近植物飲料賽道崛起 椰汁市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及投資潛力價(jià)值分析

• 2021年10月19日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1164 75
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近兩年，健康飲品植物飲料賽道崛起，而在這個(gè)賽道中椰汁表現(xiàn)亮眼。作為新興行業(yè)，中國(guó)植物蛋白飲料產(chǎn)品在飲食結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)的大環(huán)境下正在快速增長(zhǎng)當(dāng)中。

植物飲料賽道崛起

近兩年，健康飲品植物飲料賽道崛起，而在這個(gè)賽道中椰汁表現(xiàn)亮眼。作為新興行業(yè)，中國(guó)植物蛋白飲料產(chǎn)品在飲食結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)的大環(huán)境下正在快速增長(zhǎng)當(dāng)中。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)植物蛋白飲料產(chǎn)量約為87.84億升，同比增長(zhǎng)6%以上，2014-2019年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)9%。椰樹(shù)牌椰汁，以及伊利推出植物奶品牌植選、達(dá)利集團(tuán)推出豆本豆豆奶、農(nóng)夫山泉推出活菌型植物基酸奶、蒙牛推出的高纖燕麥飲料宜多麥等等。

對(duì)于椰汁制取來(lái)說(shuō)，一般要經(jīng)過(guò)椰子破殼、取水、過(guò)濾、攪拌、磨漿、乳化、灌裝、壓蓋、殺菌等生產(chǎn)流程。椰汁是椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤(rùn)顏的功效，中醫(yī)記載“養(yǎng)生第一果汁”。椰汁蘊(yùn)含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年椰汁行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》報(bào)告顯示：

椰汁市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及投資潛力價(jià)值分析

目前，我國(guó)椰果需求量每年高達(dá)26億個(gè)，而海南省每年僅產(chǎn)椰子果約2.5億個(gè)，文昌每年也只產(chǎn)椰子果1.1億個(gè)，但加工需求達(dá)1.5億個(gè)，加工需求缺口較大，50%的椰子從越南、印尼、菲律賓等國(guó)家進(jìn)口。種植業(yè)跟不上，加工業(yè)發(fā)展速度快。

2020年，受疫情防控需求影響，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)的新型消費(fèi)今年異軍突起，呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。以生鮮電商為例，過(guò)去一個(gè)月，每日優(yōu)鮮平均客單價(jià)從疫情前的85~90元提到了120元;美團(tuán)買菜北京地區(qū)日銷售量最高時(shí)達(dá)到了春節(jié)前的2至3倍;而盒馬鮮生在疫情最嚴(yán)重期間，上海地區(qū)日活躍用戶數(shù)量同比增長(zhǎng)127.5%，線上訂單比重自50%增至80%。

世界上許多熱帶地區(qū)的國(guó)家，在椰子產(chǎn)業(yè)化方面已經(jīng)走在了前面。海南作為全國(guó)惟一一個(gè)可以發(fā)展椰子產(chǎn)業(yè)的省份，卻離椰子產(chǎn)業(yè)化還有一段距離。無(wú)論從椰子加工上，還是椰子產(chǎn)品的營(yíng)銷上，或是椰子的種植管理上，都有很多工作要做。

近期，椰子水品牌Vita Coco(唯他可可)計(jì)劃沖刺納斯達(dá)克，于美東時(shí)間9月27日向美國(guó)證券交易委員會(huì)(SEC)遞交S-1招股書(shū)，股票代碼“COCO”。高盛、美銀、瑞銀為此次IPO的主承銷商。

根據(jù)IRI Custom Research數(shù)據(jù)，從2020年9月至2021年9月，Vita Coco在美國(guó)椰子水品類的市場(chǎng)份額從42%增加到46%，領(lǐng)先第二名36個(gè)百分點(diǎn)。此外，根據(jù)歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)，Vita Coco在價(jià)值 20 億美元的全球椰子和植物水類別中競(jìng)爭(zhēng)，并且在 24 個(gè)國(guó)家地區(qū)進(jìn)行銷售。

良好的大環(huán)境帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，但產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇也使得競(jìng)爭(zhēng)加劇，椰子汁就是如此。隨著椰子汁受到越來(lái)越多人多的喜愛(ài)，椰子汁市場(chǎng)涌現(xiàn)出了不少新產(chǎn)品和新企業(yè)。但想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的椰子汁市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，那就必要有質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品。

中國(guó)椰汁市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)如何?想了解更多關(guān)于椰汁行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年椰汁行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2021-2026年椰汁行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

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