全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格持續(xù)上漲 8月CPI會(huì)否維持“2時(shí)代”？

• 2018年8月28日 FanTianQing來(lái)源：騰訊網(wǎng) 1246 81
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  2018-2024年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

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8月份，季節(jié)性和臨時(shí)性因素推漲豬肉、蔬菜價(jià)格，通脹預(yù)期再起。8月CPI增速會(huì)否延續(xù)上月走勢(shì)保持在“2時(shí)代”？

近期，全國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月份以來(lái)全國(guó)28種蔬菜批發(fā)均價(jià)逐周走高，8月第4周為每公斤4.19元，比8月第1周上漲11.7%。期間，素有全國(guó)“菜籃子”之稱的濰坊，遭受了歷史罕見(jiàn)的暴雨洪澇災(zāi)害，作為全國(guó)蔬菜集散中心和價(jià)格形成中心的壽光，成為受災(zāi)最為嚴(yán)重的地區(qū)之一。壽光蔬菜生產(chǎn)受災(zāi)是否是導(dǎo)致全國(guó)菜價(jià)上漲的主因？后期蔬菜價(jià)格是否還會(huì)持續(xù)上漲？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂就此進(jìn)行了解讀。

唐珂表示，近期全國(guó)蔬菜市場(chǎng)兩個(gè)情況引起了社會(huì)廣泛關(guān)注，第一個(gè)是全國(guó)菜價(jià)連續(xù)上漲，漲幅較為明顯；第二個(gè)是山東濰坊遭遇兩次臺(tái)風(fēng)影響，尤其是壽光蔬菜生產(chǎn)受損嚴(yán)重。不少人擔(dān)心壽光蔬菜受災(zāi)會(huì)影響到全國(guó)“菜籃子”供應(yīng)，持續(xù)推高全國(guó)菜價(jià)。對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織力量進(jìn)行了專題跟蹤分析。

總的來(lái)看，近期蔬菜價(jià)格上漲總體屬于正常的季節(jié)性波動(dòng)，壽光蔬菜受災(zāi)對(duì)全國(guó)蔬菜市場(chǎng)供給影響有限，不會(huì)大幅推高全國(guó)菜價(jià)，預(yù)計(jì)后期全國(guó)菜價(jià)將趨穩(wěn)回落。

一是近期菜價(jià)上漲總體符合常年季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。受氣候等自然因素影響，我國(guó)蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)特征明顯。從多年歷史價(jià)格數(shù)據(jù)看，冬春季往往是全年菜價(jià)高點(diǎn)，之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖、露地菜上市增加，價(jià)格持續(xù)下跌至年內(nèi)低點(diǎn)，暑期隨著全國(guó)進(jìn)入大范圍高溫多雨天氣，菜價(jià)止跌回升，9、10月份將有所回落。從今年以來(lái)的蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行情況看，也基本符合這個(gè)規(guī)律，7月份菜價(jià)開(kāi)始季節(jié)性反彈，8月份保持上漲走勢(shì)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，8月20-26日全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)28種蔬菜均價(jià)為每公斤4.19元，環(huán)比漲8.0%，漲幅比前一周增大5.4個(gè)百分點(diǎn)，同比高10.8%。與近5年同期平均水平比，當(dāng)周均價(jià)要高9.1%。之所以反彈的幅度大，主要是前期全國(guó)多地出現(xiàn)持續(xù)高溫多雨天氣，部分主產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇、地質(zhì)災(zāi)害，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸帶來(lái)的影響比往年大一些。

二是壽光蔬菜受災(zāi)對(duì)全國(guó)蔬菜市場(chǎng)供給影響有限，不會(huì)大幅推高全國(guó)菜價(jià)。近期這兩次臺(tái)風(fēng)讓濰坊特別是壽光地區(qū)的菜農(nóng)遭受了很大損失，現(xiàn)在各級(jí)政府正在幫助農(nóng)戶減災(zāi)自救、恢復(fù)生產(chǎn)。從對(duì)全國(guó)蔬菜市場(chǎng)的影響看，應(yīng)該說(shuō)是較為有限的。據(jù)調(diào)度了解，夏季是濰坊瓜果蔬菜產(chǎn)銷的淡季，大量菜農(nóng)在高溫悶棚、種植蔬菜相對(duì)較少，蔬菜上市品種少、產(chǎn)量少，不影響全國(guó)蔬菜供應(yīng)大局。如北京的蔬菜市場(chǎng)7-9月主要由氣溫較低的河北、內(nèi)蒙、遼寧等地區(qū)供應(yīng)，山東主要以蔥姜蒜為主，濰坊蔬菜占北京市場(chǎng)供應(yīng)總量約6%，濰坊蔬菜受災(zāi)對(duì)北京的蔬菜價(jià)格影響不大，目前北京蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)比較平穩(wěn)。

三是預(yù)計(jì)后期全國(guó)菜價(jià)將趨穩(wěn)回落。在正常年景下，9、10月份全國(guó)大部分地區(qū)比較適宜蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)供給恢復(fù)，菜價(jià)止?jié)q回落。由于今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價(jià)格回落的幅度可能會(huì)小一些，但市場(chǎng)供應(yīng)有保障，預(yù)計(jì)菜價(jià)季節(jié)性波動(dòng)的趨勢(shì)不會(huì)明顯改變。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，7月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)在田蔬菜面積109萬(wàn)畝，同比減4.5%。值得注意的是，壽光本地蔬菜供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災(zāi)的主要大棚蔬菜，受災(zāi)時(shí)大多處于播種、育苗或生長(zhǎng)期，對(duì)市場(chǎng)的影響或?qū)⒃?月下旬、10月初顯現(xiàn)，屆時(shí)這些品種可能會(huì)出現(xiàn)一定幅度的價(jià)格上漲，不過(guò)在蔬菜大流通的格局下，預(yù)計(jì)全國(guó)總體菜價(jià)不會(huì)受明顯的影響。

