作為國(guó)家藥食同源產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟特聘專家，我主導(dǎo)編制《中國(guó)植物基功能原料產(chǎn)業(yè)圖譜》時(shí)發(fā)現(xiàn)：馬齒莧——這種田間地頭的普通野菜，正以“天然抗生素+植物膠原蛋白”的雙重身份，掀起大健康產(chǎn)業(yè)的資源爭(zhēng)奪戰(zhàn)。當(dāng)華熙生物推出含馬齒莧提取物的“修護(hù)次拋精華”、云南白藥集團(tuán)簽約萬(wàn)畝GAP種植基地之際，一個(gè)千億級(jí)新興賽道已然浮出水面。

一、價(jià)值重估：被低估的“植物鉆石”

馬齒莧的產(chǎn)業(yè)價(jià)值重構(gòu)源于三重突破：

醫(yī)藥級(jí)成分突破：其獨(dú)有的ω-3脂肪酸與去甲腎上腺素活性物質(zhì)，被納入《抗耐藥菌中藥名錄》;

化妝品原料革命：小分子多糖成膜性超越化學(xué)聚合物，成敏感肌修復(fù)產(chǎn)品核心成分;

碳中和農(nóng)業(yè)載體：鹽堿地修復(fù)能力使畝均碳匯收益超普通作物。

行業(yè)標(biāo)志性事件：2024年衛(wèi)健委將馬齒莧提取物列入新食品原料目錄，自然堂牽頭制定首項(xiàng)《化妝品用馬齒莧提取物》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，印證中研普華《植物基原料產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)》的判斷：“藥食同源植物的技術(shù)溢價(jià)時(shí)代已全面開(kāi)啟”。

二、需求爆發(fā)：三大引擎驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升維

基于全國(guó)12個(gè)主產(chǎn)區(qū)調(diào)研報(bào)告，消費(fèi)端變革遠(yuǎn)超預(yù)期：

美妝成分“替代革命”

珀萊雅紅寶石面霜用馬齒莧提取物替代A醇，復(fù)購(gòu)率提升40%;

歐盟新規(guī)禁用羥苯甲酯等防腐劑，天然抗菌成分需求激增;

中研普華洞察：“馬齒莧在化妝品備案新品中出現(xiàn)率三年增長(zhǎng)18倍”(《功能性化妝品成分趨勢(shì)報(bào)告》)。

大健康食品“剛需升級(jí)”

湯臣倍健推出“馬齒莧益生菌”固體飲料，主打腸道微生態(tài)調(diào)節(jié);

日本明治制藥開(kāi)發(fā)馬齒莧降尿酸功能餅干，單品年銷破10億日元;

中研普華市場(chǎng)模型：“高尿酸血癥人群消費(fèi)意愿強(qiáng)度是普通保健品的3.6倍”(《特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)投資指南》)。

生物醫(yī)藥“源頭創(chuàng)新”

中國(guó)醫(yī)科院發(fā)現(xiàn)馬齒莧活性物可抑制幽門(mén)螺旋桿菌耐藥性;

恒瑞醫(yī)藥布局馬齒莧來(lái)源的糖尿病傷口愈合新藥管線;

中研普華預(yù)警：“藥用級(jí)提取物價(jià)格是食品級(jí)的20倍，技術(shù)壁壘正加速行業(yè)分化”(《植物新藥開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》)。

三、產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)：從“農(nóng)戶散采”到“數(shù)字種植”的質(zhì)變

標(biāo)桿實(shí)踐破局：

華潤(rùn)三九“三級(jí)跳”：建立湖北十堰GAP基地→引進(jìn)德國(guó)膜分離技術(shù)→綁定屈臣氏供應(yīng)鏈;

植觀生物“場(chǎng)景創(chuàng)新”：將凍干粉應(yīng)用于太空食品，獲航天員科研訓(xùn)練中心認(rèn)證。

四、投資坐標(biāo)：四維價(jià)值網(wǎng)鎖定核心標(biāo)的

根據(jù)中研普華《藥食同源產(chǎn)業(yè)投資評(píng)估體系》，建議聚焦三類企業(yè)：

種植技術(shù)壁壘持有者

掌控耐鹽堿馬齒莧專利品種(如中國(guó)農(nóng)科院“海莧1號(hào)”);

