2022中國乳制品行業(yè)銷售額與發(fā)展趨勢調(diào)研

• 2022年9月19日 HuangJiang來源：新浪 630 36
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數(shù)據(jù)顯示，上半年乳品市場銷售總體保持平穩(wěn)增長，其中，上半年冰品銷售額同比增速為14.7%，高于液態(tài)乳品銷售額同比增速。

乳制品行業(yè)可拆解為奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、零售分銷三大環(huán)節(jié)。上游養(yǎng)殖業(yè)周期屬性強，牧場進行乳牛養(yǎng)殖，出售原奶。中游為乳制品加工業(yè)，加工企業(yè)購入生鮮乳或大包粉，將其生產(chǎn)為液體乳、乳粉、奶酪等產(chǎn)品。下游通過線上線下多渠道將產(chǎn)品銷售至消費者手中，消費屬性強。

2022中國乳制品行業(yè)銷售額與發(fā)展趨勢調(diào)研

8月原奶價格漲幅進一步回落至-5.7%,7月乳制品產(chǎn)量同比-1.7%,其中商超渠道液奶/酸奶銷售額分別同比+0.2%/-5%,。

數(shù)據(jù)顯示，上半年乳品市場銷售總體保持平穩(wěn)增長，其中，上半年冰品銷售額同比增速為14.7%，高于液態(tài)乳品銷售額同比增速。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國乳制品行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》顯示：

乳制品企業(yè)中，光明乳業(yè)上半年營收同比微增，該公司雖到達百億營收級別，但歸母扣非凈利潤僅為2.42億元。

妙可藍多報告期內(nèi)營業(yè)收入雙位數(shù)增長，但歸母扣非凈利潤增長較小，僅為4.29%。受物流和原輔材料成本大幅上漲的影響，報告期內(nèi)妙可藍多主營產(chǎn)品的毛利率都有不同程度的下降，奶酪毛利率減少6.37%，液態(tài)奶毛利率減少4.03%。

2021年，全國奶類產(chǎn)量3778萬噸，同比增長7%;乳制品產(chǎn)量突破3000萬噸，是近三年產(chǎn)量增幅最高的一年。

《報告》顯示，2021年，全國存欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到70%，同比提高2.8個百分點。奶牛單產(chǎn)8.7噸，較去年增加400千克。我國奶業(yè)主產(chǎn)省生乳收購平均價4.29元/千克，創(chuàng)歷史新高。規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入4687.4億元，同比增11.7%;利潤總額375.8億元，同比減少4.8%。

乳制品和生鮮乳抽檢合格率均達到99.9%，繼續(xù)保持較高水準;乳蛋白、乳脂肪抽檢平均值分別為3.32%、3.83%，實現(xiàn)雙增長;菌落總數(shù)、體細胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標準;三聚氰胺等重點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)13年保持100%。4261個生鮮乳收購站和5342輛運輸車實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，規(guī)模牧場100%實現(xiàn)機械化擠奶，95%配備全混合日糧(TMR)攪拌車。

《2022-2027年中國乳制品行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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