在我國,隨著乳制品工業(yè)的發(fā)展,乳制品包裝工業(yè)也得到相應的重視和發(fā)展。乳制品的包裝材料、包裝容器、包裝理論、包裝研究、包裝教育、包裝設計、包裝工藝、包裝機械等都有了較大的進步。
2021年乳制品包裝行業(yè)現狀分析與發(fā)展機遇預測
在我國,隨著乳制品工業(yè)的發(fā)展,乳制品包裝工業(yè)也得到相應的重視和發(fā)展。乳制品的包裝材料、包裝容器、包裝理論、包裝研究、包裝教育、包裝設計、包裝工藝、包裝機械等都有了較大的進步。在社會生產不斷發(fā)展、人們生活水平不斷提高、對外貿易不斷擴大,尤其是在已加入WTO(世界貿易組織)的今天,發(fā)展乳制品包裝對國計民生的作用越來越突出,越來越引起各方面的廣泛關注。同時,世界各國對乳制品包裝的發(fā)展也非常重視。
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件,經加工制成的各種食品,也叫奶油制品。乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發(fā)酵乳);乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。
近年來,為使乳制品行業(yè)盡快從質量丑聞和公信力危機中恢復、重回持續(xù)健康發(fā)展的軌道,有關部門不斷加強規(guī)則制定和政策指導,積極推動行業(yè)整合,出臺了一系列法律法規(guī)以及國家標準,重新審核并發(fā)放了乳制品生產許可證。通過上述行動,乳制品行業(yè)得以進一步規(guī)范,為未來的良性發(fā)展打下了堅實的基礎。根據《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》的估計,我國人均奶類消費量僅為世界平均水平的1/3、發(fā)展中國家平均水平的1/2。隨著人口絕對數量的自然增長、城鄉(xiāng)居民收入水平提高、城鎮(zhèn)化推進和二胎政策的實施,奶類消費有較大增長潛力。預計2020年全國奶類總需求量為5,800萬噸,年均增長3.1%,比“十二五”年均增速高0.5個百分點。隨著近年來行業(yè)整頓和發(fā)展,乳制品行業(yè)已經初步具備繼續(xù)高速發(fā)展的條件,未來發(fā)展空間仍然可觀。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國乳制品包裝行業(yè)現狀分析與發(fā)展機遇預測報告》數據顯示
中國乳制品行業(yè)的國際比較分析
一、市場價格走勢
2014年以來,由于國際低價原料奶的沖擊,國內奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)萎縮正成為不爭的事實。近年來,國內奶牛存欄數及原奶產能下滑明顯。伴隨著玉米、苜蓿等奶牛飼料價格高位上漲,我國奶牛養(yǎng)殖成本上升,奶農補欄擴產意愿下降,國內原奶產能難以滿足下游消費需求。原奶的供不應求促使奶價上漲,但由于進口大包粉價格低位壓制,國內乳制品價格呈現溫和上漲趨勢,同時乳制品進口量有明顯增加。近幾年,我國乳制品行業(yè)均價整體呈現上漲態(tài)勢,從2013年的1.15萬元/噸增長到2019年的1.54萬元/噸,如下圖所示:
圖表:中國乳制品市場價格走勢
資料來源:中研普華產業(yè)研究院
二、重點企業(yè)分布
從企業(yè)分布來看,我國乳制品生產企業(yè)主要分布在河北、內蒙古、黑龍江、江蘇、安徽等地,其中河北是我國乳制品的主要生產地區(qū),2019年河北的地區(qū)的乳制品產品約占我國乳制品總產量的14.5%;其次是內蒙古,內蒙古乳制品產品約占我國乳制品總產量的10.5%;黑龍江產量占比約5.2%。
圖表:2019年我國乳制品產量區(qū)域分布
資料來源:中研普華產業(yè)研究院
據中國乳制品工業(yè)協(xié)會的數據,我國乳制品全行業(yè)產值從20年前的450億發(fā)展到現在的3000億的市場規(guī)模,年復合增長率高達23%。近幾年由于乳制品趨于飽和,增速逐漸放緩。
而乳制品包裝可以滿足不同層次消費者的需求,發(fā)展不同檔次的乳制品包裝能夠擴大乳制品的銷售,因此乳制品包裝為國民經濟所帶來的貢獻將會越來越大。隨著生活質量的提高,消費者對產品包裝的要求也越來越高。眾多乳品廠家為迎合消費者的需求,在推出新品的同時也不斷更新乳品包裝來滿足需求。如今無菌乳品包裝、保鮮乳品包裝、耐蒸煮乳品包裝以及方盒式、屋頂式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮,乳品的軟包裝以其獨特的優(yōu)勢在整個包裝行業(yè)所占的比重越來越大。對于乳制品生產廠家來說,產品軟包裝的質量尤為重要。
有資料顯示,國內常溫奶包裝市場規(guī)模每年約為1100億包,利樂占600億包,德國康美占100億包,國內企業(yè)占400億包。據悉,中國液態(tài)乳制品包裝市場份額約為13%左右。近年來,內蒙古自治區(qū)高度重視傳統(tǒng)奶制品產業(yè)發(fā)展,已經基本改變了“加工不規(guī)范、產品無包裝、品牌意識差、銷售渠道窄、檢驗檢測難”的狀態(tài)。今年,內蒙古將繼續(xù)投入3000萬元支持奶制品產業(yè)發(fā)展。截至目前,內蒙古傳統(tǒng)奶制品產業(yè)產值15億元,從業(yè)人員4368人。此次專項資金的投入使用將為內蒙古傳統(tǒng)奶制品產業(yè)發(fā)展注入新動力,預計2-3年后,內蒙古傳統(tǒng)奶制品產業(yè)產值可突破30億元,為1萬多人增加就業(yè)機會。
欲了解關于乳制品包裝行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國乳制品包裝行業(yè)現狀分析與發(fā)展機遇預測報告》。
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2021-2025年中國乳制品包裝行業(yè)現狀分析與發(fā)展機遇預測報告
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