回顧2024年，“內卷”席卷了整個茶飲界。當市場進入存量競爭，新茶飲們“貼身肉搏”，一邊忙著沖刺萬店、擴大規(guī)模優(yōu)勢，一邊爭相出海、尋求上市。

新茶飲行業(yè)2024年市場動態(tài)聚焦分析

1、喜茶海外布局超70家門店

2024年，喜茶下半年新開門店的平均業(yè)績顯著高于上半年。在門店營運質量提升的同時，喜茶用戶規(guī)模也持續(xù)增長，2024年，喜茶會員突破1.5億，同比增長5000萬。

1月2日，新茶飲企業(yè)喜茶發(fā)布《2024喜茶年度報告》。海外拓展方面，喜茶表示，目前在新加坡、英國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、美國等地，共開出超70家門店。

從出海形式來看，目前大部分茶飲企業(yè)出海是將直營店開往海外，而蜜雪冰城將加盟模式也搬往海外，這對新茶飲企業(yè)的供應鏈管理、營銷能力都提出更高要求，原材料供應鏈建設將成為后市關注的重點。

在中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬看來，產品可以復制，模式可以復制，價格可以模仿，門店也可以克隆，但是供應鏈并不是一朝一夕可以建成的。未來，只有頭部企業(yè)才有對供應鏈進行完整布局的能力，而整個供應鏈的完整度決定了企業(yè)未來的可持續(xù)性。

相比傳統(tǒng)的奶茶等飲品，近年來火熱的新式茶飲在原料選擇、生產流程、展現(xiàn)形式、品牌運營上均做出了升級和創(chuàng)新，更符合當下年輕人的消費訴求和審美趣味。新茶飲更注重口感、營養(yǎng)價值和創(chuàng)新性，種類繁多，涵蓋奶茶、水果茶、泡沫茶、冰沙茶等。這些茶飲不僅保留了茶葉的原始風味，還融入了現(xiàn)代消費者的口味偏好，成為市場上備受追捧的飲品。

據中研產業(yè)研究院《2024-2030年中國新式茶飲市場動態(tài)聚焦分析及深度研究咨詢報告》分析：

2024年，行業(yè)競爭進入白熱化階段。隨著新茶飲行業(yè)越發(fā)內卷，品牌方想要提升利潤除了控制成本，也必須擴大市場開源。企業(yè)在跑馬圈地的同時，著手進行新品研發(fā)、供應鏈打造、品牌營銷、價格戰(zhàn)等。

2、新茶飲品牌關注養(yǎng)生賽道

2024年，新茶飲品牌將目光投向了養(yǎng)生賽道?！吨袊篮蒙畲笳{查》顯示，18-35歲的年輕人消費榜單中，“保健養(yǎng)生”位列第三。茶百道、奈雪的茶等品牌紛紛推出養(yǎng)生茶飲產品，如“陳皮紅豆普洱”“火姜黑糖珍珠寶藏茶”等，以滿足市場需求。

新消費場景的切入中，喜茶透露，僅抓住“90后”新人婚宴“以茶代酒”新習俗一項，去年全年就取得累計售出超20萬杯婚禮“囍茶”的成績。

3、新茶飲行業(yè)上市潮仍在繼續(xù)

在資本市場方面，新茶飲行業(yè)上市潮仍在繼續(xù)。2024年2月14日，新茶飲企業(yè)滬上阿姨(上海)實業(yè)股份有限公司(簡稱滬上阿姨)遞交了上市申請，擬在香港主板上市。時隔十個多月，如今滬上阿姨再次提交招股書。近日，滬上阿姨再次提交港股招股書。招股書顯示，截至2024年6月30日，滬上阿姨擁有8437家門店。2024年上半年營收為16.58億元，同比增長6%。

新茶飲行業(yè)報告對中國新式茶飲行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國新式茶飲行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

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