《天貓啤酒趨勢白皮書》顯示，18-24歲的Z世代為啤酒消費(fèi)增長速度最快的人群，男性和女性的同比增速分別為25.9%、39.8%;淘寶月消能力超過千元的女性在啤酒消費(fèi)人群中占明顯優(yōu)勢，18-29歲和30歲以上的女性占比分別為17%、18%。
啤酒消費(fèi)人群數(shù)據(jù)分析
《天貓啤酒趨勢白皮書》顯示，18-24歲的Z世代為啤酒消費(fèi)增長速度最快的人群，男性和女性的同比增速分別為25.9%、39.8%;淘寶月消能力超過千元的女性在啤酒消費(fèi)人群中占明顯優(yōu)勢，18-29歲和30歲以上的女性占比分別為17%、18%。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年啤酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
近年來，這種傳統(tǒng)印象發(fā)生了變化——隨著居民消費(fèi)水平提高，人口結(jié)構(gòu)的老齡化、消費(fèi)新力量Z世代的喜好改變、養(yǎng)生健康觀念的發(fā)展和露營宅家等飲用新場景的增加，中國啤酒的總銷量出現(xiàn)拐點(diǎn)，人均消費(fèi)量逐年遞減，產(chǎn)品紛紛走上高端化、品質(zhì)化的路線。在眾多數(shù)據(jù)證明，啤酒的價(jià)格一路高漲，而定位中高端的啤酒反而變得越來越受歡迎。
中國啤酒市場主要被五大啤酒廠商占據(jù)，其中華潤啤酒占比最大，其次是青島啤酒、百威、燕京啤酒和重慶啤酒，但單看高端市場競爭格局則大不相同。數(shù)據(jù)顯示，中國高端啤酒市場占有率第一的品牌是百威，占有率接近五成，超過隨后的青島、華潤、嘉士伯、喜力等公司占有率的總和。
數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2024年高端啤酒消費(fèi)市場占比將躍升至40%。高端化進(jìn)程持續(xù)，高端啤酒市場仍在增長。與中國整體啤酒市場趨勢不同，高端啤酒市場仍處于維持?jǐn)U張趨勢。
啤酒消費(fèi)需求及啤酒廠商發(fā)展現(xiàn)狀分析
報(bào)道稱，6月份以來，疫情逐步好轉(zhuǎn)，加之今年夏季多地持續(xù)高溫，對啤酒消費(fèi)需求端實(shí)現(xiàn)較大提振。據(jù)多家券商預(yù)計(jì)，我國啤酒廠商在三季度或?qū)⒂瓉順I(yè)績高增長期。
機(jī)構(gòu)發(fā)布研報(bào)顯示，根據(jù)渠道反饋，受益于高溫天氣，青島、華潤8月動(dòng)銷恢復(fù)較好，高檔產(chǎn)品增速超預(yù)期，疊加去年同期低基數(shù)，啤酒行業(yè)第三季度業(yè)績增長確定性強(qiáng)。成本方面，鋁價(jià)自5月開始呈現(xiàn)震蕩下滑趨勢，預(yù)計(jì)隨著產(chǎn)量恢復(fù)以及供需關(guān)系平衡，下半年鋁價(jià)仍將走低，啤酒企業(yè)成本壓力將有所緩解。下半年整體來看，第三季度啤酒業(yè)績增長確定性較高，第四季度為傳統(tǒng)淡季，受疫情影響較弱，疊加高端化、非現(xiàn)飲場景增加以及成本端壓力趨緩等因素，啤酒行業(yè)下半年利潤增長可期。
未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年啤酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年啤酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
啤酒行業(yè)研究報(bào)告中的啤酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對啤酒行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...
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