當(dāng)歸具有藥用價(jià)值當(dāng)歸根的農(nóng)事活動(dòng)。其流程涵蓋選地、育苗、移栽、施肥、病蟲(chóng)害防治及采收等環(huán)節(jié)。目前，我國(guó)當(dāng)歸種植區(qū)域廣泛，甘肅、云南、四川、陜西、湖北等地均有栽培，隨著中醫(yī)藥市場(chǎng)對(duì)當(dāng)歸需求的增長(zhǎng)，當(dāng)歸種植規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大，同時(shí)種植技術(shù)也在不斷革新，向綠色標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)，以提升當(dāng)歸品質(zhì)與產(chǎn)量。

中國(guó)當(dāng)歸種植行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與未來(lái)展望

當(dāng)歸，這株生長(zhǎng)于高寒山區(qū)的傘形科植物，歷經(jīng)千年中醫(yī)藥文化浸潤(rùn)，已從深山藥圃躍升為全球健康消費(fèi)市場(chǎng)的“黃金原料”。在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略與中醫(yī)藥國(guó)際化浪潮的雙重驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從分散種植到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、從單一藥用到全鏈消費(fèi)的深刻變革。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院在《2025-2030年中國(guó)當(dāng)歸種植行業(yè)發(fā)展前景及投資趨勢(shì)咨詢報(bào)告》中明確指出：未來(lái)五年，中國(guó)當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)將依托“生態(tài)種植+精深加工+品牌出海”三大引擎，形成“甘肅核心產(chǎn)區(qū)—長(zhǎng)三角精深加工—全球消費(fèi)終端”的跨國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈，行業(yè)總產(chǎn)值有望突破既定規(guī)模，成為鄉(xiāng)村振興與全球健康產(chǎn)業(yè)融合的標(biāo)桿樣本。

一、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

1. 地理標(biāo)志主導(dǎo)的產(chǎn)區(qū)分化格局

當(dāng)歸對(duì)氣候、海拔、土壤的嚴(yán)苛要求，催生了以甘肅岷縣為核心的地理標(biāo)志集群。岷縣當(dāng)歸憑借1700年種植歷史與“十方九歸”的臨床地位，占據(jù)全國(guó)80%以上交易量，其“歸頭飽滿、歸身油潤(rùn)、歸尾纖長(zhǎng)”的品相標(biāo)準(zhǔn)成為行業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿。云南麗江、四川雅安等非傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)則通過(guò)“仿野生種植”“林下套種”等模式突圍，例如麗江太安鄉(xiāng)通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，將當(dāng)歸畝產(chǎn)大幅提升，帶動(dòng)農(nóng)戶年均收入顯著增長(zhǎng)，形成“道地藥材與特色產(chǎn)區(qū)互補(bǔ)”的競(jìng)爭(zhēng)格局。

2. 技術(shù)革命重塑生產(chǎn)邏輯

智慧農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)正在顛覆傳統(tǒng)種植范式。在甘肅渭源縣，無(wú)人機(jī)植保技術(shù)使農(nóng)藥使用效率大幅提升，化學(xué)農(nóng)藥使用量顯著下降;物聯(lián)網(wǎng)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤濕度與光照強(qiáng)度，結(jié)合AI算法優(yōu)化灌溉方案，水資源利用率大幅提高。加工環(huán)節(jié)的技術(shù)突破更為顯著：超臨界CO?萃取技術(shù)將當(dāng)歸多糖提取率大幅提升，膜分離系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)阿魏酸定向富集，真空冷凍干燥技術(shù)使凍干當(dāng)歸片營(yíng)養(yǎng)成分保留率極高。這些創(chuàng)新推動(dòng)深加工產(chǎn)品附加值實(shí)現(xiàn)倍數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，某企業(yè)開(kāi)發(fā)的當(dāng)歸蛋白肽原料單噸利潤(rùn)較初級(jí)加工增加顯著。

二、市場(chǎng)規(guī)模與趨勢(shì)

1. 功能性需求爆發(fā)：從“藥用剛需”到“消費(fèi)升級(jí)”

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)研顯示，當(dāng)歸消費(fèi)結(jié)構(gòu)正呈現(xiàn)“高端化”與“大眾化”分化：高端市場(chǎng)聚焦道地藥材，用于精品中藥與奢侈品級(jí)保健品，價(jià)格高昂且供應(yīng)穩(wěn)定;大眾市場(chǎng)則偏向普通當(dāng)歸及加工制品，競(jìng)爭(zhēng)激烈且價(jià)格敏感度高。功能性食品領(lǐng)域成為新增長(zhǎng)極，針對(duì)女性群體的“當(dāng)歸紅棗枸杞茶”、針對(duì)老年群體的“當(dāng)歸靈芝膠囊”、針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群的“當(dāng)歸電解質(zhì)飲料”等創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮。某電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，當(dāng)歸類功能性食品銷售額同比增長(zhǎng)顯著，復(fù)購(gòu)率極高。

2. 消費(fèi)場(chǎng)景拓展：從“單一藥材”到“全鏈應(yīng)用”

