生物有機肥生產(chǎn)存在哪些問題？

• 陳博 2023年10月24日 來源：中研網(wǎng) 1456 96
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在生物有機肥生產(chǎn)上面，目前還處于相對原始的方法，生產(chǎn)工藝簡單，科技含量較低，所以需要注重研究，尤其是在微生物技術上。同時，由于生物有機肥并不是簡單的有機肥配功能微生物，所以在產(chǎn)品組成、工藝路線和應用效果方面加強研究，另外還可以在多菌種復合上面投入研究

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1、國內生物有機肥料生產(chǎn)存在問題

首先涉及到生物有機肥的是原料，目前原料主要是秸稈、畜禽糞便、豆粕餅、酸解氨基酸、中藥渣等等，另外還有其他各種各樣的邊角料，這其中需要注意重金屬的含量，避免肥料成為重金屬來源。另外在遭受病害嚴重的原料，應該在發(fā)酵時格外注意其中病原物的殺滅。

生物有機肥是在有機肥的基礎上調節(jié)營養(yǎng)物質，然后添加功能微生物進行二次發(fā)酵完成。大多數(shù)企業(yè)原本是從事微生物行業(yè)的，所以對菌種的檢驗能夠達到標準，但是也有很多企業(yè)沒有研發(fā)底蘊，僅僅通過將功能微生物菌劑與有機肥混合制造生物有機肥，對產(chǎn)品的質量不能有較好保證。

目前生產(chǎn)生物有機肥的主要工藝是條垛式發(fā)酵和槽式發(fā)酵，各自因其不同的特點分別在南北方使用。發(fā)酵前對有機肥的C：N、水分、通氣性等指標進行的調節(jié)對前期有機肥的生產(chǎn)有著重要的作用。另外有機肥如果未腐熟，會引起燒苗，并且將原有秸稈和畜禽糞便中的病原菌帶入土壤，反而加重土傳病害。所以在生產(chǎn)時，應該注重有機肥的前期腐熟，并且調控好加入的養(yǎng)分，使功能微生物能夠更好的在肥料中定殖。

發(fā)酵完成后粗產(chǎn)品呈粉狀，可以直接包裝售賣，但是企業(yè)為了外觀，一般會將其制成顆粒狀。截止目前，生物有機肥產(chǎn)品中顆粒產(chǎn)品1015種，占比近一半，但大多數(shù)是直接將粉劑產(chǎn)品直接用造粒機造粒，其他指標均不改變;甚至有的企業(yè)只有顆粒狀生物有機肥產(chǎn)品。顆粒狀生物有機肥雖然提高商品價格，但是也提高了成本，而且在造粒過程中對菌種數(shù)量會產(chǎn)生一定的不利影響。

2、工藝的弊端表現(xiàn)

在生物有機肥的技術指標上，最新的生物有機肥行業(yè)標準為《生物有機肥》(NY884-2012)，相對于2004版已經(jīng)有了改進，但是其中的一些指標仍然有問題，比如要求含水量要低，但是發(fā)酵到標準的含水量需要的時間成本更高，目前正在修訂中。

在生物有機肥中有機質的檢測方法上，我國采用重鉻酸鉀氧化法測定有機質，主要原理是測其中的C含量，然后轉化成有機質。但是其中可能會存在一些漏洞，比如用無機碳冒充有機碳，降低生物有機肥的效果，所以需要更新相關的標準。

在生物有機肥生產(chǎn)上面，目前還處于相對原始的方法，生產(chǎn)工藝簡單，科技含量較低，所以需要注重研究，尤其是在微生物技術上。同時，由于生物有機肥并不是簡單的有機肥配功能微生物，所以在產(chǎn)品組成、工藝路線和應用效果方面加強研究，另外還可以在多菌種復合上面投入研究。此外，在產(chǎn)品上面，針對性的產(chǎn)品還比較少，從上面的詞云圖中我們可以看出主要種類的生物有機肥，但是大多數(shù)是普適性肥，適用于多種植物，像專用肥較少，所以需要通過后續(xù)的科研創(chuàng)新，結合現(xiàn)有的測土配方，有針對性地開發(fā)地區(qū)性生物有機肥，提高生物有機肥的專用性。

3、生物有機肥料市場存在問題

首先銷售遇到的問題是假貨多。由于生物有機肥比其他有機肥售價高，因此被某些人看中，進行造假等。目前市面上蹭熱點的假生物有機肥有很多，比如“有機生物肥”、“復合生物有機肥”等等，但是其中的養(yǎng)分、功能微生物存疑，有的甚至是直接將普通有機肥裝袋，修改名字進行銷售。針對這類問題，應該加強肥料市場的監(jiān)督檢查，開展專項活動，加強打擊力度，將其他商品的物流管理引入生物有機肥，對制假售假行為加大懲罰力度，使得生物有機肥能夠保持一個良好的市場環(huán)境。

除了假貨以外，還有企業(yè)本身的問題。一些企業(yè)夸大生物有機肥的作用，在某些指標上面有所隱藏，使得生物有機肥效果受限。因此在企業(yè)產(chǎn)品管理上面，應該對企業(yè)不定期突擊隨訪、檢查，保證其產(chǎn)品按規(guī)生產(chǎn)。另外在包裝上面，應該明確其標識，對市面上包括網(wǎng)絡銷售、實體店等進行檢查，并與平臺聯(lián)系打假。

綜合來看，有機肥是果樹栽培過程中不可或缺的關鍵生產(chǎn)要素，果農(nóng)需要正確認識有機肥，并在果樹栽培過程中合理進行有機肥的搭配，嚴格控制有機肥的使用數(shù)量，明確施肥時間和方式，切實提高果樹的栽培效果，以達到提高果品產(chǎn)量、增加果農(nóng)經(jīng)濟收入的目的。

增加有機肥料投入，搞好耕地地力建設，是“沃土工程”的重要內容之一。目前，我國正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的過渡時期，種植業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展都與土壤結構和肥力的狀況有著十分密切的重要關系，而增施有機肥料，用地與養(yǎng)地相結合才能夠保持地力常新，增強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的后勁。各級政府、農(nóng)業(yè)技術部門都應切實重視加強有機肥料建設工作，把有機肥源建設與保護、開發(fā)利用、有機肥應用技術的完善與提高作為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項重大戰(zhàn)略措施，擴大宣傳，認真落實，使廣大農(nóng)民群眾正確認識有機肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用和地位，從而自覺施用有機肥料，使施用面積和數(shù)量都有一個較大提高。

針對目前我國商品有機肥開發(fā)剛剛起步，層次低，規(guī)模小，建議各級政府和有關部門加大對該類企業(yè)的支持、扶持力度、對我國的秸稈等有機肥資源進行開發(fā)利用，研究制訂有關開發(fā)生產(chǎn)技術標準和管理辦法，加快商品有機肥的開發(fā)和應用。

目前，焚燒秸稈現(xiàn)象仍然比較嚴重，每當夏收和秋播期間，就地焚燒小麥、玉米等秸稈現(xiàn)象時有發(fā)生，這既污染了環(huán)境，破壞生態(tài)，又是對資源的極大浪費。建議政府制定相關的管理措施，加大媒體的輿論監(jiān)督，對一些違紀者要進行曝光和處理。另外，對市場流通的商品有機肥料要按照《肥料登記管理辦法》等相關法規(guī)嚴格管理，確保有機肥料行業(yè)的健康發(fā)展。

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