2019江西各地春節(jié)習俗 你家怎么過年？

• 2019年1月29日 GuoMeng來源：食品科技網 搜狐文化 831 51
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春節(jié)：我們南昌人說：過了二十四，天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城，南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續(xù)回家，家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”。

贛州春節(jié)習俗

起牙

在贛南，小年叫“年架”，元宵節(jié)叫“正月節(jié)”或“正月半”。大年初一這一天，家家戶戶擺設香案，燃放鞭炮，跪拜天地，祈求一年平安發(fā)財，并選擇“大利”的方向走幾步，謂之“出行”。正月初二清晨，飯前先喝一碗湯，稱之“滿碗”。喝完滿碗后再吃早飯。這頓飯酒菜豐盛，為一歲牙祭的開始，俗稱“起牙”。正月十六，還要置辦豐盛的酒菜吃一頓，作為歲末牙祭，俗稱“圓牙”或“倒牙”。

“橋梆燈”“儺戲”

在寧都，從正月十三到出元宵，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村子里才真正地進入過年狂歡的高潮。夜晚降臨的馬頭村，家家戶戶拼起來的長長“橋梆燈”有數百米，象征著大家團結一條龍，巡游在山澗田埂上頗為壯觀;贛南獨一無二的黃石鎮(zhèn)中村“儺戲”，是由當地一65歲的民間老藝人郭獻椿獨演，被專家稱為“民俗文化活化石”，他戴著儺面一人獨戲，神出鬼沒地能表演賴公射劍、王茅醉酒、姜太公釣魚、送子觀音以及鐘馗打鬼等，這些都是江西珍貴的非物質文化遺產。

香火龍

尋烏縣是贛南最偏遠的一個縣，在這里的客家人一樣有著神秘的年俗活動。幾個村民用點燃的一柱柱香燭，往稻草扎好的龍首、龍身、龍尾上密密麻麻地插上去?！跋慊瘕垺痹诖遄永镅灿我脦讉€小時，半夜時分才游回總祠堂來祭拜，在鄉(xiāng)親們熱火朝天的禮花和鞭炮的相迎下，“香火龍”身上的香燭緩緩熄滅。

打轎

正月十五，贛縣白鷺古村舉行當地客家人獨有的古老民俗搶“打轎”。在人聲鼎沸中，一群赤膊上陣的壯漢來到總祠堂里，簇擁著一個“井”字形的粗大木架，眾人高擎“打轎”瘋狂地來回搶奪，突破人潮圍困，擠擠撞撞，沖出祠堂，向另一家祠堂進發(fā)，場面有雷霆萬鈞之勢不可阻擋，如同拔河比賽，雙方爭搶激烈，直到一方擺手，大家握手言和，開懷痛飲。

萍鄉(xiāng)春節(jié)習俗

開財門

萍鄉(xiāng)受楚文化的相濡浸染，加上革命文化和傳統文化的交匯融合，構成了鮮明的地方特色。大年初一天未亮，鳴炮開大門，曰“開財門”。這一天，一切用水都要傾于桶內，掃地由外向里，意思是免財流于外。正月初二，女婿一定要到岳丈家拜年，俗語云：“初一崽，初二郎”。

燈彩

萍鄉(xiāng)燈彩歷史悠久，源流甚遠，也是重要的民俗。據《萍鄉(xiāng)縣志》記載，“上元張燈自初十日起至十六日止……”萍鄉(xiāng)燈彩至今長盛不衰，每年春節(jié)到正月十五后，從城市到農村幾乎到處可以看到活躍的燈隊，聽到悠揚的嗩吶和明快的花鑼鼓。萍鄉(xiāng)燈彩的種類包括：茶花燈、獅燈、牛燈、龍燈、縮龍、馬燈等。

縮龍

以蘆溪鎮(zhèn)古崗村為代表的縮龍，可稱萍鄉(xiāng)一絕。相傳明代奸相嚴嵩之子嚴世蕃下野，離京返回新余市分宜縣，帶回明宮廷縮龍制作圖，后其族人攜圖遷居萍鄉(xiāng)蘆溪古城，縮龍從此傳入萍鄉(xiāng)?？s龍長39米，分為11節(jié)，口含龍珠，頭頂一獨角，故又稱獨角龍。龍身可伸縮，玩龍需要150余人同步進行，同時要配7支祖樂隊，加之魚仔燈、引燈、散燈等全部出動，共300多人。玩法有金龍鬧海、太極圖、小極圖、頭尾繞柱、盤龍、穿節(jié)等。出燈時氣勢磅礴，十分壯觀。

元宵當天要故意找罵

最有意思的莫過于元宵節(jié)這一天，很多人會去別人家的菜園偷青菜，謂之“偷青”，故意讓人咒罵，說是挨罵之后可免一年災禍。

新余春節(jié)習俗

打糍粑

糍粑也稱年糕，新余鄉(xiāng)間在過年前均會制作糍粑，因為這是上千年流傳下來的習俗。手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑柔軟細膩，味道極佳。打糍粑需準備4~5個粑錘，還有就是一個石頭做的特質凹槽，專門把糯米飯打成糯米泥的。打糍粑時會喊號子，號子鏗鏘有力，也很有節(jié)奏感，直到把糯米飯打成一團白白的糯米泥，看不到一粒米粒為止，再用粑錘把糯米泥挑起來，放到事先準備好的案臺上。

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