食物烹飪中營養(yǎng)物質(zhì)的流失都會造成身體微量元素的缺乏,這個時候大家就需要使用營養(yǎng)補品給身體提供能量,保障身體各項機能指標的正常。營養(yǎng)品是指可以補充人體欠缺及損失的營養(yǎng)成分的物品,類型分為基本型、健康型、選擇性,如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿。
食物烹飪中營養(yǎng)物質(zhì)的流失都會造成身體微量元素的缺乏,這個時候大家就需要使用營養(yǎng)補品給身體提供能量,保障身體各項機能指標的正常。營養(yǎng)品是指可以補充人體欠缺及損失的營養(yǎng)成分的物品,類型分為基本型、健康型、選擇性,如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿。基本營養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構(gòu)成要素,是保持身體健康所“不可或缺的營養(yǎng)素”。
營養(yǎng)補品有哪些?
營養(yǎng)品一般都富含這些營養(yǎng)素,人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì),它的營養(yǎng)價值很高。3-12歲兒童補充營養(yǎng)首選品。
健康型營養(yǎng)品——維持及增進健康的關(guān)鍵,如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、 蜂膠 、 螺旋藻 、靈芝、蘆薈、角鯊烯、 沙棘 、枸杞等。這些營養(yǎng)品跟全身機能、機能調(diào)整有關(guān),是維持及增進人體健康的營養(yǎng)成分。
常用的補品有人參、鹿茸、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、海參、冬蟲夏草、燕窩、西洋參、鱉等。
在判斷選用哪種產(chǎn)品時,首先一定要確定 產(chǎn)品的安全性 ,然后才考慮到個人保健目的、服用必要性及費用等問題。
盡管我國國民營養(yǎng)健康狀況取得明顯改善,但仍面臨諸多問題,國民對滋補保健品的需求空間巨大。未來10年,我國滋補保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”“老齡人群向中青年人群”的方向逐級演進。
按照我國營養(yǎng)與保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢,到2018年中國營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值將超過1萬億元。現(xiàn)階段中國在保健品方面的消費支出仍遠低于發(fā)達國家。在歐美國家平均消費中,保健品的消費占總支出的25%以上,中國不到5%,而隨著2016年10月份《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的出臺以及“十三五”期間食品藥品政策革新,“大健康”這一老概念被賦予了新內(nèi)涵,由大健康產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)椤按蠼】诞a(chǎn)業(yè)”“大健康理念”“大健康格局”,保健品也被推上高潮。由此可見,中國營養(yǎng)保健品有巨大的發(fā)展空間。
根據(jù)中研普華研究院《 2020-2025年營養(yǎng)補品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示:
2014-2017年中國營養(yǎng)補品行業(yè)財務(wù)指標與供需情況分析
第一節(jié) 2014-2017年中國營養(yǎng)補品行業(yè)經(jīng)濟運行主要特點
國家“健康中國”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃為保健品市場發(fā)展提供政策空間,國內(nèi)人均收入的提升導(dǎo)致居民消費結(jié)構(gòu)升級以及老齡化加速問題和國外品牌的沖擊等將共同推動國內(nèi)滋補保健品市場的發(fā)展。
1、國民購買力加強
國際發(fā)展經(jīng)驗顯示當人均GDP超過6000美元時,進入典型的消費升級周期,非生活必需品消費將成為主。近年來,我國人民生活水平不斷提高,國民購買力快速增長,人均醫(yī)療保健支出也隨之增長。中國消費者平均用于保健品方面的花費只占其總支出的0.07%,而歐美國家的消費者平均用于保健品方面的花費占其總支出的25%,因此,中國保健品市場空間巨大。
圖表:2014-2017年我國人均醫(yī)療保健支出占人均可支配收入
2020-2025年營養(yǎng)補品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告
營養(yǎng)品是指可以補充人體欠缺及損失的營養(yǎng)成分的物品,類型分為基本型、健康型、選擇性,如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿?;緺I養(yǎng)有維生素、礦物質(zhì)、纖維、乳酸菌、蛋白質(zhì)、 卵磷脂 、EPA、DHA...
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