根據(jù)2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》國(guó)家蜂蜜質(zhì)量最新要求，純蜂蜜分為一級(jí)品蜂蜜、二級(jí)品蜂蜜，其中修改舊標(biāo)準(zhǔn)中不再以波美度為等級(jí)劃分，網(wǎng)絡(luò)流傳以蜂蜜蜜源不同為蜂蜜等級(jí)劃分是無(wú)依據(jù)的。食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無(wú)力，呼吸困難。
根據(jù)2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》國(guó)家蜂蜜質(zhì)量最新要求，純蜂蜜分為一級(jí)品蜂蜜、二級(jí)品蜂蜜，其中修改舊標(biāo)準(zhǔn)中不再以波美度為等級(jí)劃分，網(wǎng)絡(luò)流傳以蜂蜜蜜源不同為蜂蜜等級(jí)劃分是無(wú)依據(jù)的。食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無(wú)力，呼吸困難。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
蜂蜜以口感香醇、營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉被國(guó)際市場(chǎng)廣泛認(rèn)可，是發(fā)展“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)的有力抓手。今年以來(lái)，通過“過程監(jiān)測(cè)”“出口直放”“船邊直裝”等各項(xiàng)通關(guān)便利措施，北京蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)出口取得不錯(cuò)的成績(jī)。截至11月21日，已有255噸蜂產(chǎn)品被驗(yàn)放出口，貨值379萬(wàn)美元。
“我們對(duì)蜂產(chǎn)品出口的相關(guān)政策更加了解了，生產(chǎn)過程也越來(lái)越規(guī)范，開拓國(guó)際市場(chǎng)信心也更足了?！北本┦兰o(jì)京純蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人楊麗鶴高興地表示。
坐落于北京市密云區(qū)的世紀(jì)京純蜂產(chǎn)品公司，是一家集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品研發(fā)銷售、蜂文化旅游于一體的綜合型企業(yè)。在平谷海關(guān)的幫扶下，該司探索出“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的出口備案養(yǎng)殖模式，自2018年開始對(duì)外出口蜂產(chǎn)品。3年來(lái)，該公司的蜂產(chǎn)品出口量從最初的0.18噸、貨值0.5萬(wàn)美元飆升到130余噸、貨值近60萬(wàn)美元。
根據(jù)產(chǎn)漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿還有黑蜂漿，前者產(chǎn)自中華蜜蜂，后者產(chǎn)自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠(yuǎn)低于西蜂漿。市場(chǎng)上出售的絕大部分是西蜂漿。黑蜂漿主要產(chǎn)自黑龍江省、青海省，黑蜂漿產(chǎn)量低于西蜂漿，但是營(yíng)養(yǎng)高于西蜂漿，王漿品質(zhì)高。西蜂王漿越辣越好，黑蜂王漿越鮮越好，類似味素的甜味。
作為天然的保健產(chǎn)品，市場(chǎng)前景廣闊，在國(guó)際市場(chǎng)需求量旺盛，隨著國(guó)內(nèi)生活水品的提升以及龐大的市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也具有這極大的潛力。此外蜂蜜適應(yīng)不同年齡的人食用，尤其對(duì)老人兒童更有益處，長(zhǎng)期食用對(duì)呼吸系統(tǒng)、胃腸道、糖尿病等具有明顯的保健作用。當(dāng)前國(guó)內(nèi)蜂蜜產(chǎn)業(yè)相對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)而言仍處于蜂產(chǎn)品"粗加工"的發(fā)展階段，對(duì)于技術(shù)成熟的蜂蜜企業(yè)這里存在巨大的商機(jī)，產(chǎn)區(qū)正是其中廣闊的發(fā)展空間。
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2021-2026年中國(guó)蜂蜜行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。蜂蜜是糖的過飽和溶液，主要營(yíng)養(yǎng)成分為果糖、葡萄糖和水分，還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶...
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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平提高和人口老齡化引起的醫(yī)療費(fèi)用增加，新藥品開發(fā)力度加大，醫(yī)療保障體系改革的...
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如何辨別蜂蜜的好壞?蜂蜜市場(chǎng)價(jià)格分析 
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