果酒行業(yè)發(fā)展前景研究：茅臺欲打造果酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)

• 吳亞楠 2023年11月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 994 63
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“打造果酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)”，是茅臺集團“十四五”規(guī)劃賦予茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的戰(zhàn)略定位。茅臺集團董事長丁雄軍表示，此次推出的“MOJT”系列雞尾酒，就是茅臺悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時尚化、都市化趨勢，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。

“茅臺雞尾酒”上市

今年茅臺跨界腳步加快!繼茅臺冰淇淋，醬香拿鐵，茅臺巧克力后，茅臺雞尾酒也上市了。你會買嗎?

據(jù)茅臺官網(wǎng)消息，11月20日，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司與MOJT莫其托共同研發(fā)的“貴州味道”系列雞尾酒正式發(fā)布。茅臺集團董事長丁雄軍表示，此次推出的“MOJT”系列雞尾酒，就是茅臺悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時尚化、都市化趨勢，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。

茅臺不僅與MOJT莫其托共同推出了年輕人喜愛的雞尾酒，還將年輕人喜愛的歌星周杰倫作為產(chǎn)品代言人及首席品鑒官。據(jù)悉，“貴州味道”系列雞尾酒目前有辛辣貝瑞、藍莓酸、藍莓絲令三款產(chǎn)品，市場建議零售價539元/瓶，酒精度均為30%vol，單瓶規(guī)格為500ml，預計一瓶可以調(diào)制10-20杯雞尾酒。

茅臺欲打造果酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)

實際上，茅臺已和蒙牛、瑞幸等多個品牌進行了合作，并推出了多款年輕化的產(chǎn)品。茅臺推出年輕化產(chǎn)品，主要是為了打破傳統(tǒng)茅臺產(chǎn)品穩(wěn)重、商務(wù)的刻板印象，通過創(chuàng)造一個新的、時尚、高頻場景觸達年輕消費者，提高茅臺話題度，吸引更多年輕人關(guān)注茅臺，挖掘潛在消費群體。

茅臺悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時尚化、都市化趨勢，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，所作出的重要嘗試。這樣的遇見，提供了新的消費選擇，創(chuàng)領(lǐng)了年輕的生活方式?！按蛟旃菩袠I(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)”，是茅臺集團“十四五”規(guī)劃賦予茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的戰(zhàn)略定位。果酒行業(yè)的現(xiàn)代化要有藍莓酒和藍莓飲品的貢獻，堅持“遇見美”發(fā)展之路，是茅臺集團黨員代表大會對茅臺藍莓產(chǎn)業(yè)提出的沉甸甸的戰(zhàn)略性要求。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年果酒行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

果酒行業(yè)發(fā)展前景研究

三年疫情加速了市場洗牌，形成了產(chǎn)業(yè)新生態(tài)：傳統(tǒng)文化回歸和消費升級，品質(zhì)化、多元化、個性化勢頭強勁;科技賦能、數(shù)字賦能，傳統(tǒng)釀造與智慧釀造融合、線下與線上結(jié)合，數(shù)智化技術(shù)全面融入酒業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)、流通、傳播、消費環(huán)節(jié)。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長0.8%。主要經(jīng)濟效益匯總的規(guī)上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個，企業(yè)虧損面為20.3%。累計完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%;累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%;虧損企業(yè)累計虧損額45.4億元，同比下降7.8%。

2022年，果酒產(chǎn)業(yè)銷售收入約80億元。果酒是水果附加值最高，保質(zhì)期更長的加工方式，伴隨著水果種植業(yè)的大力發(fā)展，果酒已日益成為水果深加工的重要產(chǎn)業(yè)。同時隨著新生代酒類消費群體的需求，果酒逐步成為投資熱土。但大多數(shù)果酒還處于地區(qū)性，缺乏全國性、規(guī)模化知名企業(yè)、知名品牌。阻礙了果酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和果酒的普及。同時，果酒生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)裝備針對性不強，創(chuàng)新少，產(chǎn)業(yè)標準不健全，營養(yǎng)功能認知不足，是果酒產(chǎn)業(yè)潛在的風險。

果酒市場投資前景

在當今社會女性飲酒也不再稀奇，據(jù)調(diào)查在低度果酒的購買人群中，有65%是女性，新銳白領(lǐng)、精致媽媽，越來越多的女性開始加入酒類消費中，打破“男性是酒類消費的主力軍”成為了酒類市場不容忽視的關(guān)鍵增長點。

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，當前果酒行業(yè)的消費者大部分集中在18-45歲，白領(lǐng)及學生群體中，男性比重較高，但隨著營養(yǎng)飲料消費的普及，年輕女性也開始購買果酒。果酒行業(yè)的品牌構(gòu)成主要包括商業(yè)品牌、小微品牌和社區(qū)品牌，其在市場上的份額分別約占20%、50%和30%。

目前為止，我國果酒行業(yè)仍然處于引入期，還沒有形成領(lǐng)導品牌。與國際知名果酒品牌相比缺乏競爭力，跟我國白酒行業(yè)的領(lǐng)導品牌也不能媲美。我國果酒業(yè)中大部分企業(yè)有產(chǎn)品無品牌，在全國有名的品牌屈指可數(shù)，有巨大影響力的品牌企業(yè)更是鳳毛麟角。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費升級的推動，各種果酒的創(chuàng)新產(chǎn)品，走進了個性化消費時代的年輕消費群體，他們多樣化的追求，帶給了果酒行業(yè)前所未有的發(fā)展新機遇。預計到2025年，果酒的市場規(guī)模將接近1萬億。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的果酒行業(yè)報告對中國果酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多果酒行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年果酒行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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  2023-2028年果酒行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告

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