2024年,白酒行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整周期,存量時(shí)代特征愈發(fā)鮮明。《2024中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》顯示,2024年1至6月,全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng)11.1%,利潤(rùn)同比增長(zhǎng)15%;983家規(guī)上白酒企業(yè)中,虧損企業(yè)超過(guò)36%。
從白酒香型來(lái)看,醬香、濃香和清香是我國(guó)白酒市場(chǎng)上主要的三大香型。
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。
濃香型白酒消費(fèi)需求調(diào)研及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
濃香型白酒是中國(guó)白酒市場(chǎng)中的主導(dǎo)品類,市場(chǎng)集中度相對(duì)較高,頭部品牌如五糧液、瀘州老窖、洋河等憑借其品牌影響力和市場(chǎng)布局優(yōu)勢(shì),繼續(xù)鞏固其市場(chǎng)地位。這些品牌在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí),不斷創(chuàng)新和升級(jí),以適應(yīng)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求。
品牌是濃香型白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心。各大企業(yè)紛紛加大品牌營(yíng)銷力度,提升品牌知名度和美譽(yù)度,以吸引更多消費(fèi)者。頭部品牌通過(guò)持續(xù)的品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣,鞏固其在市場(chǎng)中的領(lǐng)先地位。
隨著消費(fèi)者需求的多樣化,產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)成為趨勢(shì)。企業(yè)不斷推出新口味、新包裝、新概念的產(chǎn)品,以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。例如,一些高端濃香品牌通過(guò)獨(dú)特的釀造工藝和包裝設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)品牌突圍。
近年來(lái),白酒行業(yè)面臨庫(kù)存高企和價(jià)格倒掛的問(wèn)題,濃香型白酒也不例外。這要求企業(yè)在保證品質(zhì)的同時(shí),合理控制價(jià)格,加強(qiáng)庫(kù)存管理,避免過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的利潤(rùn)空間壓縮。
新興品牌通過(guò)創(chuàng)新和差異化競(jìng)爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)取市場(chǎng)份額,對(duì)頭部品牌構(gòu)成了一定的挑戰(zhàn)。這些品牌往往更注重年輕消費(fèi)群體的需求,推出符合年輕人口味和消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品。
品質(zhì)是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。未來(lái),濃香型白酒企業(yè)將更加注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升,通過(guò)優(yōu)化原料和工藝、加強(qiáng)質(zhì)量控制等措施,確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性。同時(shí),企業(yè)將繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)力度,推出符合消費(fèi)者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年中國(guó)濃香型白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析:
隨著消費(fèi)者需求的不斷變化,濃香型白酒市場(chǎng)也在發(fā)生相應(yīng)的調(diào)整。消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高價(jià)值濃香型白酒的需求不斷增長(zhǎng),推動(dòng)了市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí),年輕消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣和消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化,他們更加注重健康、品質(zhì)和個(gè)性化需求。濃香型白酒企業(yè)需要在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新和升級(jí)產(chǎn)品,以適應(yīng)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求。
線上銷售渠道的迅猛發(fā)展給傳統(tǒng)渠道帶來(lái)了沖擊。越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視線上銷售渠道的建設(shè)和推廣,通過(guò)官方旗艦店、直播帶貨、線上促銷等方式拓展銷售渠道,提升品牌影響力。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為白酒行業(yè)的重要發(fā)展方向。濃香型白酒企業(yè)將通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù),更精準(zhǔn)地洞察消費(fèi)者需求,優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略。同時(shí),線上銷售渠道的拓展也將為企業(yè)帶來(lái)更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
濃香型白酒行業(yè)報(bào)告對(duì)我國(guó)濃香型白酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析,重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外濃香型白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。
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