楊興杰
一、小麥種子概述
小麥種子作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)材料，其特性和質(zhì)量直接影響著小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。小麥種子一般為半冬性，中早熟，具有耐寒、耐旱、耐病等優(yōu)良特性。在外觀上，小麥種子幼苗直立，葉寬披，葉色深綠，分蘗力中等，株高適中，株型緊湊，穗層整齊，長(zhǎng)相清秀。這些特點(diǎn)使得小麥種子在適應(yīng)不同環(huán)境條件下具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)能力和穩(wěn)定性。
在產(chǎn)量方面，現(xiàn)代小麥種子的產(chǎn)量得到了顯著提升。通過(guò)科研育種的不斷進(jìn)步，小麥種子的畝產(chǎn)量和品質(zhì)均有所提高。例如，一些優(yōu)質(zhì)小麥品種在適宜條件下能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)，且籽粒飽滿(mǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)，小麥種子的市場(chǎng)需求也相對(duì)穩(wěn)定，作為重要的糧食作物之一，小麥在全球范圍內(nèi)的種植面積和產(chǎn)量均占據(jù)重要地位。
此外，小麥種子的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售也形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈。從種子的選育、生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格的質(zhì)量控制和技術(shù)支持。這保證了小麥種子的質(zhì)量和穩(wěn)定性，也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有力保障。
總體來(lái)看，小麥種子是目前我國(guó)用種面積、市場(chǎng)規(guī)模第三大的農(nóng)作物種子。小麥種子為自交種，因不是雜交種，種植農(nóng)戶(hù)可以自留種再次用于擴(kuò)繁，導(dǎo)致小麥種子商品化率較低且近年來(lái)持續(xù)降低。2020年，我國(guó)小麥種子商品化率為73.28%。
二、2012年至2020年我國(guó)小麥種子行業(yè)情況
小麥種子生產(chǎn)方面，我國(guó)小麥種子主產(chǎn)區(qū)為河南、安徽、山東等黃淮海地區(qū)。根據(jù)2019年至2021年《中國(guó)農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2018年至2020年我國(guó)冬小麥種子收獲面積約為1,127.81萬(wàn)畝、1,117.22萬(wàn)畝、1,073.17萬(wàn)畝，總產(chǎn)量為41.00億千克、49.51億千克、50.25億千克。
小麥種子銷(xiāo)售方面，自2018年以來(lái)，由于小麥最低收購(gòu)價(jià)逐年降低及種植結(jié)構(gòu)、2018年收購(gòu)政策發(fā)生調(diào)整，2018年至2020年，我國(guó)小麥種子的市值有所下降。根據(jù)《2021年中國(guó)農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)小麥種子市值由2018年的170.69億元下降至159.44億元，小麥種子市值前五的省份為河南、安徽、山東、河北、江蘇。
圖表：2012-2020小麥種子市值（億元）
數(shù)據(jù)來(lái)源：《2021 年中國(guó)農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展報(bào)告》
三、2021 年我國(guó)小麥種子行業(yè)情況
隨著 2020 年中玉米糧價(jià)持續(xù)、快速上漲，飼料企業(yè)的成本也相應(yīng)提高，凸顯了小麥作為飼料原料的性?xún)r(jià)比。自 2020 年開(kāi)始，小麥在飼料領(lǐng)域的需求量上升。2021年，我國(guó)小麥糧食產(chǎn)不足需。根據(jù)糧油市場(chǎng)報(bào)發(fā)表的《2021年中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析》，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)根據(jù)多個(gè)機(jī)構(gòu)整理的數(shù)據(jù)及市場(chǎng)調(diào)研情況，2021年我國(guó)小麥的總體需求量已經(jīng)超過(guò)當(dāng)年產(chǎn)量。
2021年，小麥糧食消費(fèi)總量約14,880萬(wàn)噸，同比增加2320萬(wàn)噸，增幅18.5%。其中，制粉消費(fèi)8,800萬(wàn)噸，同比增加100萬(wàn)噸，增幅1.1%，因?yàn)樾鹿诜窝滓咔樵趪?guó)內(nèi)得以全面防控，終端消費(fèi)呈恢復(fù)性增長(zhǎng)。飼用消費(fèi)約4,500萬(wàn)噸，同比增加2200萬(wàn)噸，增幅95.7%，小麥和玉米之間較大的價(jià)差導(dǎo)致小麥大量替代玉米被用作飼料主糧，加之生豬存欄繼續(xù)擴(kuò)張也導(dǎo)致飼料加工消費(fèi)穩(wěn)步提升。小麥工業(yè)消費(fèi)和種用量分別為970萬(wàn)噸和610萬(wàn)噸，同比略增10萬(wàn)噸，因?yàn)楣I(yè)用粉增加以及小麥播種面積增加。
