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狗不理靠速凍包子支撐 疫情后國內(nèi)大部分面粉加工企業(yè)已恢復(fù)生產(chǎn)

  • 2020年12月13日 LiuMingYue來源:中國新聞網(wǎng) 269 10
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12月13日,公開資料顯示,“狗不理”創(chuàng)始于1858年,旗下產(chǎn)品狗不理包子全國聞名。狗不理曾于2012年和2014年兩次沖擊A股IPO,均以失敗告終。而2015年,集團旗下子公司天津狗不理食品股份有限公司正式掛牌新三板。


12月13日,公開資料顯示,“狗不理”創(chuàng)始于1858年,旗下產(chǎn)品狗不理包子全國聞名。狗不理曾于2012年和2014年兩次沖擊A股IPO,均以失敗告終。而2015年,集團旗下子公司天津狗不理食品股份有限公司正式掛牌新三板。上市5年后,狗不理于今年5月11日起終止股票掛牌。與其他老字號餐飲相比,狗不理近年的財報雖無亮點,但營收和利潤均實現(xiàn)了穩(wěn)步增長。此外,老字號同盛祥的母公司西安飲食自2013年以來,已連續(xù)7年扣非凈利潤虧損。今年上半年,其凈虧損6997.99萬元,同比擴大323.22%。商務(wù)部最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)存的1128家中華老字號中,僅10%的企業(yè)蓬勃發(fā)展,40%的老字號勉強實現(xiàn)盈虧平衡,而近一半都是持續(xù)虧損狀態(tài)。

2017-2019年,狗不理營收分別為1.08億元、1.29億元和1.55億元;凈利潤分別為1820.82萬元、2068.49萬元和2424.58萬元,增長之下規(guī)模始終有限。未來行業(yè)市場如何?

疫情后國內(nèi)大部分面粉加工企業(yè)已恢復(fù)生產(chǎn)

目前,國內(nèi)大部分面粉加工企業(yè)已恢復(fù)生產(chǎn),但由于面粉市場需求回升較為緩慢,面粉加工企業(yè)開工率普遍不高,普通包裝粉因集團采購力度不足,走貨仍較緩慢,經(jīng)銷商囤貨量較少。隨著國內(nèi)面粉市場供給量增加,價格穩(wěn)中偏弱運行,部分面粉企業(yè)為提振走貨量,小幅下調(diào)面粉出廠價格。

國家發(fā)展和改革委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,截至3月上旬,全國36個大中城市集貿(mào)市場和超市富強粉平均零售價為2.78元/500克,標準粉平均零售價2.48元/500克。

中國面粉每天平均加工小麥約25萬噸,現(xiàn)階段中國面粉行業(yè)的三大巨頭:五得利面粉集團日加工量達到4萬噸,益海嘉里面粉集團日加工在1萬7千噸,中糧集團日加工在1萬2千噸,目前約占全國面粉總加工量的30%,這三大巨頭計劃五年內(nèi)都將擴產(chǎn)。

小麥制粉是為人類提供食物最基本和最主要的一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),最近十年,各產(chǎn)業(yè)都在向規(guī)?;?,集團化轉(zhuǎn)變,中國的小麥制粉行業(yè)也不例外。中國的小麥制粉業(yè)從十年前的一萬多家面粉企業(yè)發(fā)展到目前還不足七千家,隨著規(guī)?;图瘓F化的加快,小麥制粉企業(yè)還將繼續(xù)減少,面粉加工企業(yè)的競爭日趨白熱化,產(chǎn)能會迅速的向有實力的企業(yè)集中,會使企業(yè)強者更強,弱者更弱,優(yōu)勝劣汰,適者生存。

國內(nèi)小麥加工面粉能力從9600多萬噸

據(jù)統(tǒng)計,從2006-2015年的十年時間期間,國內(nèi)小麥加工面粉能力從9600多萬噸,發(fā)展至2.2億噸,足足翻了一倍多。2017年國內(nèi)小麥加工面粉能力同樣超過2億噸。當前小麥制粉加工企業(yè)的生產(chǎn)能力過盛的情況已經(jīng)是眾所周知的事情,導(dǎo)致國內(nèi)面粉市場競爭狀況較為無序、激烈。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),全國規(guī)模以上小麥加工企業(yè)3000多家,日處理能力200噸及以下的中小企業(yè)占面粉加工企業(yè)總數(shù)的一般以上,產(chǎn)業(yè)整合已是大勢所趨,絕大多數(shù)規(guī)模不經(jīng)濟、技術(shù)水平低、成本較高企業(yè),隨著市場競爭的加劇,將逐步淘汰。2016年中國面粉產(chǎn)量達到14969.4萬噸,到2017年面粉產(chǎn)量下降,降至13801.44萬噸。

據(jù)統(tǒng)計,2017年國內(nèi)小麥消費總量為10370萬噸,較2016年減少401萬噸,減幅3.7%。其中,食用消費為8750萬噸,較2016年度減少150萬噸,減幅1.69%。小麥加工需求量逐年下降,從2015年的9000萬噸下降到2017年的8750萬噸。

《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“十三五”期間發(fā)展目標:糧油加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入保持9%年均增速,工業(yè)增加值保持年均7%以上增速,利潤水平穩(wěn)步提升。2017年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模為2126.12億元,按照主營業(yè)務(wù)收入9%的增長率增長,則到2020年小麥加工行業(yè)市場規(guī)模將可能達到2753.36億元,到2023年市場規(guī)模將達到3565.67億元。

更多行業(yè)專業(yè)分析,請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年面粉市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。


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