豬肉價格下降44.0% 豬肉市場行情如何 豬肉價格能否至此一路上行

• 2021年11月10日 ZouJunRong來源：騰訊網 新浪 945 59
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國家統(tǒng)計局：10月份，食品煙酒類價格同比下降0.9%，影響CPI(居民消費價格指數(shù))下降約0.25個百分點。食品中，畜肉類價格下降26.7%，影響CPI下降約1.13個百分點，其中豬肉價格下降44.0%，影響CPI下降約0.98個百分點;鮮菜價格上漲15.9%，影響CPI上漲約0.33個百分點

豬肉價格下降44.0%

國家統(tǒng)計局：10月份，食品煙酒類價格同比下降0.9%，影響CPI(居民消費價格指數(shù))下降約0.25個百分點。食品中，畜肉類價格下降26.7%，影響CPI下降約1.13個百分點，其中豬肉價格下降44.0%，影響CPI下降約0.98個百分點;鮮菜價格上漲15.9%，影響CPI上漲約0.33個百分點。

豬肉市場行情

有內行人分析指出這次是由多種因素造成行業(yè)漲價的，據(jù)統(tǒng)計，10月1日~7日，全國生豬均價為10.07元/公斤，一度達到了年底低點范圍，之后開始了上面所說的大幅度的反彈。

據(jù)了解，今年第一輪冷空氣來襲下導致不少地區(qū)運輸情況受到影響，并且一些地區(qū)有提前存年貨的情況，這導致了市場對于生豬需求進一步提升，這些也是生豬價格上漲的有利條件。

而在供求上，這段時間中恰逢肥豬出欄數(shù)量銳減，并且我國也同時進行收儲行動，這些也是價格上漲的“動力”。目前來看的話，全國不少地區(qū)生豬價格已經回到了15元/公斤以上，上面也說了不少養(yǎng)殖戶從之前的虧損變成了小盈利狀態(tài)。

不過對于居民所擔心的行業(yè)“拐點”是否到來情況，有專家表示并不是，這次豬肉價格上漲主要是由需求量短時增長導致的，當下我國生豬產能依舊很大，豬肉價格也會很快回落。

專家指出，在前兩年時間中國內豬肉價格處于高位，不少企業(yè)和養(yǎng)殖戶都擴大了產能，到了如今國內生豬產能是非常大的，已經處于“過?！钡臓顟B(tài)，所以我國豬肉價格沒有大漲的基礎，價格方面只會短時間受影響。

豬肉價格能否至此一路上行

據(jù)中國銀河證券認為，從需求端來看，四季度是年內需求高峰開啟時間，包括臘肉制作需求、節(jié)假日消費需求等拉動，但實際恢復情況依舊需要事實驗證。10月中旬開始我國生豬價格持續(xù)反彈，認為需求好轉是一方面，另一方面在于生豬出欄均重下行等因素造成短期供給收縮，造成價格的短期顯著反彈?；跉v史數(shù)據(jù)判斷，一次探底后，生豬價格會出現(xiàn)4個月左右的反彈走勢，月度均價反彈幅度在40%上下。對于接下來的走勢，或呈現(xiàn)震蕩+小幅上漲行情。

據(jù)中研普華產業(yè)研究院的報告《2021-2026年豬肉行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析

受近期豬肉價格上漲，養(yǎng)殖場的補欄意愿明顯回升，后市產能去化進程和豬周期拐點的判斷仍需觀察。據(jù)華安證券近期研報草根調研，今年5-8月豬價暴跌導致大幅去產能，河南開封、焦作等地散戶及中大型部分養(yǎng)殖戶去產能超過30%。由于近期豬價快速回升，8月底豬細小病毒疫苗銷量開始大增，代表后備母豬補欄熱情高漲。由于前期淘汰的是低效能繁母豬，而近期補欄均是高效后備母豬，生豬養(yǎng)殖效率有望穩(wěn)步提升。

這幾天豬價仿佛坐慣了“過山車”，一上一下好不自在，引起這波豬價再反轉的重要因素就是“供給端暫時偏緊”，因為生豬產能仍在慣性增長，能繁母豬也處于高位，如不出現(xiàn)實質性的去產能，這種下跌后又反彈，著實有點蹊蹺，說明有人不想讓跌，而在消費端提振乏力的背景下，阻礙豬價上漲的利空因素較多，短期雖偶有反轉上漲，但恐仍難有大的突破。

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