8月CPI會(huì)否維持“2時(shí)代”？

8月份，季節(jié)性和臨時(shí)性因素推漲豬肉、蔬菜價(jià)格，通脹預(yù)期再起。8月CPI增速會(huì)否延續(xù)上月走勢(shì)保持在“2時(shí)代”？

Wind數(shù)據(jù)顯示，截至發(fā)稿，已有6家機(jī)構(gòu)對(duì)8月CPI同比增速進(jìn)行預(yù)測(cè)，其中預(yù)測(cè)最大值為2.2%，最小值為1.8%，平均值為2.0%。

海通證券宏觀分析師姜超認(rèn)為，由于蔬菜生產(chǎn)基地山東壽光遭遇洪災(zāi)，菜價(jià)上漲或?qū)е露唐谕涱A(yù)期小幅上升。此外，由于多地曾爆發(fā)非洲豬瘟疫情，受災(zāi)區(qū)域豬價(jià)或出現(xiàn)回落，但其余地區(qū)的豬價(jià)可能會(huì)加速上揚(yáng)。

據(jù)此姜超預(yù)計(jì)，8月食品價(jià)格或?qū)h(huán)比上漲2%，帶動(dòng)CPI小幅升至2.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至8月27日，28種重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜均價(jià)為4.29元/公斤，較上月同期上升了16.6%，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.41元/公斤，同比上漲8.5%。據(jù)國(guó)君宏觀團(tuán)隊(duì)測(cè)算，8月以來(lái)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)，較7月末上漲0.06%。

有分析稱，壽光水災(zāi)是蔬菜價(jià)格上漲的主要原因，或?qū)?duì)8月CPI增速超預(yù)期增長(zhǎng)提供支撐。

但招商證券首席宏觀分析師謝亞軒認(rèn)為，單憑壽光水災(zāi)這一因素，難以導(dǎo)致年內(nèi)CPI增速出現(xiàn)明顯且持續(xù)的抬升。原因是，壽光地區(qū)蔬菜的播種與生產(chǎn)，在全國(guó)范圍內(nèi)占比水平不高，且本輪蔬菜價(jià)格上漲的起點(diǎn)早于壽光水災(zāi)。

據(jù)壽光市農(nóng)業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)，該市蔬菜種植面積約為60萬(wàn)畝，占全國(guó)蔬菜播種面積的0.2%左右，蔬菜年產(chǎn)量為450萬(wàn)噸上下，約占全國(guó)產(chǎn)量的0.6%。謝亞軒據(jù)此提出，從占比情況來(lái)看，壽光地區(qū)的蔬菜供給變化，實(shí)際上難以左右全國(guó)的蔬菜供求關(guān)系，對(duì)全國(guó)蔬菜價(jià)格變化影響力也是有限的。

本輪蔬菜價(jià)格上漲始于7月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月初以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格已連續(xù)7周上漲，而壽光水災(zāi)只是近兩周才發(fā)生的事。

對(duì)此，卓創(chuàng)咨訊分析師崔曉娜對(duì)媒體表示，“除壽光災(zāi)情外，季節(jié)性因素也是菜價(jià)上漲的重要原因”。她表示，每年7至8月份，高溫多雨天數(shù)較多，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸產(chǎn)生均不利影響。而這會(huì)導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量收窄，菜價(jià)因此上升。

而對(duì)于豬肉價(jià)格的連續(xù)上漲，國(guó)盛證券固定收益分析師劉郁認(rèn)為，主要因素是供需關(guān)系的邊際變化。今年1至5月，國(guó)內(nèi)生豬加速出欄，市場(chǎng)供給充足，生豬價(jià)格被壓低至9.9元/kg的低點(diǎn)。此后，市場(chǎng)供給出現(xiàn)回落，疊加豬肉需求近期的季節(jié)性回升，豬價(jià)因此回升。

繼遼寧、河南、江蘇發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情之后，23日農(nóng)業(yè)部公布浙江溫州樂(lè)清市又現(xiàn)非洲豬瘟疫情，疫情似有大范圍擴(kuò)散跡象，原本趨穩(wěn)的供需局面再次改變。

中信期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師陳靜認(rèn)為，若疫情進(jìn)一步蔓延，可能造成跨省調(diào)運(yùn)更加嚴(yán)格、生豬出欄速度加快等，對(duì)生豬供應(yīng)產(chǎn)生不利影響。

展望后市，國(guó)金證券宏觀首席分析師邊泉水認(rèn)為，豬肉方面，由于大型養(yǎng)殖企業(yè)依然擴(kuò)張產(chǎn)能，豬肉價(jià)格或繼續(xù)下行。蔬菜方面，小白菜、生菜等大部分蔬菜的生長(zhǎng)周期較短，自然災(zāi)害過(guò)后，往往可以在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)供應(yīng)，因此菜價(jià)不具備長(zhǎng)時(shí)間上漲基礎(chǔ)。

謝亞軒則認(rèn)為，因壽光主要生產(chǎn)大棚蔬菜、且是北方冬季蔬菜主供地，而大棚在此次水災(zāi)中遭受較大破壞，對(duì)后續(xù)蔬菜供應(yīng)形成拖累。因壽光受災(zāi)減產(chǎn)而形成的通脹壓力或?qū)⒃诿髂暌患径仍俅物@現(xiàn)，并在邊際上加劇明年的通脹壓力。

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