2009-2019年期間我國進(jìn)口食品規(guī)模持續(xù)穩(wěn)步增長，截至2019年，我國進(jìn)口食品市場規(guī)模已高達(dá)908.1億美元，同比增長23.4%，進(jìn)口額相比2018年凈增長172.4億美元。2019年，我國居民中有50%以上進(jìn)口食品消費(fèi)占家庭食品消費(fèi)比例超出10%，相比2018年增加了5%左右。
進(jìn)口食品行業(yè)現(xiàn)狀前景如何?我國改善型消費(fèi)人群對(duì)“洋品牌”、“全進(jìn)口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、愛好“舶來品”的80后、90后群體消費(fèi)能力逐漸增強(qiáng)，加之國內(nèi)近年屢次爆出食品安全問題，使得進(jìn)口食品市場迅速擴(kuò)大。
2009-2019年期間我國進(jìn)口食品規(guī)模持續(xù)穩(wěn)步增長，截至2019年，我國進(jìn)口食品市場規(guī)模已高達(dá)908.1億美元，同比增長23.4%，進(jìn)口額相比2018年凈增長172.4億美元。2019年，我國居民中有50%以上進(jìn)口食品消費(fèi)占家庭食品消費(fèi)比例超出10%，相比2018年增加了5%左右。
近年來，我國進(jìn)口食品市場迅速擴(kuò)大。同樣熱銷的還有進(jìn)口水果，以車?yán)遄訛槔?，作為全球最大的車?yán)遄酉M(fèi)市場，如今中國市場的車?yán)遄映?0%來自智利。每年11月至次年2月是車?yán)遄拥南M(fèi)旺期，元旦、春節(jié)期間消費(fèi)反響尤其熱烈。人們對(duì)食品的需求已從過去的實(shí)現(xiàn)溫飽逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘脿I養(yǎng)、健康、有風(fēng)味，進(jìn)口食品必將融入中國消費(fèi)者的生活。中國對(duì)世界食品貿(mào)易的貢獻(xiàn)不斷增加，進(jìn)口糧食、肉類、乳品、植物油等食品已成為國內(nèi)市場重要的供應(yīng)來源。
從相關(guān)變化來看，肉類占比總體呈現(xiàn)出穩(wěn)定擴(kuò)大態(tài)勢(shì)，2021年略有回落，主要受價(jià)格大幅下降影響，乳品占比也保持較為穩(wěn)定的增長態(tài)勢(shì)，說明國內(nèi)對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白需求較大，植物油占比持續(xù)下降，2021年相對(duì)于2020年有所擴(kuò)大，主要是由于價(jià)格影響。從長期來看，國內(nèi)植物油自給率有明顯提升;酒精飲料進(jìn)口規(guī)?？傮w穩(wěn)定，但金額較小，主要葡萄酒消費(fèi)減弱影響。2018年以來，我國進(jìn)口食品金額呈直線增長趨勢(shì)，2021年，我國進(jìn)口食品金額達(dá)到1346億美元，同比增長25%。
數(shù)據(jù)來自：中研網(wǎng)
2020年6月北京新冠疫情反彈，由于此次疫情的源頭為食品批發(fā)市場，且在進(jìn)口三文魚切割案板上檢測(cè)到了新冠病毒，多地已針對(duì)冷凍食品和進(jìn)口食品進(jìn)行了重點(diǎn)關(guān)注和核酸檢測(cè)，海關(guān)檢測(cè)預(yù)計(jì)趨嚴(yán)，居民也認(rèn)識(shí)到進(jìn)口食品，尤其是冷凍食品存在病毒攜帶潛在風(fēng)險(xiǎn)。而進(jìn)口食品由于品類的不同，進(jìn)口國疫情不同，以及產(chǎn)品本身的制造工藝、包裝和運(yùn)輸方式不同，以及我國政府政策層面和消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的剛性等方面存在差異，其受到疫情的負(fù)面影響程度預(yù)計(jì)也不一樣。
進(jìn)口食品的種類也在日益多元化，我國進(jìn)口食品一般包括水果蔬菜、肉禽蛋、水產(chǎn)品、冷飲凍食、牛奶乳品、熟食烘焙、糧油副食、休閑零食、酒水飲料及嬰幼兒食品等，其中肉類及制品、乳品、水海產(chǎn)品及制品占比最高。
電商渠道成關(guān)鍵。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，74.2%的中國進(jìn)口食品消費(fèi)者通過電商平臺(tái)購買進(jìn)口食品，電商平臺(tái)逐漸占據(jù)進(jìn)口食品市場主導(dǎo)地位。未來在電商利好政策的推動(dòng)下，這一比例將會(huì)繼續(xù)增加。
監(jiān)管力度將加大。在進(jìn)口食品行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，涌現(xiàn)出的進(jìn)口食品安全問題也不容忽視。目前，不合格的進(jìn)口食品原因包括品質(zhì)不合格、證書不合格、標(biāo)簽不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染等。消費(fèi)者購買進(jìn)口商品，更多的是注重產(chǎn)品的品牌知名度，食品安全問題會(huì)動(dòng)搖消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品牌、購買平臺(tái)乃至整個(gè)進(jìn)口食品行業(yè)的信任，因此亟需加大食品進(jìn)口的監(jiān)管力度。
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2022-2027年中國進(jìn)口食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告
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