配方奶粉市場結構及發(fā)展趨勢分析2024

• 郭夢 2024年2月6日 來源：互聯網 1154 74
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配方奶粉行業(yè)是指以牛乳(羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，經過加工處理制成的，供不同年齡段人群食用的奶粉產品的行業(yè)。這個行業(yè)的產品種類繁多，包括嬰兒配方奶粉、較大嬰兒和幼兒配方奶粉、成人奶粉、中老年奶粉、孕婦/婦女奶粉等。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對配方奶粉的需求也在不斷增加。同時，隨著科技的發(fā)展，配方奶粉的生產工藝和產品質量也在不斷提高。

配方奶粉產業(yè)鏈

配方奶粉的產業(yè)鏈主要包括上游原材料供應、中游生產加工和下游銷售三個環(huán)節(jié)。

上游原材料供應：這個環(huán)節(jié)主要包括牛奶或羊奶的采集和供應，以及各種維生素、礦物質等輔料的采購。原材料的質量和供應穩(wěn)定性對于中游生產加工環(huán)節(jié)的成本和產品質量具有重要影響。

中游生產加工：這個環(huán)節(jié)是配方奶粉生產的核心，主要包括配料、均質、殺菌、濃縮、噴霧干燥等步驟。在這個過程中，企業(yè)需要根據不同的產品配方和消費者的需求，對原材料進行混合、加工和精制，最終生產出符合質量標準的配方奶粉。

下游銷售：這個環(huán)節(jié)主要包括產品的批發(fā)、零售和電商銷售等渠道。企業(yè)需要通過多種銷售渠道，將產品送達最終消費者手中。在這個過程中，企業(yè)需要關注市場需求和消費者偏好的變化，不斷調整銷售策略和產品組合，以滿足市場需求和提高市場份額。

上游原材料主要包括新鮮牛奶或羊奶、維生素、礦物質等;中游生產加工環(huán)節(jié)包括配料、均質、殺菌、濃縮、噴霧干燥等步驟;下游銷售環(huán)節(jié)則包括批發(fā)、零售、電商等多個渠道。

除了以上三個主要環(huán)節(jié)外，配方奶粉產業(yè)鏈還涉及到一些輔助環(huán)節(jié)，如產品研發(fā)、品質檢測、物流配送、售后服務等。這些環(huán)節(jié)對于保障產品的質量和提高消費者滿意度也具有重要意義。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2029年配方奶粉產業(yè)現狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：數據顯示，我國嬰幼兒奶粉的市場規(guī)模由2016年的1306.76億元增長至2020年的1692.14億元，復合年均增長率為6.67%，2022年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場規(guī)模約為1409億元，產量約為142.87萬噸，需求量約為169.48萬噸。未來五年嬰配粉市場增長主要依靠價格推動，預計2026年我國嬰配奶粉市場規(guī) 模將達到 1897.3 億元。

從市場結構方面來看，我國嬰幼兒奶粉主要以高端產品為主，占比在56.4%左右，中低端產品占比為43.6%左右。

圖表：我國嬰幼兒奶粉市場結構占比

據統(tǒng)計，2022年銷售額前五的品牌分別為飛鶴、伊利、雀巢、達能、君樂寶，分別占比17.5%、12.3%、10.7%、10.3%、6.4%，目前前十名中國產品牌和國外品牌各占5席。

圖表：2022年銷售額前五的品牌市場占比（%）

目前，配方奶粉市場競爭激烈，國內外品牌眾多，市場份額分布不均。同時，隨著消費者對產品品質和健康的關注度提高，配方奶粉行業(yè)也面臨著更高的質量標準和監(jiān)管要求。

配方奶粉行業(yè)未來發(fā)展趨勢

消費升級推動高端化、多樣化發(fā)展：隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對配方奶粉的需求也在不斷增加，同時對于產品的品質和口感要求也在提高。因此，配方奶粉企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，推出更加高端、多樣化的產品，以滿足消費者的需求。

數字化轉型和智能化生產：隨著數字技術的不斷發(fā)展，配方奶粉企業(yè)可以借助大數據、人工智能等技術手段，實現數字化轉型和智能化生產，提高生產效率和產品質量，降低成本，提升競爭力。

渠道多元化和線上線下融合：隨著消費者購買方式的轉變，配方奶粉企業(yè)需要不斷拓展銷售渠道，實現線上線下融合，提高銷售效率和渠道覆蓋率，以滿足消費者的購買需求。

環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展：隨著環(huán)保意識的提高，配方奶粉企業(yè)需要注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，采用環(huán)保材料和工藝，減少生產過程中的環(huán)境污染和資源浪費，提高企業(yè)形象和市場競爭力。

監(jiān)管加強和品質保障：隨著政策法規(guī)的加強和消費者對產品質量的關注度提高，配方奶粉企業(yè)需要加強品質管理和質量保障，確保產品的安全性和可靠性，贏得消費者的信任和認可。

“新國標”政策實施后，嬰幼兒配方奶粉市場的競爭主要取決于配方研發(fā)水平、科研技術與生產工藝，這使專業(yè)從事嬰幼兒配方奶粉研發(fā)、生產、經營的大型企業(yè)逐步脫穎而出。中國嬰幼兒奶粉行業(yè)進入一個循序漸進、行穩(wěn)致遠的發(fā)展新階段。

在一個存量、縮量市場，細分幾乎是唯一的增長力量。嬰配粉市場也一樣。特配粉作為嬰配粉市場的“新寵”賽道，兼有剛需性、專業(yè)性和高毛利的特點，造就了明朗的市場前景。

嬰幼特配粉有一個很重要的特征：可以合規(guī)進入醫(yī)務渠道。這一特點使嬰幼特配粉在白熱化的嬰配粉市場競爭中，成為差異化的市場導流切入口。

欲了解更多關于行業(yè)的市場數據及未來投資前景規(guī)劃，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2029年配方奶粉產業(yè)現狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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