2022營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀? 運(yùn)動(dòng)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食品增速最快

• 2022年9月28日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科 中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì) 沙利文 872 54
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保健食品，是指聲稱(chēng)具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

營(yíng)養(yǎng)食品的概念

保健食品，是指聲稱(chēng)具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

根據(jù)不同人群的需要，為保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分，或者為了補(bǔ)充食品中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，向食品中添加一定量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣的食品稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

食品態(tài)的營(yíng)養(yǎng)保健食品也有利于促進(jìn)消費(fèi)者形成習(xí)慣性消費(fèi)，使?fàn)I養(yǎng)保健食品逐漸成為其日常生活的一部分，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)中維生素和膳食補(bǔ)充劑類(lèi)產(chǎn)品占整個(gè)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)的54%，其次是傳統(tǒng)保健品，占比33%。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)保健品雖占比最少，但是成長(zhǎng)速度快，已經(jīng)從2017年0.1%的占比增長(zhǎng)到2019年1%的占比。

營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

保健食品的市場(chǎng)接受度逐漸上升，加上居民對(duì)自身健康的關(guān)注度提高，保健食品市場(chǎng)規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，2021年中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為2708億元，同比增長(zhǎng)8.19%，行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)。

近年來(lái)，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口金額處于持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口總額為78.0億美元，同比增長(zhǎng)11.6%，其中進(jìn)口金額為51.8億美元，同比增長(zhǎng)7.8%;出口金額為26.2億美元，同比增長(zhǎng)19.9%，進(jìn)出口均創(chuàng)歷史新高。維生素類(lèi)產(chǎn)品是我國(guó)優(yōu)勢(shì)出口品類(lèi)，出口市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，出口主要市場(chǎng)基本為澳大利亞、菲律賓、緬甸、瑞典。2021年，中國(guó)維生素類(lèi)產(chǎn)品出口額7813.8萬(wàn)美元，較上年減少14.5萬(wàn)美元，同比下降0.19%。

我國(guó)保健食品行業(yè)受“大健康”理念興起、全國(guó)居民人均可支配收入的增加、消費(fèi)升級(jí)等因素影響，市場(chǎng)銷(xiāo)售額不斷增長(zhǎng)，2021年我國(guó)保健食品銷(xiāo)售額為627億元，其中，本土品牌銷(xiāo)售規(guī)模為326億元，進(jìn)口品牌銷(xiāo)售額為301億元，我國(guó)保健食品國(guó)產(chǎn)品牌和進(jìn)口品牌基本平分銷(xiāo)售市場(chǎng)，且本土品牌占據(jù)國(guó)家和地區(qū)優(yōu)勢(shì)，銷(xiāo)售額略高于進(jìn)口品牌。

根據(jù)中國(guó)證監(jiān)會(huì)《上市公司行業(yè)分類(lèi)指引(2012年修訂)》的規(guī)定，保健食品行業(yè)隸屬于食品制造業(yè)(C14);根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)與代碼(GB/T4754-2017)》的規(guī)定，歸屬為食品制造業(yè)(C14)下屬的保健食品制造(C1492)。

營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)終端有超過(guò)2600億元市場(chǎng)規(guī)模，膳食補(bǔ)充劑及維生素占七成，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)增速最快，預(yù)測(cè)2025年?duì)I養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3200億元。其中，年輕人正身體力行地成為當(dāng)下養(yǎng)生消費(fèi)主力軍，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占比高達(dá)83.7%。

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  本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。報(bào)告結(jié)合營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析...

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