水產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告：水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀分析

• 郭夢(mèng) 2023年6月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 694 41
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水產(chǎn)品作為低脂且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，還含有豐富的人體所需微量元素，符合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生的生活需求，因此越來越廣大消費(fèi)者的喜愛。2022年底，我國(guó)逐步放開了疫情防控政策，并且出臺(tái)一系列政策鼓勵(lì)消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活力將加快回升，水產(chǎn)品消費(fèi)需求

水產(chǎn)品作為低脂且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物，還含有豐富的人體所需微量元素，符合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生的生活需求，因此越來越廣大消費(fèi)者的喜愛。2022年底，我國(guó)逐步放開了疫情防控政策，并且出臺(tái)一系列政策鼓勵(lì)消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活力將加快回升，水產(chǎn)品消費(fèi)需求也將持續(xù)增多。

水產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告：水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀分析

水產(chǎn)品是海洋、江河、湖泊里出產(chǎn)的動(dòng)物或藻類等的統(tǒng)稱，和相關(guān)的服務(wù)或加工行業(yè)的總稱。水產(chǎn)品按生存環(huán)境可分為海產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品兩大類;按出產(chǎn)方式可分為養(yǎng)殖水產(chǎn)品和捕撈水產(chǎn)品;按保存方式可分為鮮活水產(chǎn)品、冰凍水產(chǎn)品、干、腌制品等;按生物種類形態(tài)可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類等。

水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為水產(chǎn)飼料、種苗、等水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)行業(yè)及船舶，漁具等水產(chǎn)捕撈相關(guān)行業(yè);中游參與主體為各類水產(chǎn)品、水產(chǎn)加工等;下游為餐飲、醫(yī)藥、休閑食品等。

我國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)集中度高，龍頭企業(yè)集中于沿湖沿海地區(qū)，依靠區(qū)域優(yōu)勢(shì)以及高效加工技術(shù)，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)位于廣東，專注于水產(chǎn)品研究、加工及銷售，憑借有效整合供應(yīng)鏈資源和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)成長(zhǎng)并建立行業(yè)壁壘。

近年來，國(guó)家鼓勵(lì)水產(chǎn)行業(yè)并出臺(tái)大量扶持政策，與此同時(shí)，電商平臺(tái)崛起推動(dòng)了水產(chǎn)品多渠道發(fā)展。隨著居民生活水平不斷提高，優(yōu)質(zhì)健康水產(chǎn)品需求將不斷增長(zhǎng)，未來水產(chǎn)品將擁有廣闊市場(chǎng)前景。

水產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，富含人體所需的各種氨基酸和豐富的多不飽和脂肪酸，有益于國(guó)民身體健康，近年來，在我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加。

隨著市場(chǎng)需求持續(xù)擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，以保證食品安全、品質(zhì)與市場(chǎng)供應(yīng)量為前提，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)的深度應(yīng)用，進(jìn)一步讓水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)入智能化發(fā)展時(shí)代，多個(gè)細(xì)分賽道迎來了黃金發(fā)展機(jī)遇。行業(yè)評(píng)估顯示，2022-2027年期間，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增速將保持在4%左右，預(yù)計(jì)到2027年，市場(chǎng)規(guī)模將超過1.3萬億元。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告》預(yù)計(jì)，到2026年我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將超過23千克，占全球總消費(fèi)量的比重達(dá)36%左右。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析

在消費(fèi)群體崛起和城鎮(zhèn)人口呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)情況下,人們對(duì)食品的消費(fèi)需求相應(yīng)增加,愈多人開始注重健康飲食,水產(chǎn)品作為重要的食品來源,富含蛋白質(zhì)及各種微量元素,符合人們對(duì)健康和飲食的需求,水產(chǎn)行業(yè)將受益于人口增長(zhǎng)產(chǎn)生的需求。

我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)33年居世界第一，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前仍在持續(xù)高速增長(zhǎng)。但與此同時(shí)，我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)存在諸多挑戰(zhàn)，如養(yǎng)殖污染、食品安全，尤其是安全追溯的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不完善。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6690萬噸。自1989年起，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)33年居世界第一，占到世界總產(chǎn)量的40%以上;水產(chǎn)品出口額突破200億美元，連續(xù)17年位居世界第一。截至2022年，我國(guó)共審定和推廣水產(chǎn)新品種266個(gè)，其中近十年培育審定水產(chǎn)新品種196個(gè)。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷改進(jìn)和突破，絕大多數(shù)水產(chǎn)品都能實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖。另外，人工養(yǎng)殖不僅可以保護(hù)生物多樣，促進(jìn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，還能在一定程度上降低漁民的生產(chǎn)成本以及捕撈風(fēng)險(xiǎn)。未來，水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值繼續(xù)增多，市場(chǎng)占有率也將繼續(xù)擴(kuò)大。

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們可支配收入的增加以及物流體系的不斷建設(shè)和完善，人們對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)能力提升，我國(guó)水產(chǎn)品將逐漸由沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展。在水產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)不斷的開拓下，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)內(nèi)銷市場(chǎng)將呈現(xiàn)巨大的潛力。

未來，我國(guó)的水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)向保證質(zhì)量這一方向發(fā)展，人們?nèi)諠u提高的生活水平對(duì)于食品的安全質(zhì)量有較高的要求，水產(chǎn)品加工行業(yè)要做好質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建立與完善，保證水產(chǎn)品加工物質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)計(jì)到2027年，我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到7000萬噸，人均消費(fèi)量將達(dá)到48.5公斤，超過世界平均水平。

水產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析水產(chǎn)品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘水產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于水產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  水產(chǎn)品研究報(bào)告對(duì)水產(chǎn)品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的水產(chǎn)品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別...

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