酒花兒獲數千萬元A+輪融資 IDG資本領投

• 2018年1月2日 lihuizhen來源：36氪 990 62
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  2018-2023年啤酒酵母產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現狀趨勢預測報告

  啤酒酵母行業(yè)研究報告中的啤酒酵母行業(yè)數據分析以權威的國家統(tǒng)計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對啤酒酵母行業(yè)進行細化分析，重...

目前“夢想釀造”共有16款產品，其中5款為瓶裝啤酒，剩余為桶裝和易拉罐裝。由于擁有自己的銷售公司，“夢想釀造”的銷售渠道覆蓋了全國1000多個網點，包括酒吧、餐吧、小賣部、超市等，最遠可到新疆和西藏。

啤酒是深受年輕人寵愛的飲品。精釀啤酒產業(yè)鏈公司「酒花兒」已完成數千萬元A+輪融資，由IDG資本領投，金庫資本、天使灣創(chuàng)投、清益資本跟投，星漢資本擔任財務顧問。據悉，本輪融資資金將主要用于新酒廠的建設和新產品的生產研發(fā)。此前公司曾獲得創(chuàng)新工場領投的3000萬元A輪融資。

隨著工業(yè)啤酒銷量下滑，近年來精釀啤酒開始流行起來，本土精釀品牌和啤酒屋不斷涌現。Dr.Beer、Liquid Laundry、杰克酒窩，今年被百威英博收購的開巴、拳擊貓，還有京A、熊貓精釀、Buzz(蜂狂)、有啤氣、九磨坊等。

與這些精釀啤酒品牌最大的不同在于，「酒花兒」是一家全產業(yè)鏈公司，覆蓋了生產、銷售、流通、媒體環(huán)節(jié)。「酒花兒」于2015年10月成立，現旗下擁有6個子公司，分別是具備全套精釀牌照的酒廠和精釀品牌“夢想釀造”、銷售公司、社區(qū)酒館、垂直APP、精釀啤酒海淘電商和酒吧食品公司。

目前擁有自營酒廠的精釀啤酒品牌并不多。創(chuàng)始人兼CEO沈愷說，「酒花兒」的自營酒廠仿造美式，中等規(guī)模，一期已完成，產能達每年1500噸。二期廠區(qū)正在擴建，產量將達3000噸。擁有自營酒廠的好處很明顯，質量可控、SKU豐富，長期來看利潤也更可觀。

沈愷表示，精釀啤酒的大麥、酒花、酵母等原材料都為進口，生產流程在國內就可以處理，但僅靠代工無法形成壁壘。想要建廠，牌照也是一個門檻。“夢想釀造”在安徽一個支持食品深加工的城市，拿到了啤酒全套牌照。雖然采用了重資產的模式，但工廠投產之后，一年就可以收回成本。

目前“夢想釀造”共有16款產品，其中5款為瓶裝啤酒，剩余為桶裝和易拉罐裝。由于擁有自己的銷售公司，“夢想釀造”的銷售渠道覆蓋了全國1000多個網點，包括酒吧、餐吧、小賣部、超市等，最遠可到新疆和西藏。

同時公司打造了中國最大的精釀啤酒垂直媒體“酒花兒”APP。平臺上有1.5萬款精釀啤酒的詳細圖文介紹，25萬條原生用戶點評，超過2000家精釀酒吧的詳細信息，以及中國最大的精釀啤酒論壇“啤酒圈”?？偨Y來說，是一個解決用戶“喝什么、到哪兒喝、和誰喝”的工具。在沒有推廣的情況下，“酒花兒”已經獲取了20萬用戶。

在APP的實用基礎上，“酒花兒”還推出了電商業(yè)務，專為消費者提供海外的高端精釀啤酒。這些渠道都為獨家資源，很受用戶歡迎。據悉，目前平臺提供的產品超過2500款，每個月能創(chuàng)造百萬級的收入。

此外，「酒花兒」的IP旗艦店和社區(qū)酒吧也將逐步落地。社區(qū)酒吧指的是在小區(qū)周圍開設50-100平米的酒館，類似居酒屋，下班后，人們可以在這里靜靜地喝一杯，吃點小菜，或約上三兩好友一起來看足球賽。目前公司已經在廣東和福建等地開了4家社區(qū)酒吧，試點成功之后，計劃在2018年底開到100多家。沈愷表示，為了保證品質，這些酒吧都為直營，暫不考慮加盟模式。

“過去我們幾乎參加了中國所有的啤酒節(jié)，還有很多合作跨界的活動，贊助各種搖滾節(jié)、音樂節(jié)、啤酒跑步運動等。我們的目標受眾有200萬人，其中大量從海外回來，酒花兒APP基本覆蓋了頭部的核心用戶。我相信，喜愛精釀啤酒的群體正在快速成長，未來幾年內將會超過一千萬人?！?/p>

根據團隊提供的數據，2017年「酒花兒」的精釀年銷量達到了500噸，營收預計有1500萬。公司目前共有100人，創(chuàng)始人兼CEO沈愷為谷歌中國第二位員工，具有12年互聯網營銷經驗，來自釀酒世家。

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