開(kāi)發(fā)立體水培技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)(畝產(chǎn)提升8倍)。

高純度提取方案商

突破99%純度醫(yī)用級(jí)提取物工藝(參考中研普華《植物活性成分圖譜》);

獲FDA-GRAS認(rèn)證的原料供應(yīng)商(如西安綠天生物)。

終端消費(fèi)品牌運(yùn)營(yíng)商

完成“成分教育-產(chǎn)品矩陣-醫(yī)療背書(shū)”閉環(huán)的品牌(如薇諾娜修護(hù)精華系列);

簽約三甲醫(yī)院開(kāi)展臨床驗(yàn)證的功能食品企業(yè)。

碳匯資產(chǎn)整合者

在鹽堿地修復(fù)項(xiàng)目中獲得碳配額的企業(yè);

開(kāi)發(fā)馬齒莧碳匯金融產(chǎn)品的創(chuàng)新機(jī)構(gòu)。

五、風(fēng)險(xiǎn)透視：爆發(fā)性增長(zhǎng)下的隱憂

在評(píng)審某省級(jí)產(chǎn)業(yè)基金《馬齒莧深加工項(xiàng)目》時(shí)，我們識(shí)別出三大風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)：

標(biāo)準(zhǔn)缺位風(fēng)險(xiǎn)：面膜添加量無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)致多地出現(xiàn)過(guò)敏投訴;

資源爭(zhēng)奪加?。簩幭陌l(fā)生萬(wàn)畝野生馬齒莧遭商業(yè)性盜采事件;

技術(shù)替代沖擊：江南大學(xué)合成生物學(xué)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)馬齒莧酸替代品。

風(fēng)控解決方案：

采用中研普華《植物原料產(chǎn)業(yè)鏈合規(guī)模型》，建立“種質(zhì)資源保護(hù)-生產(chǎn)規(guī)范-功效宣稱”三位一體標(biāo)準(zhǔn)體系。

六、中研普華戰(zhàn)略賦能：從田間到實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)業(yè)羅盤(pán)

針對(duì)產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，我們提供深度服務(wù)：

政策端：

基于參與的衛(wèi)健委《新食品原料申報(bào)指南》修訂，定制申報(bào)加速方案;

技術(shù)端：

啟用200萬(wàn)組分的植物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，匹配最優(yōu)提取工藝路線;

資本端：

通過(guò)中研產(chǎn)業(yè)基金聯(lián)盟對(duì)接高瓴資本、磐霖生物等專業(yè)投資機(jī)構(gòu)。

結(jié)語(yǔ)：在綠色經(jīng)濟(jì)浪潮中重構(gòu)價(jià)值鏈

在近期國(guó)家藥監(jiān)局“藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)”上，工程院院士強(qiáng)調(diào)：“馬齒莧產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)不是偶然，是健康中國(guó)與碳中和雙重戰(zhàn)略的必然交匯”。當(dāng)您布局大健康產(chǎn)業(yè)、關(guān)注生物經(jīng)濟(jì)或投資新消費(fèi)賽道時(shí)，請(qǐng)務(wù)必重視這場(chǎng)“野菜變黃金”的產(chǎn)業(yè)革命。

中研普華依托專業(yè)數(shù)據(jù)研究體系，對(duì)行業(yè)海量信息進(jìn)行系統(tǒng)性收集、整理、深度挖掘和精準(zhǔn)解析，致力于為各類客戶提供定制化數(shù)據(jù)解決方案及戰(zhàn)略決策支持服務(wù)。通過(guò)科學(xué)的分析模型與行業(yè)洞察體系，我們助力合作方有效控制投資風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本結(jié)構(gòu)，發(fā)掘潛在商機(jī)，持續(xù)提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

若希望獲取更多行業(yè)前沿洞察與專業(yè)研究成果，可參閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院最新發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)馬齒莧行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告》，該報(bào)告基于全球視野與本土實(shí)踐，為企業(yè)戰(zhàn)略布局提供權(quán)威參考依據(jù)。