貴州茅臺(tái)市值蒸發(fā)6000億 2021高度白酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)

• 2021年3月10日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1296 85
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截至2月26日收盤(pán)，貴州茅臺(tái)報(bào)收2122.78元/股，市值相較農(nóng)歷鼠年末的3.27萬(wàn)億，已蒸發(fā)18.39%，短短兩周內(nèi)便跌去了6000千億。

貴州茅臺(tái)市值蒸發(fā)6000億

截至2月26日收盤(pán)，貴州茅臺(tái)報(bào)收2122.78元/股，市值相較農(nóng)歷鼠年末的3.27萬(wàn)億，已蒸發(fā)18.39%，短短兩周內(nèi)便跌去了6000千億。而同期滬指僅下跌5.97%。隨著春節(jié)前A股的節(jié)節(jié)上漲，貴州茅臺(tái)的股價(jià)再次創(chuàng)出歷史新高：2627.88元。即便是近幾天貴州茅臺(tái)跌破2200元，它依然是五年來(lái)A股市場(chǎng)上漲最多的資產(chǎn)之一。這邊股價(jià)漲到飛起，那邊零售市場(chǎng)上，飛天茅臺(tái)也是價(jià)格飛天。

高度白酒它的酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過(guò)65度才能算高度酒。白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。市場(chǎng)之所以將貴州茅臺(tái)作為風(fēng)向標(biāo)，主要還是由于高端酒市場(chǎng)的火熱以及可持續(xù)性。那么，2021高度白酒行業(yè)規(guī)模有多大?

2021高度白酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)

白酒根據(jù)濃度分為低度酒和高度酒，而51°-68°的白酒被稱之為高度白酒，但這個(gè)劃分并不是廣泛地被認(rèn)可，更多喜愛(ài)白酒的人認(rèn)為65°以上的白酒是超高度白酒。由于各種原因，生產(chǎn)品牌不多，產(chǎn)量也很少，另外，消費(fèi)者對(duì)這類(lèi)酒的認(rèn)知也不夠，因此喝過(guò)的人更少，對(duì)這類(lèi)酒品質(zhì)了解的人也就更少。

白酒行業(yè)加強(qiáng)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)制等多方面的調(diào)整后，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式發(fā)生了改變，由原來(lái)的粗放式經(jīng)營(yíng)，依靠量的擴(kuò)張，向集約化經(jīng)營(yíng)，依靠品牌效應(yīng)、文化效應(yīng)、質(zhì)量效應(yīng)、市場(chǎng)精耕細(xì)作等方式的轉(zhuǎn)變，提高了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量和效益。白酒行業(yè)，特別是名優(yōu)白酒企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力大幅度提升。傳統(tǒng)名優(yōu)白酒受到消費(fèi)者青睞：隨著人們生活質(zhì)量的提高，把飲好酒作為一種精神享受的消費(fèi)群體越來(lái)越大，同時(shí)，全社會(huì)對(duì)民族傳統(tǒng)文化的重視和挖掘，對(duì)名優(yōu)白酒的消費(fèi)產(chǎn)生了積極的影響。老牌名酒煥發(fā)了青春，新一代的名優(yōu)白酒大有后來(lái)居上之勢(shì)，各地方名優(yōu)酒牢牢占領(lǐng)了本地市場(chǎng)。

此次疫情的發(fā)生，大量醫(yī)用酒精的需求使得有人開(kāi)始思考能否用高度白酒代替超高度白酒消毒，但眾所周知，純糧固態(tài)發(fā)酵的原漿酒度數(shù)一般在70°以下，僅有一級(jí)酒的少量前段餾出物能夠達(dá)到70°以上。由于一級(jí)酒十分稀缺，成本高昂，因此，市場(chǎng)上超過(guò)70°的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品并不多見(jiàn)。由于稀缺，高品質(zhì)原度酒深受追捧。在新冠肺炎疫情的影響下，五糧液、衡水老白干、景芝、李渡、劉伶醉、椰島、石灣、古井等企業(yè)紛紛推出70度和75度的超高度白酒，再加上之前超高度的霸王醉、仰韶酒頭、瑯琊臺(tái)、塞罕壩等品牌因具備內(nèi)服外用等優(yōu)勢(shì)而受到消費(fèi)者青睞

新冠肺炎疫情影響了無(wú)數(shù)行業(yè)，白酒也受到了不小的沖擊。借助疫情期間對(duì)酒精的高需求，部分酒企借勢(shì)推出了超高度白酒。超高度酒以前也不是沒(méi)有，但它并不符合大多數(shù)酒友的飲酒習(xí)慣，可以說(shuō)是疫情之下產(chǎn)生的短期現(xiàn)象，更是酒企自救的一種手段。那么，超高度白酒能夠成為往后的消費(fèi)主流嗎?對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，超高度不是中國(guó)白酒的主流度數(shù)。僅僅是受疫情的影響和特殊時(shí)期的需求，出現(xiàn)了短期的“超高度現(xiàn)象”，長(zhǎng)期來(lái)看，不會(huì)成為主流。

未來(lái)高度白酒行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于高度白酒行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)干白葡萄酒行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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