我國白葡萄酒行業(yè)正逐步向差異化方向發(fā)展，葡萄品種、葡萄酒種類逐步走向差異化，這種發(fā)展方向為市場回暖奠定了基礎。目前，白葡萄酒已經得到許多消費者的認可，但是與紅葡萄酒全國開花相比，白的市場競爭不是很激烈，其發(fā)展空間非常大
葡萄酒行業(yè)產業(yè)鏈上游參與主體為原材料及相關設備，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設備等;中游為葡萄酒行業(yè)，主要有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類;下游為各類消費渠道，最后到達終端消費者。近年來，隨著葡萄酒產業(yè)鏈延伸，出現了各類“葡萄酒+”產業(yè)的新型模式，如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國白葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：
中國白葡萄酒產業(yè)發(fā)展前景 中國白葡萄酒行業(yè)進出口分析
白葡萄酒，用優(yōu)質葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。白葡萄酒細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
大部分白葡萄酒適合即飲。價格100元左右、非名莊出產的白葡萄酒，保質期大多有限，適合即飲，在上市3年～5年期限內飲用最佳，香氣、口感都處于成年期。白葡萄酒細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
西班牙里奧哈地區(qū)2020年采用杯型種植葡萄園紅葡萄平均生產成本為4185.74歐元/公頃(0.67歐元/公斤)，而采用架式種植法的生產成本為4223.34歐元/公頃(0.68歐元/公斤)。
白葡萄品種生產成本略有下降，采用杯型種植生產成本為4429.35歐元/公頃(0.56歐元/公斤)，而采用架式種植法生產成本為4314歐元/公頃(0.55歐元/公斤)。
種植葡萄園紅葡萄很大的用處就是做成葡萄酒，根據農業(yè)統計部門的報告，里奧哈地區(qū)葡萄平均生產成本依據2020年收獲產量計算，紅葡萄品種的產量為6171公斤/公頃，白葡萄品種的產量為7809公斤/公頃。
據國家統計局數據，1~6月，國內118家規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)總銷售收入為38.53億元，同比下降11.8%;利潤總額為0.76億元，同比下降44.5%。其中張裕半年收入為19.5億元，約占總行業(yè)收入的半壁江山，但如果扣除張裕貢獻的3.6億元凈利潤，意味著葡萄酒行業(yè)整體虧損有所加劇。
而進口葡萄酒的日子也不好過，2022年1~6月，進口葡萄酒上半年進口額和進口量分別下降了10.7%和13.3%，雖然5、6月份進口額有所回升，主要是受進口價格兩位數大幅上漲推動，實際進口量仍在下滑。
2022年上半年，葡萄酒總進口額7.3億美元，約合人民幣50.55億元，同比下降10.72%，總進口量1.83億升，同比下降13.28%，進口額較1-5月縮窄3個點，進口量較1-5月縮窄2個點，整體繼1-5月下行趨勢減緩后進一步小幅回調。
從5、6月單月數據看，連續(xù)兩個月單月進口數據轉正。從具體數據上看，5、6月連續(xù)兩個月進口額均同比正向增長，分別為+12.2%、+5%，但進口量則表現不一，5月為+11.8%，6月則為-3.38%，而進口價在5月保持穩(wěn)定的情況下，6月迅速錄得8.67%的整體漲幅。
我國白葡萄酒行業(yè)正逐步向差異化方向發(fā)展，葡萄品種、葡萄酒種類逐步走向差異化，這種發(fā)展方向為市場回暖奠定了基礎。目前，白葡萄酒已經得到許多消費者的認可，但是與紅葡萄酒全國開花相比，白的市場競爭不是很激烈，其發(fā)展空間非常大。
隨著國內經濟的發(fā)展，白葡萄酒市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。據了解，白葡萄酒行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些白葡萄酒細分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術將成為核心競爭力。
本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業(yè)協會組織的權威統計資料。
我們對白葡萄酒行業(yè)進行了長期追蹤，結合我們對白葡萄酒相關企業(yè)的調查研究，對我國白葡萄酒行業(yè)發(fā)展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風險預警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了白葡萄酒行業(yè)的前景與風險。
了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國白葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。
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2023-2028年中國白葡萄酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告
白葡萄酒，用優(yōu)質葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種...
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周迅
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