啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。近年來(lái)，更多的消費(fèi)者把注意力集中到啤酒文化，探討精釀啤酒和它背后的淵源故事逐
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀 啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
近年來(lái)，更多的消費(fèi)者把注意力集中到啤酒文化，探討精釀啤酒和它背后的淵源故事逐漸成為聚會(huì)聊天內(nèi)容，啤酒脫離飲品之外的社交屬性被探索挖掘。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示：
我國(guó)是個(gè)酒文化深厚的國(guó)度，但商務(wù)宴請(qǐng)和各種正式接待往往是白酒才顯高端上檔次，啤酒的飲用也只限于大眾消費(fèi)。一直以來(lái)只能是以號(hào)稱價(jià)格低廉且淡而無(wú)味的工業(yè)啤酒占據(jù)人們的家中餐桌、大排檔、燒烤攤和夜市攤。
早在2021年，燕京啤酒就提出“決戰(zhàn)‘十四五’，開啟新征程”的發(fā)展方向，規(guī)劃出“十四五”發(fā)展藍(lán)圖。2021年年報(bào)顯示，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)啤酒銷量362萬(wàn)千升，營(yíng)業(yè)收入119.6億元，同比增加9.5%，歸母凈利潤(rùn)同比增加15.8%?！笆奈濉遍_局年，燕京啤酒不負(fù)眾望，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)突破。
青島啤酒2021年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，受益于銷量增長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等因素，2021年公司共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量793萬(wàn)千升;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入301.7億元，同比增長(zhǎng)8.7%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)31.6億元，同比增長(zhǎng)43.3%。營(yíng)收、凈利潤(rùn)均創(chuàng)歷史新高。
日前發(fā)布的2022年第一季度業(yè)績(jī)公告顯示，燕京啤酒銷量、營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額、歸母凈利潤(rùn)分別得到了3.5%、11.7%、158.4%、100.8%的正增長(zhǎng)，順利實(shí)現(xiàn)了“開門紅”，為全年目標(biāo)的完成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進(jìn)入一個(gè)萬(wàn)馬奔騰的時(shí)代。預(yù)計(jì)未來(lái)精釀啤酒的發(fā)展趨勢(shì)將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個(gè)性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。
本報(bào)告還分析了啤酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是啤酒生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前啤酒行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告
啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)...
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