制的《全國油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2021—2030年)》《全國油茶生產(chǎn)三年行動計劃(2023—2025年)》，進一步完善油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設計。同時，發(fā)布《油茶生產(chǎn)實用技術系列網(wǎng)絡課程》，為各地科學開展油茶生產(chǎn)提供技術指導。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告》顯示：

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。山茶油可從品質(zhì)、加工工藝等維度分類：按照品質(zhì)，可分為油茶籽原油和成品油茶籽油兩類;按照加工工藝，可分為壓榨油茶籽油、浸出油茶籽油和水酶法油茶籽油三類。根據(jù)不同等級山茶油的生產(chǎn)需要，山茶油工業(yè)提取制備方法主要有生產(chǎn)上較成熟的機械壓榨法、溶劑浸提法、水酶法、超臨界流體萃取法。我國山茶油的制取一般采用機械壓榨法。

從保健角度，山茶油的維E含量極高，且不含膽固醇，對于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用，同時山茶油中的茶多酚、茶皂素、角鯊烯與黃酮類物質(zhì)等對抗癌、抗炎也有極佳的作用。在醫(yī)藥方面，山茶油可用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等，民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。在化工行業(yè)，目前山茶油主要作為許多日化產(chǎn)品的原料和基質(zhì)油，用于開發(fā)各種肥皂、護膚、護發(fā)、防曬等化妝品、洗滌用品等。

江西出臺法規(guī)促進山茶油發(fā)展

目前山茶油市場混亂，山茶油產(chǎn)品魚龍混雜，摻雜摻假、以次充好、劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象嚴重。出臺《江西省山茶油發(fā)展條例》(下稱《條例》)，將有效規(guī)范山茶油加工銷售，解決消費市場山茶油產(chǎn)品質(zhì)量混雜問題。為推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，江西近日印發(fā)了《條例》，這是中國首部規(guī)范油茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的地方性法規(guī)。《條例》共33條，就如何有效擴大油茶種植面積、提高油茶種植比較效益、解決勞動力不足、擴大經(jīng)營規(guī)模和維護經(jīng)營主體利益、規(guī)范市場經(jīng)營等方面，進行了明確規(guī)定。

針對消費者較關注的山茶油品質(zhì)問題，江西省林業(yè)局油茶辦副主任金曉鵬介紹，《條例》要求油茶種苗生產(chǎn)經(jīng)營者建立和保存生產(chǎn)經(jīng)營檔案，保證良種質(zhì)量可追溯;加工企業(yè)不得在山茶油產(chǎn)品中添加其他油脂，應在山茶油產(chǎn)品標識上如實標注加工工藝等。江西省林業(yè)局局長邱水文表示，圍繞制約油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，江西將加大油茶科技研發(fā)力度，提高油茶良種選育、精深加工、機械裝備等成果轉(zhuǎn)化應用。整合財政資金，撬動金融資本和社會資本投入油茶產(chǎn)業(yè)，打造油茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、培育領軍型油茶龍頭企業(yè)、建立油茶籽和茶油收儲和交易市場，健全產(chǎn)業(yè)體系，提高油茶產(chǎn)業(yè)效益。

2023年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國油茶籽主產(chǎn)區(qū)分市較廣、包括湖南、江西、廣西等14個省(區(qū)、市)的642個是(市、區(qū))。區(qū)城集中度較高，較高的油茶林分布集中度一方畫取決于三地特殊的自然環(huán)境、湖南、江西、廣西丘陵廣布，透宜油茶樹生長;另一方面取決于當?shù)剞r(nóng)戶豐富的油茶育種、栽培經(jīng)驗，如湖南擁有2300年的栽培歷史，當?shù)鼐用駬碛胸S富的油茶品種選育經(jīng)驗，目前生產(chǎn)中廣為栽培的衡東大桃、永興中苞紅球、岳陽巴陵行等優(yōu)良品種適應性、擾病性強，果皮較薄、產(chǎn)量高、均選自湖南。

山茶油行業(yè)上游是油茶種植業(yè)，包括括種苗培育和栽培兩個方面。油茶種植是山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本基礎，油茶樹的種植情況直接決定了山茶油的產(chǎn)量。目前，我國油茶種植面積在7000萬畝左右，油茶籽產(chǎn)量超過400萬噸，以普通油茶為主，油茶種植主要分布長江以南地區(qū)，按油茶籽產(chǎn)量排名，前五省、市(自治區(qū))分別是湖南、江西、廣西、湖北、廣東。根據(jù)《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案(2023—2025年)》，到2025年，全國油茶種植面積將達9000萬畝以上、茶油產(chǎn)能達200萬噸。目前，在油茶方面，重點是擴大油茶的種植面積，現(xiàn)在還有相當?shù)臐摿Γ瑫r現(xiàn)有的油茶產(chǎn)量很低，需要改造中低產(chǎn)尤其低產(chǎn)林。未來優(yōu)良油茶種苗的有效推廣與普及，將進一步保障山茶油企業(yè)的原材料供應。

就下游應用領域而言，目前山茶油終端需求以餐飲領域為主(含家庭消費)，該領域需求占比超過90%。除最基礎的食用功能外，山茶油已開始在保健、醫(yī)藥、化工等領域嶄露頭角。盡管上述領域市場規(guī)模還非常小，但市場消費需求占比不斷擴大。目前，在油茶方面，重點是擴大油茶的種植面積，現(xiàn)在還有相當?shù)臐摿?，同時現(xiàn)有的油茶產(chǎn)量很低，需要改造中低產(chǎn)尤其低產(chǎn)林。未來優(yōu)良油茶種苗的有效推廣與普及，將進一步保障山茶油企業(yè)的原材料供應。

本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關報刊雜志的基礎信息以及山茶油專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。欲了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告》。

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  2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告

  山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高...

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