根據(jù)《國(guó)家統(tǒng)計(jì)局關(guān)于 2021 年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)的公告》 ，2021 年，我國(guó)小麥糧食產(chǎn)量為 13,694.6 萬(wàn)噸，低于當(dāng)年的小麥糧食消費(fèi)總量約 14,880 萬(wàn)噸。
四、我國(guó)小麥種子發(fā)展前景和趨勢(shì)
1.發(fā)展前景
小麥種子行業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊。隨著全球人口的增長(zhǎng)和糧食需求的增加，小麥作為重要的糧食作物之一，其生產(chǎn)和需求將持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，小麥種子的品質(zhì)和產(chǎn)量也將不斷提高。此外，政府對(duì)于農(nóng)業(yè)的支持力度也在不斷加大，為小麥種子行業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。
具體來(lái)看，小麥種子行業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)以下幾個(gè)趨勢(shì)：
品種多樣化：隨著市場(chǎng)需求的多樣化，小麥種子的品種也將不斷增多。未來(lái)，小麥種子將更加注重品質(zhì)和產(chǎn)量并重，滿(mǎn)足不同地區(qū)、不同種植條件的需求。
技術(shù)創(chuàng)新：農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步將推動(dòng)小麥種子行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。通過(guò)基因編輯、分子標(biāo)記等現(xiàn)代生物技術(shù)手段，可以培育出更加高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的小麥新品種。
產(chǎn)業(yè)鏈整合：小麥種子的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售將更加注重產(chǎn)業(yè)鏈的整合和優(yōu)化。通過(guò)加強(qiáng)上下游企業(yè)的合作和協(xié)作，可以降低成本、提高效率，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展。
綠色生態(tài)：隨著環(huán)保意識(shí)的提高和可持續(xù)發(fā)展理念的深入人心，小麥種子的生產(chǎn)也將更加注重綠色生態(tài)。通過(guò)采用生態(tài)友好型生產(chǎn)方式和技術(shù)手段，可以減少對(duì)環(huán)境的污染和破壞，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
2.發(fā)展趨勢(shì)
在未來(lái)幾年里，小麥種子行業(yè)將呈現(xiàn)出以下幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)：
市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)：隨著全球人口的增長(zhǎng)和糧食需求的增加，小麥種子的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級(jí)，小麥種子的市場(chǎng)需求也將更加多樣化。
品質(zhì)提升：隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，小麥種子的品質(zhì)將得到不斷提升。通過(guò)選育優(yōu)質(zhì)品種、改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)等手段，可以提高小麥種子的產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定性。
技術(shù)創(chuàng)新加速：隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，小麥種子的技術(shù)創(chuàng)新將加速推進(jìn)。通過(guò)基因編輯、分子標(biāo)記等技術(shù)手段的應(yīng)用，可以培育出更加高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的小麥新品種。
國(guó)際化進(jìn)程加快：隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的加速推進(jìn)和國(guó)際貿(mào)易的不斷發(fā)展，小麥種子的國(guó)際化進(jìn)程也將加快。國(guó)內(nèi)小麥種子企業(yè)將積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和合作。
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