新榨季將臨! 供需格局下白糖行業(yè)走勢(shì)如何

• 2022年11月21日 WuAoYan來(lái)源：期貨日?qǐng)?bào) 新浪 213 5
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白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類(lèi)，糖類(lèi)是人體主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。人體的消耗要以糖類(lèi)氧化后產(chǎn)生的熱能來(lái)維持。人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類(lèi)供給的。

目前國(guó)內(nèi)甜菜糖產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)，甘蔗糖也將在11月迎來(lái)新一輪榨季。新榨季臨近，白糖工業(yè)庫(kù)存仍較高，需求偏弱疊加國(guó)際增產(chǎn)預(yù)期等多重因素下，白糖供過(guò)于求的壓力未緩解。四季度白糖走勢(shì)或震蕩偏弱運(yùn)行，短期內(nèi)糖企仍將承壓。

外部因素因美聯(lián)儲(chǔ)大幅加息引發(fā)市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)衰退擔(dān)憂(yōu)，以原油為首的大宗商品出現(xiàn)下落，原糖價(jià)格下跌。由于消費(fèi)不及預(yù)期，加之下榨季白糖有增產(chǎn)預(yù)期，國(guó)內(nèi)期貨出現(xiàn)回落，進(jìn)口加工糖以及大幅增量的糖漿擠占國(guó)內(nèi)白糖市場(chǎng)，現(xiàn)貨價(jià)格逐漸走弱。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)白糖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類(lèi)，糖類(lèi)是人體主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。人體的消耗要以糖類(lèi)氧化后產(chǎn)生的熱能來(lái)維持。人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類(lèi)供給的。

供需格局下白糖行業(yè)走勢(shì)如何

從我國(guó)食糖消費(fèi)現(xiàn)狀來(lái)看，近10年間食糖消費(fèi)總量整體平穩(wěn)，年度間的增減幅度不大，年消費(fèi)總量保持在1500萬(wàn)噸左右，只有上個(gè)制糖期偏高，達(dá)到了1580萬(wàn)噸。在波動(dòng)幅度方面，年最高增長(zhǎng)量不超過(guò)100萬(wàn)噸，增幅不超過(guò)10%，降幅則不超過(guò)3%。

雖然我國(guó)是人口大國(guó)，年均消費(fèi)總量排世界第三位，但年均消費(fèi)總量只有1580萬(wàn)噸，僅占全球的8.9%，處于較低水平，如印度的消費(fèi)總量有2800萬(wàn)噸，占全球的16.1%。另外，我國(guó)人均食糖消費(fèi)量常年在10公斤左右，去年略高一些，達(dá)到了11.19公斤。從自給保障能力分析，近10年來(lái)，我國(guó)食糖最高的自給率接近100%，最低不足60%。

2021/22年制糖期全國(guó)制糖生產(chǎn)已進(jìn)入尾聲，除云南省3家糖廠(chǎng)生產(chǎn)外，其它省(區(qū))糖廠(chǎng)均已收榨。截至6月底，2021/22年制糖期全國(guó)已累計(jì)產(chǎn)糖956萬(wàn)噸，累計(jì)銷(xiāo)售食糖601萬(wàn)噸，累計(jì)銷(xiāo)糖率62.87%。

2022年上半年，國(guó)內(nèi)減產(chǎn)預(yù)期提振市場(chǎng)看多情緒。俄烏沖突導(dǎo)致國(guó)際能源緊張，國(guó)際原油價(jià)格大幅上漲，油價(jià)的上漲促使巴西榨季的甘蔗偏向乙醇的生產(chǎn)而減少市場(chǎng)糖的供應(yīng)，推動(dòng)原糖價(jià)格上漲，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)期現(xiàn)貨走高。

針對(duì)我國(guó)食糖消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)，鐘金傳認(rèn)為，主要的影響因素是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、人民生活水平、人口增長(zhǎng)及結(jié)構(gòu)、居民消費(fèi)習(xí)慣、其他甜味劑替代以及食糖供求變化和價(jià)格波動(dòng)。例如，從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，當(dāng)前有部分企業(yè)通過(guò)宣稱(chēng)“無(wú)糖”“0糖”來(lái)吸引消費(fèi)者;網(wǎng)絡(luò)上存在對(duì)油、鹽、糖危害性的片面宣傳，甚至將油、鹽、糖妖魔化，既不利于食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，也不利于市場(chǎng)健康轉(zhuǎn)型?！敖】档南M(fèi)理念應(yīng)是用具有天然、健康特征的功能物質(zhì)和原料，制作滿(mǎn)足不同人群多元化需求的食品?！彼f(shuō)。

未來(lái)我國(guó)人均食糖消費(fèi)水平將不斷提升，食糖消費(fèi)占比將回歸正常，食糖消費(fèi)總量會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有增的發(fā)展態(tài)勢(shì)。不過(guò)，受多種因素影響，未來(lái)我國(guó)食糖自給水平提升仍面臨較大挑戰(zhàn)，白糖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)期貨市場(chǎng)的保駕護(hù)航。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)白糖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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