江蘇“今世緣”等酒企銳意改革創(chuàng)新 金秋時節(jié)捷報頻傳

• 2017年10月19日 LuYouJun來源：新華日報 1403 92
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今世緣自主創(chuàng)新項目《今世緣、國緣酒釀造工藝創(chuàng)新研究》通過驗收，啟動自動機械化生產(chǎn)線研發(fā)建設，先后對酒的勾兌過程和酒庫的管理實施自動控制和信息化管理，對粉碎制曲生產(chǎn)過程實現(xiàn)機械化和自動化控制、實施了信息化管理，對麩曲生產(chǎn)采用大規(guī)模、機械化培養(yǎng)技術，并申

　　近年來銳意改革創(chuàng)新、成績斐然的江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司，金秋時節(jié)捷報頻傳、喜事連連，歡欣鼓舞。

　　入圍全國質量獎

　　從“優(yōu)秀”邁向“卓越”

　　9月30日，中國質量協(xié)會公示第十七屆全國質量獎推薦獲獎名單，6家大中型企業(yè)入圍，今世緣名列其中。

　　規(guī)范企業(yè)管理，創(chuàng)新企業(yè)管理，是促進企業(yè)全面持續(xù)有序發(fā)展的關鍵所在。今世緣于2005年全面導入卓越績效管理以來，以總分第一的成績榮獲“江蘇省質量管理獎”并多次蟬聯(lián)，獲評“江蘇省質量管理30年優(yōu)秀企業(yè)”，榮膺“全國實施卓越績效模式先進企業(yè)”，成為“江蘇省卓越績效管理孵化基地”。2015年，今世緣獲評為“2015年全國實施卓越績效管理模式特別獎企業(yè)”。2016年，企業(yè)榮獲“全國質量獎鼓勵獎”;董事長、黨委書記、總經(jīng)理周素明榮獲“中國杰出質量人(全國質量獎個人獎)”。

　　今年8月下旬，全國質量獎現(xiàn)場評審組全面系統(tǒng)地列出今世緣的五大優(yōu)勢。

　　一是以“緣”為核心，以“酒”為載體，培育今世緣文化體系，打造特色品牌形象。通過搭建中國緣文化論壇、情感營銷“今世緣之旅”、文化營銷“六個一”工程、冠名央視大型公益尋人類節(jié)目“今世緣·等著我”、創(chuàng)建國家4A級景區(qū)等多種載體形式，把緣文化延伸到品牌打造中，實現(xiàn)了酒文化與緣文化的有機對接。

　　二是做細市場，聚焦顧客，構建“品牌+渠道”雙驅動營銷體系。充分發(fā)揮品牌文化優(yōu)勢，開發(fā)了喜慶家、美酒銀行、今世緣旅游等產(chǎn)品項目，探索白酒行業(yè)營銷新模式，實施精準營銷，贏得新顧客。充分利用信息化營銷系統(tǒng)，提升營銷效率，市場占有率穩(wěn)步上升，新增市場銷售額逐年增長，近3年始終保持白酒行業(yè)第七位。

　　三是重視人力資源管理，不斷營造員工與企業(yè)共同成長的環(huán)境。圍繞“薪酬體系市場化，職業(yè)平臺公平化，情感關懷人性化，文化活動常態(tài)化”打造幸福今世緣，持續(xù)提升員工滿意度和幸福感，調動員工工作的積極性和創(chuàng)造性，先后獲得“全國五一勞動獎狀”“全國模范勞動關系和諧企業(yè)”“全國模范職工之家”等榮譽稱號。

　　四是開展信息化平臺建設，基礎設施、設備等配置不斷完善，基礎研發(fā)能力不斷提升。建立了江蘇省固態(tài)發(fā)酵工程技術研究中心、國家重點博士后科研工作站、CNAS認定白酒檢測中心，新建SAP、ERP、CRM、市場費用控制系統(tǒng)、喜慶家信息系統(tǒng)等信息化平臺集成系統(tǒng)，極大增強了競爭力。

　　五是不斷優(yōu)化過程，提升和改進過程能力，保證過程有效高效地實施。突出整合優(yōu)化了質量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和測量實驗室安全體系，建立一體化綜合管理體系。先進的管理理念和經(jīng)營方法，持續(xù)提升企業(yè)的整體績效和管理能力，今年以來公司銷售、利稅保持兩位數(shù)增長，呈現(xiàn)出進中向好的良好態(tài)勢。

　　突破智能化釀造

　　達到國際領先水平

　　“該項目成果具有創(chuàng)新性，達到國際同類研究的領先水平”，9月22日，由今世緣領銜研發(fā)的“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關鍵技術的研發(fā)與應用”項目通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國領銜主持的專家技術成果鑒定。

