甘蔗行業(yè)發(fā)展趨勢及市場需求分析2024

• 郭夢 2024年1月18日 來源：互聯(lián)網 387 18
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甘蔗行業(yè)是一個重要的經濟領域，與人們的日常生活和經濟發(fā)展密切相關。未來，隨著技術的進步和市場需求的增加，甘蔗產業(yè)將繼續(xù)發(fā)展壯大。

甘蔗行業(yè)是一個重要的經濟領域，與人們的日常生活和經濟發(fā)展密切相關。未來，隨著技術的進步和市場需求的增加，甘蔗產業(yè)將繼續(xù)發(fā)展壯大。

甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原材料，且可提煉乙醇作為能源替代品，全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。市面上常見的甘蔗表皮顏色一般是紫色和綠色，也有紅色和褐色，但比較少見。

甘蔗行業(yè)發(fā)展趨勢及市場需求分析2024

甘蔗是制糖的重要原料之一，我國制糖的原材料80%為甘蔗。甘蔗產業(yè)主要涉及化肥施用、機械化設備、白糖、飼料等領域。

甘蔗種植的產業(yè)鏈主要包括種植、加工制糖、釀酒和生物能源等環(huán)節(jié)。在各個環(huán)節(jié)中，甘蔗的種植是最基礎和最關鍵的環(huán)節(jié)，關系到產品質量和產量的高低。目前，巴西是全球最大的甘蔗種植國家，其次為印度、泰國等國家。

從產業(yè)鏈來看，甘蔗種植環(huán)節(jié)位于中游位置;上游涉及種子、肥料、農用器械等原材料供應，是影響甘蔗生長和結果的重要因素;甘蔗可作為水果流通于市場，還可以應用于制糖、化工等領域。食糖可主要分為白糖、紅糖和冰糖三大類，其主要成分為蔗糖，主要工序為利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、中心分離形成糖結晶。我國食糖季節(jié)生產、全年消費，生產集中于每年的10月至次年4月，2022/23年中國食糖的產量與銷量分別為897萬噸、853萬噸。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2029年甘蔗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析

國內甘蔗消費量巨大，伴隨著國內甘蔗需求量的不斷擴大，僅靠國內甘蔗產量并不能滿足國內需要。我國市場龐大，甘蔗種植規(guī)模有限，預測未來我國甘蔗仍需大量進口。

中國甘蔗的播種面積有所增長，使得其產量也得到了提升，2022年中國甘蔗產量達10810.14萬噸，較2021年增加了143.76萬噸，同比增長了1.33%。

圖表：2022年甘蔗產量

隨著栽培技術的不斷提升，中國甘蔗單位面積產量總體呈上升趨勢，2021年中國甘蔗單位面積產量達81047.36公斤/公頃，2022年較2021年略有下降，2022年中國甘蔗單位面積產量為79875.13公斤/公頃，較2021年減少了181.82公斤/公頃，同比增長了1.65%。未來，隨著制糖業(yè)發(fā)展的需要，中國甘蔗的需求量仍將維持增長。

圖表：2022年甘蔗播種面積

每生產100千克原料甘蔗具有平均吸收氮1.7-2.1千克、磷0.4-0.6千克、鉀2.0-2.7千克的需肥規(guī)律。在甘蔗萌芽期，吸收的氮、磷、鉀分別占吸收總量的3%、1%、3%;分裂期氮、磷、鉀吸收量分別占吸收總量的12%、14%、17%，生長期對氮、磷、鉀的吸收量分別達到吸收總量的55%、65%、65%;成熟期對氮、磷、鉀的吸收量分別占吸收總量的30%、25%、15%。

其中鉀肥對甘蔗增長增糖有著重要作用，在甘蔗較長的生長生育期內，對鉀肥需求量大但利用率低。并且我國鉀資源面臨產量與儲量較低，供應相對緊缺，導致常年50%-60%以上鉀資源依賴進口的現狀，所以在甘蔗生產過程中要充分利用科學管理技術提高甘蔗對鉀肥的利用率。

甘蔗種植過程中除了使用化肥外，更離不開機械化目前我國甘蔗機械化生產普及度低，人工成本高。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入，提高蔗農的生產積極性。研究抗逆性品種，有利于擴大甘蔗的可種植面積，提高甘蔗產量。建立健全甘蔗產業(yè)技術體系，改善甘蔗產區(qū)的基礎設施條件，增強甘蔗種植的抗風險能力。

與世界蔗糖生產大國巴西相比，廣西甘蔗生產的機械化率顯得相形見絀。巴西在生產上基本實現了機械化，反觀我國甘蔗生產機械化仍處于整體較低水平。加快機械化生產與改革是目前甘蔗行業(yè)需要思考的問題。

中國甘蔗產業(yè)競爭格局

中國甘蔗生產企業(yè)主要分布在廣西和云南等地，廣西多地樂生物科技有限公司主要經營范圍有甘蔗的種植和栽培技術，廣西康田農業(yè)科技有限公司主要經營范圍是甘蔗的種苗和種植技術，云南寧昌塘田甘蔗種植園主要經營范圍是甘蔗的銷售和種植。

現階段，我國大部分甘蔗產業(yè)已經集中到甘蔗相關種植產業(yè)上，隨著甘蔗企業(yè)數量的不斷增多，種植甘蔗的規(guī)模也越來越大，專業(yè)的甘蔗種植企業(yè)已經占據了一半以上的水平，所以在未來的時間，預計中國甘蔗產業(yè)向著良好態(tài)勢發(fā)展。

政策方面，相關部門繼續(xù)實施糖料蔗良種良法技術推廣補助政策，促進糖料蔗脫毒健康種苗推廣應用，穩(wěn)定主產區(qū)糖料蔗生產，積極培育廣西、云南甘蔗種植基地為特色農產品原料基地，提高棉花、甘蔗等主要農作物收獲機械化水平，完善保險方案，提高農戶種蔗積極性。

中國甘蔗產業(yè)發(fā)展趨勢

許多國家對甘蔗產業(yè)給予政策支持，包括種植補貼、出口退稅、關稅保護等措施，促進甘蔗產業(yè)的健康發(fā)展。未來，政府將繼續(xù)加大對甘蔗產業(yè)的支持力度，推動產業(yè)的升級和發(fā)展。

隨著可再生能源市場的不斷擴大，甘蔗在生物能源領域的用途將進一步拓展。甘蔗含糖量高，可以轉化為乙醇，作為生物燃料使用。未來，甘蔗在生物能源領域的應用將更加廣泛。

甘蔗行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析甘蔗未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘甘蔗行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于甘蔗行業(yè)的市場數據及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2029年甘蔗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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