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多家酒企披露業(yè)績(jī)預(yù)告平穩(wěn)復(fù)蘇韌性十足中國(guó)食品飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2022年10月17日 FangManTao來源：百度 481 25
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從食品飲料行業(yè)整體來看，2022Q2 實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 2233 億元，同比增長(zhǎng) 6.15%;實(shí) 現(xiàn)歸母凈利潤(rùn) 394.8 億元，同比增長(zhǎng) 9.1%。從行業(yè)橫向來看，由于行業(yè)較強(qiáng)的剛需屬性及抗周期性，2022Q2 仍實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，2022Q2 食品飲料行業(yè)收入/凈利潤(rùn)增速在 A 股申2

10月16日，平安證券發(fā)布一篇食品飲料行業(yè)的研究報(bào)告，報(bào)告指出，多家酒企披露業(yè)績(jī)預(yù)告，平穩(wěn)復(fù)蘇韌性十足。

中國(guó)食品飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從食品飲料行業(yè)整體來看，2022Q2 實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 2233 億元，同比增長(zhǎng) 6.15%;實(shí) 現(xiàn)歸母凈利潤(rùn) 394.8 億元，同比增長(zhǎng) 9.1%。從行業(yè)橫向來看，由于行業(yè)較強(qiáng)的剛需屬性及抗周期性，2022Q2 仍實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，2022Q2 食品飲料行業(yè)收入/凈利潤(rùn)增速在 A 股申萬行業(yè)分類(2021)31 個(gè)行業(yè)中分別排名 15/10。

從個(gè)股來看，2022Q2 漲幅前十名分別為天味食品、安井食品、鹽津鋪?zhàn)?、古井貢酒、千味央廚、老白干酒、重慶啤酒、絕味食品、洋河股份、會(huì)稽山。2022Q2 跌幅前十名為西王食品、青海春天、維維股份、桂發(fā)祥、莊園牧場(chǎng)、星湖科技、嘉必優(yōu)、麥趣爾、得利斯、均瑤健康。

從機(jī)構(gòu)重倉(cāng)的食品飲料個(gè)股配置情況上看，2022Q2 貴州茅臺(tái)、五糧液機(jī)構(gòu)重倉(cāng)持股比例出現(xiàn)回升、伊利股份、瀘州老窖的機(jī)構(gòu)配置比例自 2022Q1 以來出現(xiàn)分化，瀘州老窖配置占比自 2021Q1 的 1.08%下滑至 2022Q2 的 0.44%。

業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過40年快速發(fā)展，中國(guó)飲料目前年產(chǎn)量超1.8億噸，產(chǎn)值超7000億。飲料制造已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，更是保障民生需求、滿足人民美好生活的重要產(chǎn)業(yè)。消費(fèi)者對(duì)飲料多元化、健康以及可持續(xù)等方面的需求越來越高，如何通過提升制造端的質(zhì)量水平，如何輸出更好的產(chǎn)品，如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，是擺在全行業(yè)的一個(gè)重要課題。

受疫情影響，食品飲料開發(fā)方向也隨之改變，重點(diǎn)聚焦在“健康、保健、免疫力和可持續(xù)性”，同時(shí)在功能配料、風(fēng)味特征、應(yīng)用特性等細(xì)分方向上也出現(xiàn)細(xì)微變化，這些趨勢(shì)都在推動(dòng)食品飲料研發(fā)領(lǐng)域的創(chuàng)新加速。植物基這兩年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)風(fēng)頭很旺，大量新銳品牌扎堆植物奶;藥食同源一直都是國(guó)內(nèi)健康產(chǎn)品開發(fā)的趨勢(shì)。

中國(guó)食品飲料行業(yè)發(fā)展前景

隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，人均收入提高，加之消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活需求日益增強(qiáng)，盡管 2020 年受制疫情啤酒銷售整體受損，但中高檔啤酒銷量及銷售額占比仍持續(xù)提升。

奶粉行業(yè)持續(xù)品牌出清，龍頭加速布局，集中度提升;冷飲行業(yè)得益于天氣因素，增速亮眼;奶酪業(yè)務(wù) 持續(xù)高景氣，居家烹飪場(chǎng)景增加，家庭佐餐類奶酪需求釋放。

隨著Z世代人群成為飲料消費(fèi)主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設(shè)計(jì) 和高流量的IP聯(lián)名及冠名宣傳的產(chǎn)品及品牌將會(huì)更快速地?fù)屨硷嬃鲜袌?chǎng)份額，吸引部分Z世代實(shí)現(xiàn)自我滿足與社交滿足，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中攫取一席之地。

如今飲料消費(fèi)場(chǎng)景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會(huì)分享、運(yùn)動(dòng)健身成為消費(fèi)者飲料需求的新場(chǎng)景，新需求帶動(dòng)線上飲料市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，消費(fèi)者人數(shù)不斷增加，漸漸滲透大食品行業(yè)。中國(guó)飲料企業(yè)在未來相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場(chǎng)和更好的發(fā)展環(huán)境。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)食品飲料行業(yè)深度分析及投資前景研究報(bào)告》。