　　隨著中國經(jīng)濟社會的發(fā)展，工業(yè)化程度低、工作環(huán)境差、勞動強度大、招工難等傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的弊病越來越突出，著力用現(xiàn)代科技改造提升傳統(tǒng)的白酒釀造，一直與今世緣的成長相生相伴。

　　2015年5月22日，今世緣建成中國白酒行業(yè)第一個智能釀造車間，實現(xiàn)了資源分配、過程管理、數(shù)據(jù)采集、性能分析及物料管理等綜合智能管理，大大提高了生產(chǎn)過程的管理水平和工作效率，為傳統(tǒng)白酒行業(yè)轉型升級和科技創(chuàng)新樹立標桿。

　　兩年來的釀酒生產(chǎn)實踐表明，從生產(chǎn)工藝優(yōu)化控制、過程管理、釀酒產(chǎn)質量、勞動強度、生產(chǎn)環(huán)境等方面，與傳統(tǒng)手工釀酒生產(chǎn)對比來看，總體效果明顯提高。智能化釀酒車間效率為人工釀酒3.75倍，出酒率及產(chǎn)品品質平穩(wěn)，每噸酒成本相比手工班組節(jié)約2162元。同時，保證生產(chǎn)過程的清潔、衛(wèi)生，減少污染物的排放，生產(chǎn)過程中水、汽的用量分別下降13%和30.8%，為企業(yè)創(chuàng)造顯著的經(jīng)濟效益，全面提升今世緣的綜合實力和發(fā)展后勁。

　　創(chuàng)建全國文明單位

　　打造科學發(fā)展軟實力

　　10月5日，中央文明辦公示第五屆全國文明單位候選單位，今世緣名列其中。

　　近年來，特別是黨的十八大以來，今世緣堅持將社會主義核心價值體系融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，大力弘揚“追求卓越，緣結天下”的企業(yè)精神，全力實施“打造品牌、以質取勝、文化營銷、人才強企”四大基礎戰(zhàn)略，持之以恒并創(chuàng)造性地開展具有時代特色的文明創(chuàng)建工作，促進企業(yè)更好更快發(fā)展。

　　堅持以黨建工作為統(tǒng)領，增強文明創(chuàng)建的指導性，打造齊抓共管新格局。突出以開展群眾路線教育實踐活動、“三嚴三實”專題教育、“兩學一做”學習教育為契機，著力整合黨群建設資源，形成一呼百應、齊抓共管的文明創(chuàng)建新格局。堅持以“幸福企業(yè)”為抓手，增強文明創(chuàng)建的親和性，提高科學發(fā)展軟實力。制訂并啟動了《幸福今世緣實施綱要》，在全省企業(yè)中率先開展“幸福企業(yè)”建設。綱要圍繞“薪酬體系市場化，人人都有好收入”“職業(yè)平臺公平化，人人都有好發(fā)展”“文化活動常態(tài)化，人人都有好素質”“情感關懷人性化，人人都有好心情”，共設定4個一級指標、14個二級指標、56個三級指標，形成了系統(tǒng)化的建設工程。堅持以企業(yè)文化為引領，增強文明創(chuàng)建的針對性，塑造員工隊伍精氣神。堅持把文化引領作為企業(yè)的命脈和靈魂，與中國倫理學會聯(lián)合共建全國首家企業(yè)道德文化研究院——今世緣企業(yè)道德文化研究院，印發(fā)并大力宣貫《今世緣之道》《員工行為和禮儀規(guī)范》等企業(yè)文化手冊，開展“核心價值觀百場講壇”走進今世緣道德講堂等專題宣講活動，注重用企業(yè)文化來詮釋企業(yè)的立身之道、立命之根，塑造企業(yè)的精氣神，增強企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。

??????? 堅持以創(chuàng)新轉型為推手，增強文明創(chuàng)建的連續(xù)性，鍛造永續(xù)跨越發(fā)動機。堅持發(fā)展是第一要務、市場是第一車間、效益是第一追求、創(chuàng)新是第一動力，實施了以“品牌由散向聚轉變”“產(chǎn)品由多向少轉變”“渠道由長向短轉變”“后臺由虛向實轉變”“投入由粗向精轉變”“團隊由弱向強轉變”等為主要內(nèi)容的管理、營銷 “六大轉變”。堅持以回報社會為使命，增強文明創(chuàng)建的延伸性，營造和諧共建大環(huán)境。把公益慈善事業(yè)納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，積極參與陽光扶貧，積極投身社會公益事業(yè)，積極開展形式多樣的“學雷鋒”公益活動及志愿者活動，積極主動為地方發(fā)展團人氣、聚財氣、美家園。(完)

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