釀酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及趨勢(shì)分析：未來(lái)釀酒業(yè)向著更加健康、環(huán)保、智能化的方向不斷前進(jìn)

• 郭夢(mèng) 2023年8月18日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 810 49
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隨著中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，國(guó)民生活水平日益提升，“喝好酒、好酒喝”逐漸成為很多人餐飲娛樂(lè)的重要選擇，由此帶動(dòng)茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等一批釀酒企業(yè)快速發(fā)展，先后登陸A股市場(chǎng)。

隨著中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，國(guó)民生活水平日益提升，“喝好酒、好酒喝”逐漸成為很多人餐飲娛樂(lè)的重要選擇，由此帶動(dòng)茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等一批釀酒企業(yè)快速發(fā)展，先后登陸A股市場(chǎng)。

釀酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及趨勢(shì)分析

釀酒行業(yè)是指以酒類(lèi)生產(chǎn)與銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，兼顧其他相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的公司集合。以《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)與代碼》作為判定標(biāo)準(zhǔn)，釀酒行業(yè)作為二級(jí)行業(yè)，主要包含了作為白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒及其他酒四組產(chǎn)品分類(lèi)，而其他酒還可以細(xì)分為果酒、養(yǎng)生酒、調(diào)制酒等。

從釀酒本身來(lái)看，釀造酒精飲料的行業(yè)，屬于一種消費(fèi)品行業(yè)。產(chǎn)品種類(lèi)繁多，涵蓋啤酒、白酒、葡萄酒、果酒等各類(lèi)酒精飲料，市場(chǎng)需求旺盛。隨著人們對(duì)品質(zhì)的不斷追求和消費(fèi)水平的提高，釀酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)規(guī)模龐大，且具備良好市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè)。

釀酒行業(yè)是個(gè)萬(wàn)億元級(jí)別的市場(chǎng)，但細(xì)分到具體的白酒領(lǐng)域，行業(yè)的收入規(guī)?；疽?qū)φ鄣?。從利?rùn)上講，在近兩年實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)后，白酒行業(yè)才剛剛成為千億元級(jí)別的細(xì)分領(lǐng)域。一些性能單一、性價(jià)比較高的產(chǎn)品仍然有市場(chǎng)，但在消費(fèi)升級(jí)的背景下，符合趨勢(shì)的多元化消費(fèi)還是值得重視。釀酒產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，應(yīng)探索正確的發(fā)展方向，以滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。

目前，全球釀酒行業(yè)處于高速發(fā)展階段。據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，全球釀酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)5000億美元，主要集中在歐美、亞洲等市場(chǎng)。在中國(guó)，釀酒行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較為強(qiáng)勁，品種豐富，市場(chǎng)需求旺盛。

“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃出爐

力爭(zhēng)2035年建成世界級(jí)名酒產(chǎn)區(qū)

時(shí)光流轉(zhuǎn)，在四川從制造大省邁向制造強(qiáng)省的過(guò)程中，德陽(yáng)提出要推動(dòng)傳承千年的釀酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。

去年底召開(kāi)的德陽(yáng)市委九屆五次全會(huì)明確提出，構(gòu)建“1+N”白酒產(chǎn)業(yè)體系和品牌矩陣，培育世界知名的千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。去年以來(lái)出爐的《德陽(yáng)市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025)》《德陽(yáng)市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2023—2027)》，更為德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)未來(lái)擘畫(huà)了清晰目標(biāo)——

到2027年，德陽(yáng)全市白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)“三個(gè)翻番”，達(dá)到800億元。到2035年，德陽(yáng)市白酒產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)突出，標(biāo)準(zhǔn)體系完善，白酒初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化、綠色化;力爭(zhēng)建成世界級(jí)名酒產(chǎn)區(qū)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升，德陽(yáng)白酒暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析

我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾長(zhǎng)期存在，一定程度上阻礙了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。在新的形勢(shì)下，需要對(duì)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、渠道、模式進(jìn)行變革，才能適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為未來(lái)發(fā)展提供新機(jī)遇、新引擎、新活力，使企業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。

隨著養(yǎng)生、健康等生活觀念的轉(zhuǎn)變，我國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)已經(jīng)逐漸從基本消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧俸染?、喝好酒”的趨?shì)發(fā)展，市場(chǎng)需求也逐漸轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

2023 年是一個(gè)中國(guó)酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年、分化之年，知常明變者贏，守正創(chuàng)新者進(jìn)。只有把過(guò)去熟悉的重做一遍，把基礎(chǔ)的工作扎實(shí)再來(lái)一遍,不斷的在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洗禮，才能迎戰(zhàn)復(fù)蘇后的未來(lái)。

在高端和中高端產(chǎn)品快速發(fā)展的當(dāng)下，缺乏優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的問(wèn)題日漸凸顯，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的保障，未來(lái)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能會(huì)成為名優(yōu)酒企能否持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵要素。

釀酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

釀酒行業(yè)是一個(gè)由傳統(tǒng)到現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的行業(yè)，隨著技術(shù)和市場(chǎng)的不斷更新和完善，未來(lái)的發(fā)展前景將會(huì)更加廣闊。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提高品牌影響力，積極拓展市場(chǎng)渠道，以適應(yīng)市場(chǎng)變革和消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值。

在帶動(dòng)全球整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)，隨著技術(shù)的創(chuàng)新和消費(fèi)者需求的變化，釀酒業(yè)也在不斷創(chuàng)新變革，推進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)。未來(lái)，釀酒業(yè)將會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，打破傳統(tǒng)釀酒思路，向著更加健康、環(huán)保、智能化的方向不斷前進(jìn)。

釀酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析釀酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘釀酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于釀酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)釀酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)釀酒行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析釀酒行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的釀酒...

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