中國特色農業(yè)已經形成了從特色農產品種植、養(yǎng)殖，到產品加工、貯運、銷售一體化經營的完整產業(yè)鏈，并且產業(yè)分工仍然在不斷細化。按照標準化理論，在產業(yè)鏈中，各專業(yè)分工越細，相互依賴程度就越大，對標準化的要求就越高。
特色農業(yè)是指不同區(qū)域以提高農業(yè)經濟效益和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主要目標，憑借各具特色的農業(yè)資源、獨特的農產品加工技術手段，開發(fā)出具有區(qū)域特色和較高市場競爭力的農產品，并進行產業(yè)化生產的農業(yè)生產經營模式。
現(xiàn)代經濟學家一般認為，特色農業(yè)包括水體農業(yè)、綠洲農業(yè)、早地農業(yè)、旅游農業(yè)、都市農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、精品農業(yè)(高優(yōu)農業(yè))等。在這一生產經營模式中，特色農業(yè)資源是基礎，特色農產品生產或加工業(yè)是依托，特色農產品是核心。
特色農業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
中國特色農業(yè)已經形成了從特色農產品種植、養(yǎng)殖，到產品加工、貯運、銷售一體化經營的完整產業(yè)鏈，并且產業(yè)分工仍然在不斷細化。按照標準化理論，在產業(yè)鏈中，各專業(yè)分工越細，相互依賴程度就越大，對標準化的要求就越高。
農業(yè)是鄉(xiāng)村產業(yè)的主體，發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)，首要任務是建設現(xiàn)代農業(yè)。國家統(tǒng)計局發(fā)布的2021年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，我國經濟總量和人均水平實現(xiàn)新突破。
2021年，我國國內生產總值(GDP)比上年增長8.1%，兩年平均增長5.1%，在全球主要經濟體中名列前茅;經濟規(guī)模突破110萬億元，達到114.4萬億元，穩(wěn)居全球第二大經濟體。人均GDP突破8萬元。2021年我國人均GDP達到80976元，按年平均匯率折算達12551美元，超過世界人均GDP水平。
據(jù)中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國特色農業(yè)行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》分析：
在此背景下，給特色農業(yè)發(fā)展帶來重要機遇。因此，要在保障糧食安全的前提下，結合各地的實際發(fā)展特色農業(yè)，把地方優(yōu)勢特色農產品做大做強，做出品牌，使之成為農民增收就業(yè)的重要途徑。
特色農業(yè)之“本”是傳統(tǒng)，即我們通常所講的種植、養(yǎng)殖或加工習慣，尤其是先進的農業(yè)科技。而“科技興農”靠的就是科技進步，如果不管農民有無技術就強迫農民搞特種特養(yǎng)，勢必會造成事與愿違、事倍功半。
來自農業(yè)農村部2019年的數(shù)據(jù)顯示，“一村一品”示范村農民人均可支配收入達17622元，特色農業(yè)示范鎮(zhèn)農民人均可支配收入達16621元，分別高出全國平均水平的20.6%和13.7%。
在國內市場中，特色農業(yè)農產品是主要商品之一，消費者對購買的農產品新鮮程度十分重視。在這其中，農產品的物流運輸變得至關重要。農產品運輸要求高，冷鏈物流成為主要方式。但目前，國內農產品運輸在物流市場中占比并不大，利用冷鏈物流體系進行配送的更是少。
我國現(xiàn)代化物流冷鏈體系尚未完善。顯示，中國由于冷鏈系統(tǒng)不完善造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費，總價值至少為100億美元;冷鏈應用率不到20%，人均冷庫容量僅0.05立方米，占比7%，冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅0.3%，與發(fā)達國差距較大。
中國目前面臨的問題還不少。要實現(xiàn)農業(yè)的現(xiàn)代化還有很長的一段路要走。要加快農業(yè)發(fā)展的步伐我認為最重要、最有效的辦法是積極建設鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，鼓勵農產品加工業(yè)的發(fā)展。這樣做一方面可以為我們的農業(yè)生產引入活躍的市場競爭機制，增加農產品的銷路和市場競爭能力，另一方面又可以吸收農村大量的剩余勞動力，促進農業(yè)經營模式的改革和進步。
想要了解更多特色農業(yè)行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國特色農業(yè)行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》。
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2022-2027年中國特色農業(yè)行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告
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