【出版日期】 2012年9月

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冷鮮雞肉是指嚴(yán)格執(zhí)行禽醫(yī)檢疫制度，對(duì)屠宰后的禽胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測(cè)量點(diǎn))在24小時(shí)內(nèi)降為0 -4攝氏度，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4攝氏度范圍內(nèi)的生鮮肉。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一章 2012年世界鮮雞肉市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)綜述
第一節(jié) 2012年世界鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、世界鮮雞肉市場(chǎng)貿(mào)易分析
二、全球雞肉供需和產(chǎn)量回顧
三、全球禽業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 世界主要國(guó)家鮮雞肉市場(chǎng)價(jià)格分析
一、美國(guó)
二、俄羅斯
三、日本
四、泰國(guó)
第三節(jié) 2012-2016年世界鮮雞肉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第二章 2012年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2012年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)政策環(huán)境分析
一、中國(guó)鮮雞肉行業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃
二、國(guó)家對(duì)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鼓勵(lì)政策
三、中國(guó)鮮雞肉稅收政策
四、中國(guó)鮮雞肉投資政策
第三節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

第三章 2012年中國(guó)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)剖析
第一節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、鮮雞肉產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析
二、鮮雞肉價(jià)格分析
三、鮮雞肉生產(chǎn)情況分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
一、鮮雞肉市場(chǎng)需求分析
二、當(dāng)前中國(guó)鮮雞肉消費(fèi)的主要特點(diǎn)
三、中國(guó)鮮雞肉消費(fèi)者消費(fèi)偏好調(diào)查分析
四、日本將恢復(fù)進(jìn)口泰國(guó)冷凍鮮雞肉
第三節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析

第四章 2012年中國(guó)鮮雞肉主要地區(qū)生產(chǎn)及價(jià)格分析
第一節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉主要地區(qū)生產(chǎn)分析
第二節(jié) 2012年國(guó)內(nèi)部分地區(qū)城鎮(zhèn)居民鮮雞肉消費(fèi)分析
一、廣東地區(qū)
二、廣西地區(qū)
三、海南地區(qū)
四、安徽地區(qū)
五、重慶地區(qū)
六、江蘇地區(qū)
七、上海地區(qū)
八、云南地區(qū)
第三節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉及其相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格分析
第四節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉生產(chǎn)存在的主要問題與對(duì)策

第五章 2009-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2009-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009-2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2009年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2010年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2011年中國(guó)畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第六章 2012年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中外鮮雞肉競(jìng)爭(zhēng)分析
二、鮮雞肉價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
三、鮮雞肉品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、鮮雞肉市場(chǎng)集中度分析
二、鮮雞肉區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2012年中國(guó)鮮雞肉企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析

第七章 2012年中國(guó)鮮雞肉重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 南京雨潤(rùn)食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié) 秦皇島正大有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié) 大成食品（大連）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié) 廣東雙匯溫氏食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八節(jié) 四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第八章 2012年中國(guó)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮雞肉生產(chǎn)的影響
一、養(yǎng)殖行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析
二、環(huán)養(yǎng)殖供給狀況分析
三、養(yǎng)殖需求狀況分析
四、2012年養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響展望
第二節(jié) 屠宰加工業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響
一、屠宰加工業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析
二、屠宰加工業(yè)供給狀況分析
三、屠宰加工業(yè)需求狀況分析
四、2012年屠宰加工業(yè)發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響展望
第三節(jié) 零售業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響
一、零售業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析
二、零售業(yè)供給狀況分析
三、零售業(yè)需求狀況分析
四、2012年零售業(yè)發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響展望

第九章 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、鮮雞肉生產(chǎn)布局的調(diào)整
二、現(xiàn)代鮮雞肉加工企業(yè)的發(fā)展
三、鮮雞肉加工裝備和工藝技術(shù)水平的進(jìn)步
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、鮮雞肉市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析
二、鮮雞肉需求預(yù)測(cè)分析
三、鮮雞肉進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十章 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、鮮雞肉投資潛力分析
二、鮮雞肉投資吸引力分析
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析
三、其它風(fēng)險(xiǎn)分析
第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：
圖表：國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度
圖表：全國(guó)糧食產(chǎn)量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進(jìn)出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（%）
圖表：居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（%）
圖表：農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度
圖表：人口及其自然增長(zhǎng)率變化情況
圖表：2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）
圖表：2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）
圖表：2012年中國(guó)GDP增長(zhǎng)預(yù)測(cè)
圖表：國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2012年中國(guó)GDP增速預(yù)測(cè)
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：臨沂新程金鑼肉制品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：南京雨潤(rùn)食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：秦皇島正大有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：秦皇島正大有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：秦皇島正大有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：秦皇島正大有限公司負(fù)債情況圖
圖表：秦皇島正大有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：秦皇島正大有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：秦皇島正大有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：大成食品（大連）有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：大成食品（大連）有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：大成食品（大連）有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：大成食品（大連）有限公司負(fù)債情況圖
圖表：大成食品（大連）有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：大成食品（大連）有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：大成食品（大連）有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：廣東雙匯溫氏食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司經(jīng)營(yíng)收入走勢(shì)圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表：四川省福潤(rùn)肉類食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖

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