運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展如何 運動營養(yǎng)食品市場潛力巨大

• 吳澳燕 2023年4月4日 來源：互聯網 1307 85
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數據顯示，2016—2020年，我國運動營養(yǎng)食品市場的復合年均增長率高達39.4%，是全球增速最快的市場之一。2020年，我國運動營養(yǎng)食品市場零售額約33.56億元，增長率達25%，遠高于全球11%的年增長率。業(yè)內人士預計，未來3年，在消費升級和政府對全民健身整體推動的大背景

從運動服裝、健身器材，到健身食品、可穿戴設備，潛力巨大的消費藍海，給體育產業(yè)帶來新一輪發(fā)展機遇。有數據顯示，2021年全年我國線上健身市場規(guī)模達到3701億元，預計2026年將增加至近9000億元。面向市場需求、把握智能化趨勢，創(chuàng)新服務方式、發(fā)掘新增長點、延伸產業(yè)鏈，健康食品必能打開更大發(fā)展空間實現新突破。

什么是運動營養(yǎng)食品?新國標草案對運動營養(yǎng)食品做出如下定義：為滿足運動人群(指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30分鐘及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群)的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。

2016年國務院印發(fā)《全民健身計劃(2016—2020 年)》之后，國家又相繼出臺了《國民營養(yǎng)計劃2017—2030 年》、《全民健身指南》等政策。國家大健康政策的出臺和新冠病毒的流行，提高了人們對營養(yǎng)與身體健康的重視程度，也讓運動營養(yǎng)食品行業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。

運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展如何

運動營養(yǎng)食品體系自1991年初步成型，至今已近30年，在其發(fā)展中逐漸被完善。3大體系分別是以滿足運動機體對維生素、碳水化合物、蛋白質等需求的運動營養(yǎng)素補充劑，為高強度運動人員提升體能的運動營養(yǎng)強力劑，為極限運動員調節(jié)代謝的運動人體狀態(tài)調節(jié)劑。

過去，運動營養(yǎng)產品的目標人群主要受年輕、健康男性主導，滿足他們實現“更大、更快、更強”的目標。健身房、健身班的數量激增，證明了運動健身越來越主流，甚至形成一種大眾文化。現在對于范圍更廣、每天都很活躍的大眾群體來說，運動營養(yǎng)品還意味著精神恢復和能量補充的來源，因此被更多的新消費群體所接受。

2020年全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模為176億美元，美國、英國、澳大利亞分別是運動營養(yǎng)品的前三大市場。其中，美國是運動營養(yǎng)食品產業(yè)中的典范，起步早且發(fā)展快。美國之所以在該產業(yè)表現出如此強大的實力，很大因素得益于美國大眾的運動意識超前以及對運動營養(yǎng)食品的認知更加全面，調查表明，美國的運動人群比例遠遠高于我國。

與歐美國家相比，我國的健身文化自20世紀末德國英豪被引入我國后才開始有所發(fā)展。目前，運動營養(yǎng)食品市場尚處于發(fā)展的初級階段。從市場規(guī)模來看，我國運動營養(yǎng)食品的種類約3萬種，生產企業(yè)有3000多家。

在發(fā)展更成熟的歐美市場，運動營養(yǎng)市場正從只有運動員才吃的營養(yǎng)補劑專業(yè)市場，飛速發(fā)展為一個大眾的生活方式品類、產品也更多元化，從蛋白粉、補劑，到能量棒、即飲飲料，運動營養(yǎng)成為零食、飲料朝著細分領域發(fā)展的重要創(chuàng)新趨勢，雀巢、瑪氏、可樂等巨頭都在加碼布局。

隨著中國健身人數及健身房數量大幅增加，運動營養(yǎng)市場在中國將迅速增長。消費者對于健身健康需求的增長，催生了相關行業(yè)的增長速度，尤其是最息息相關的運動營養(yǎng)品是其中最重要的品類，大眾的健身與運動補給品的意識開始逐漸增加。

運動營養(yǎng)食品市場潛力巨大

近年來，許多城市開始舉辦全民運動會、馬拉松比賽等各種形式的運動和徒步活動，各大健身房、俱樂部不斷涌現，人們對于運動必要性的認識愈發(fā)深刻，全民健身時代已悄然來臨?！叭志?，七分吃”，要達到增肌、減脂或塑形的目的只靠定期訓練是不夠的，合理及時地補充營養(yǎng)才能達到預期效果，這為運動營養(yǎng)食品行業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。

根據人民網發(fā)布的《2022國民健身趨勢報告》，我國7歲及以上年齡人群中，每周至少參加1次體育鍛煉的人數比例為67.5%，較2014年調研增長18.5%。

隨著居民收入持續(xù)增長，運動健身成為人們健康生活的新標配，“吃動平衡”的大健康理念不斷覺醒，消費者對幫助恢復精神狀態(tài)和補充能量的運動營養(yǎng)食品的接受度越來越高，運動營養(yǎng)食品產業(yè)逐步實現了從“專業(yè)化”向“大眾化”的變革，蘊藏著巨大的市場潛力。

目前，我國運動營養(yǎng)食品零售渠道中線上渠道占比超過70%。“線上渠道包括電商平臺以及抖音、快手等社交媒體。除了線上渠道，運動營養(yǎng)食品企業(yè)也可布局線下渠道，如運動場周邊的便利超市、迅速成長起來的小型健身工作室及各類體適能訓練班等。此外，有業(yè)內人士認為，專賣店雖對品牌商產品線的深度與厚度、營銷力和門店經營能力都提出了較高要求，但其優(yōu)勢在于能夠提供面對面的專業(yè)服務，營造直接有效的品牌影響力，對核心消費者有很強的吸引力，所以開設專賣店等專業(yè)渠道應該成為企業(yè)整體銷售戰(zhàn)略中的重要補充。

數據顯示，2016—2020年，我國運動營養(yǎng)食品市場的復合年均增長率高達39.4%，是全球增速最快的市場之一。2020年，我國運動營養(yǎng)食品市場零售額約33.56億元，增長率達25%，遠高于全球11%的年增長率。業(yè)內人士預計，未來3年，在消費升級和政府對全民健身整體推動的大背景下，這一數據仍可維持在24%以上，2024年，中國市場規(guī)?？蛇_73億元，成為歐美之后全球第三大運動營養(yǎng)食品市場。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2025年中國運動營養(yǎng)食品行業(yè)深度研究與投資發(fā)展前景預測報告》。

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