國(guó)內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)快速發(fā)展 食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)投資前景規(guī)劃分析

• 2022年10月8日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 420 21
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在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費(fèi)品的選購(gòu)方式也變的越來(lái)越便利。對(duì)于網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費(fèi)的增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)也快速發(fā)展。

國(guó)內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)快速發(fā)展

食品冷鏈?zhǔn)侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費(fèi)品的選購(gòu)方式也變的越來(lái)越便利。對(duì)于網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費(fèi)的增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)也快速發(fā)展。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》顯示：

速凍食品產(chǎn)業(yè)鏈分析

2021 年我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模為 1755 億元，同比增長(zhǎng) 25.99%。預(yù)計(jì)未 來(lái)幾年我國(guó)速凍食品市場(chǎng)將延續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而推動(dòng)我國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)的因素 主要包括品類多元化、消費(fèi)升級(jí)、需求增加、冷鏈技術(shù)提高等。

速凍食品行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置。從速凍食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，主要涵蓋農(nóng)業(yè)、初加工業(yè)、速凍食品制造商、渠道商和終端銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。

速凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè) 鏈的上游主要由農(nóng)業(yè)、初加工業(yè)等行業(yè)構(gòu)成,以三全食品、安井食品等為代表的速凍食 品行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置,中游的速凍食品公司將商品通過(guò)冷鏈物流運(yùn)輸給渠道.

食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)投資前景規(guī)劃分析

食品冷鏈物流作為物流行業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域之一，近幾年隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和居民生活消費(fèi)水平的快速提升，帶動(dòng)了食品冷鏈物流需求的快速增長(zhǎng)。2020年我國(guó)食品冷鏈物流需求總量為2.65億噸，同比增長(zhǎng)13.7%。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的升級(jí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場(chǎng)的聯(lián)系越來(lái)緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸過(guò)程中，食品冷鏈起到的作用越來(lái)越突出。此外，除了農(nóng)產(chǎn)品以為，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運(yùn)輸商品。

2021年作為"十四五"規(guī)劃的開局之年，政策層面大力推動(dòng)食品冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。2021年1-9月國(guó)家層面出臺(tái)的冷鏈相關(guān)政策、規(guī)劃超過(guò)5項(xiàng)，其中涉及冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)超過(guò)30項(xiàng)，涉及冷鏈疫情防控超過(guò)15項(xiàng)，涉及冷鏈物流基地建設(shè)的超過(guò)5項(xiàng)。

我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近幾年穩(wěn)步增長(zhǎng),目前已形成千億級(jí)市場(chǎng)。中國(guó)現(xiàn)在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷凍食品進(jìn)口國(guó),并且冷凍食品趨勢(shì)可能會(huì)持續(xù)到2022年。中研普華研究院預(yù)測(cè),未來(lái)10年我國(guó)冷凍食品行業(yè)將仍處于成長(zhǎng)期,預(yù)計(jì)CAGR 10%左右。

想了解更多關(guān)于食品冷鏈行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告

  食品冷鏈（cold chain for the food）是指易腐食品從產(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)...

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