永輝發(fā)力高端大米市場 高端大米市場分析2021

• 2021年11月2日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 497 26
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據(jù)悉，永輝自有品牌再添新品，旗下“口糧”品牌田趣發(fā)力高端大米市場，推出新品留胚米。研究表明，稻米中60%以上的營養(yǎng)都在胚芽里，相較常見的精米，留胚米的營養(yǎng)價值更高，是大米供應鏈的“金字塔頂端”。

永輝發(fā)力高端大米市場

據(jù)悉，永輝自有品牌再添新品，旗下“口糧”品牌田趣發(fā)力高端大米市場，推出新品留胚米。除了商超渠道，永輝還開通了產(chǎn)地直發(fā)服務。

留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米，一般留胚率在80%以上。研究表明，稻米中60%以上的營養(yǎng)都在胚芽里，相較常見的精米，留胚米的營養(yǎng)價值更高，是大米供應鏈的“金字塔頂端”。

高端大米行業(yè)供需分析

在國際、國內市場上，最近十年對谷物食品的消費趨勢判斷大致有四個要求，即“美味”、“安全”、“營養(yǎng)”、“方便”，其中“美味”位居首位，對于大米品類的產(chǎn)品顯得尤為重要。

在高端大米生產(chǎn)能力以及產(chǎn)業(yè)組織方式來看，現(xiàn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供給能力大幅超過需求，產(chǎn)業(yè)結構必須優(yōu)化升級，企業(yè)兼并重組生產(chǎn)相對集中不可避免;從市場競爭特點看，過去主要是數(shù)量擴張和價格競爭，現(xiàn)在正逐步轉向質量型、差異化為主的競爭。另外，發(fā)展深加工是稻米產(chǎn)業(yè)的必由之路，國內大米加工企業(yè)普遍存在“小、散、弱”的狀況，糧源難以保證，加工產(chǎn)品質量難以穩(wěn)定。規(guī)模化和集團化生產(chǎn)經(jīng)營注定是市場發(fā)展運行的要求。

2021年國內經(jīng)濟逐漸復蘇，消費者消費能力將會提高，高端大米行業(yè)需求也會相應的提高。同時高端大米行業(yè)將會逐漸向三四線城市拓展，三四線城市也是主要市場之一。

圖表：2021-2025年中國高端大米行業(yè)銷量預測

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模預測

2020年，全球大米產(chǎn)量和消費量分別為5.01億噸和5.00億噸，存在0.01億噸的供給剩余。全球大米產(chǎn)區(qū)主要分布在中國和印度。2020/21年度，中國以1.47億噸的大米產(chǎn)量排名全球各國產(chǎn)量第一名;緊隨其后的是印度，2020/21年度大米產(chǎn)量為1.20億噸。兩個國家合計大米產(chǎn)量占到全球的53%。

中國高端大米行業(yè)市場規(guī)模約為286億元，增長了16.26%。近年來，雖然大米行業(yè)發(fā)展較疲軟，但由于高端大米受到消費者青睞，高端大米市場發(fā)展良好。據(jù)相關機構預測，2023年我國高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達600億元左右，市場空間持續(xù)擴大，消費需求日益增長。

想要了解更多高端大米行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國高端大米行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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