當(dāng)歸的應(yīng)用場(chǎng)景正從傳統(tǒng)中醫(yī)藥向保健品、功能性食品、化妝品等領(lǐng)域延伸。在醫(yī)藥領(lǐng)域，當(dāng)歸作為婦科用藥核心成分，占據(jù)相關(guān)中成藥市場(chǎng)份額極高;在保健食品領(lǐng)域，當(dāng)歸氣血康口服液年銷售額突破既定規(guī)模，通過(guò)“電商+直播”渠道下沉三四線城市;在化妝品領(lǐng)域，當(dāng)歸提取物因抗氧化、美白功效成為國(guó)際品牌原料庫(kù)新寵，雅詩(shī)蘭黛、資生堂等企業(yè)將其應(yīng)用于抗衰老系列產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)品牌佰草集、自然堂則通過(guò)“東方草本”定位占據(jù)中端市場(chǎng)。此外，當(dāng)歸在航天食品、寵物保健品等新興領(lǐng)域的應(yīng)用逐步落地，例如某企業(yè)開(kāi)發(fā)的航天級(jí)當(dāng)歸營(yíng)養(yǎng)棒，已通過(guò)中國(guó)航天員中心測(cè)試認(rèn)證。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2025-2030年中國(guó)當(dāng)歸種植行業(yè)發(fā)展前景及投資趨勢(shì)咨詢報(bào)告》顯示：

三、產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)：從“單一種植”到“科技賦能的生態(tài)體系”

1. 上游：種子“卡脖子”技術(shù)突破與生態(tài)種植

產(chǎn)業(yè)鏈上游正從傳統(tǒng)育種向生物技術(shù)育種轉(zhuǎn)型?？蒲袡C(jī)構(gòu)與企業(yè)合作培育出耐病、高產(chǎn)、耐貯藏的新品種，例如基因編輯技術(shù)使當(dāng)歸換水頻率降低，養(yǎng)護(hù)成本下降。同時(shí)，生態(tài)種植模式加速推廣，如林下套種(當(dāng)歸與喬木、灌木間作)、有機(jī)種植(禁用化學(xué)投入品)、循環(huán)農(nóng)業(yè)(種植廢棄物資源化利用)，既提升土地利用效率，又滿足消費(fèi)者對(duì)“綠色、有機(jī)”的品質(zhì)需求。例如，青海玉樹(shù)州利用高原氣候發(fā)展高山當(dāng)歸種植，以“稀缺性+高活性成分”定位高端市場(chǎng)，單價(jià)較普通當(dāng)歸高出顯著比例。

2. 中游：精深加工與全流程溯源

加工環(huán)節(jié)正從初級(jí)加工向高技術(shù)含量領(lǐng)域延伸。當(dāng)歸提取物、當(dāng)歸肽、當(dāng)歸發(fā)酵液等高技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)投入持續(xù)增長(zhǎng)，成為資本追逐的熱點(diǎn)。例如，某生物科技公司獲億元融資，用于當(dāng)歸多糖工業(yè)化提取技術(shù)研發(fā)，預(yù)計(jì)項(xiàng)目投產(chǎn)后年產(chǎn)值達(dá)既定規(guī)模。同時(shí)，全流程溯源體系成為行業(yè)標(biāo)配，通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)記錄種植、加工、檢測(cè)全流程，增強(qiáng)消費(fèi)者信任度。甘肅渭源縣建成道地中藥材溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從“田間”到“車間”的閉環(huán)管理，多家加工企業(yè)完成數(shù)據(jù)共享與聯(lián)網(wǎng)共贏。

3. 下游：品牌建設(shè)與渠道創(chuàng)新

品牌建設(shè)從“區(qū)域公共品牌”向“文化IP”升級(jí)。岷縣當(dāng)歸、渭源白條黨參等地理標(biāo)志產(chǎn)品通過(guò)紀(jì)錄片、國(guó)際展會(huì)等方式強(qiáng)化文化認(rèn)同，例如紀(jì)錄片《千年參脈》在海外流媒體平臺(tái)播放量超既定規(guī)模，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品海外銷量增長(zhǎng)。渠道創(chuàng)新方面，直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為新增長(zhǎng)點(diǎn)，甘肅定西與成都愛(ài)家優(yōu)選私域直播平臺(tái)合作，單場(chǎng)直播銷售額突破既定規(guī)模，復(fù)購(gòu)率極高。此外，企業(yè)通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+電商平臺(tái)”模式，縮短流通環(huán)節(jié)并降低交易成本，例如某大型中藥企業(yè)依托電商平臺(tái)搭建直連產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)者的供應(yīng)鏈，使當(dāng)歸茶包等便捷型產(chǎn)品進(jìn)入千萬(wàn)家庭。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)的升級(jí)路徑對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有示范意義：通過(guò)區(qū)域分工深化解決“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”難題，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新突破“價(jià)值天花板”，通過(guò)全球化布局化解“市場(chǎng)飽和”風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于投資者而言，智慧農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、功能性食品研發(fā)、跨境電商供應(yīng)鏈整合是三大核心賽道;對(duì)于從業(yè)者而言，掌握生物育種、智能分選、跨文化營(yíng)銷等新技術(shù)將成為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵。

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