全國糧食總產(chǎn)量69541萬噸 中國糧食行業(yè)市場深度分析

• 吳澳燕 2023年12月11日 來源：中國青年報 經(jīng)濟日報 709 42
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“民以食為天”，糧食是生存的基礎，糧食生產(chǎn)是關(guān)乎國計民生的頭等大事。糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

“民以食為天”，糧食是生存的基礎，糧食生產(chǎn)是關(guān)乎國計民生的頭等大事。糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

2023年，中央實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，全方位夯實糧食安全根基，繼續(xù)提高小麥、稻谷最低收購價，完善玉米大豆生產(chǎn)者補貼，增加產(chǎn)糧大縣獎勵資金規(guī)模，擴大三大糧食作物完全成本保險和種植收入保險實施范圍，向?qū)嶋H種糧農(nóng)民發(fā)放一次性補貼100億元，多措并舉提高農(nóng)民種糧積極性。

2023年全國糧食總產(chǎn)量13908.2億斤，比上年增加177.6億斤，增長1.3%，連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

全國谷物播種面積14.99億畝，比上年增加986.3萬畝，增長0.7%。其中，稻谷播種面積4.34億畝，比上年減少751.6萬畝，下降1.7%;小麥播種面積3.54億畝，比上年增加163.2萬畝，增長0.5%;玉米播種面積6.63億畝，比上年增加1723.2萬畝，增長2.7%。

國家出臺穩(wěn)定大豆生產(chǎn)一攬子支持政策，提高大豆生產(chǎn)者補貼，加大金融信貸支持，推廣大豆玉米帶狀復合種植，引導新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體種植大豆，穩(wěn)定大豆種植規(guī)模。全國豆類播種面積1.80億畝，比上年增加174.3萬畝，增長1.0%。其中，大豆播種面積1.57億畝，比上年增加345.1萬畝，增長2.2%，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.5億畝以上。全國薯類播種面積1.06億畝，比上年減少206.0萬畝，下降1.9%。

中國糧食行業(yè)市場深度分析

2023年，盡管華北東北部分地區(qū)發(fā)生洪澇災害，但全國大部農(nóng)區(qū)光溫水匹配較好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發(fā)育和產(chǎn)量形成。同時，今年開展糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動，重點推廣耐密品種，集成配套栽培技術(shù)，實施效果明顯。全國糧食單產(chǎn)389.7公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加2.9公斤，增長0.8%。

全國31個省(區(qū)、市)中，有27個糧食增產(chǎn)。其中，新疆通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化水資源配置，新增耕作面積，播種面積大幅增加，受此影響增產(chǎn)61.1億斤;山東、吉林、四川、遼寧、內(nèi)蒙古、安徽糧食增產(chǎn)均超過10億斤。

據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年末全國總?cè)丝诩s為14.12億人，解決好人民的吃飯問題是關(guān)系國計民生的頭等大事。長期來看，中國糧食產(chǎn)需緊平衡態(tài)勢將長時間維持，糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾突出、糧食進口量居高不下、增產(chǎn)邊際成本增加、庫存設施水平不高、收儲及加工方式不精細等問題在較長一段時間內(nèi)伴隨著中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在當今國際形勢日趨復雜的世界格局下，糧食安全的重要性進一步凸顯。

糧食進口是保障國內(nèi)糧食穩(wěn)定供應的重要渠道。為了分散糧食進口來源高度集中帶來的市場風險，我國多年來致力于構(gòu)建糧食進口多元化格局，與140多個國家和地區(qū)建立全方位、多層次的糧食合作關(guān)系，不斷拓展糧食進口渠道，增加糧食進口品種，糧食進口規(guī)模不斷擴大，糧食進口量連續(xù)多年保持在1.4億噸以上，充分滿足國內(nèi)日益增長的消費升級需求。

糧食進口多元化包括渠道多元化和品種多元化。從渠道看，大豆進口來源地從高度集中于美國發(fā)展到巴西、美國、阿根廷、俄羅斯等多個國家;玉米進口來源地從高度集中于美國發(fā)展到美國、烏克蘭，再到巴西、南非、緬甸等多個國家;小麥進口來源地包括澳大利亞、加拿大、法國、美國、俄羅斯、哈薩克斯坦，未來俄羅斯將成為我國小麥重要進口來源地;大米進口來源地包括越南、泰國、緬甸、印度、巴基斯坦等多個國家。

從品種看，我國糧食“購物車”里的品種更加豐富多元，除了大豆、玉米、小麥、大米、高粱、大麥、木薯等原糧外，還包括肉類、油脂油料以及乳制品、啤酒麥芽、進口酒、清潔能源等糧油制成品。

黨的十九大提出，我國經(jīng)濟已經(jīng)由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動力的攻關(guān)期。在此背景下，糧食產(chǎn)業(yè)作為國家糧食安全重要基石，應該抓住轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)上檔的重大機遇，加快推動邁向高質(zhì)量發(fā)展，提升國家糧食安全保障能力和水平。

未來，要深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高糧食供給質(zhì)量和效率。著力推動糧食生產(chǎn)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向，調(diào)整優(yōu)化糧食種植結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，引導發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效糧食種植，加快形成與市場需求相適應的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu);充分發(fā)揮流通反饋激勵作用，深入推進糧食綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，增加優(yōu)質(zhì)綠色糧油產(chǎn)品供給。積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營，提升生產(chǎn)效率和品質(zhì)。深化糧食收儲制度和價格形成機制改革，最大限度激活市場主體活力。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

想要了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告》。

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  2024-2029年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預測報告

  糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市...

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