2024年中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 郭夢(mèng) 2024年4月25日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1152 74
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2024年中國(guó)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

飲料行業(yè)是全球食品和飲料市場(chǎng)的重要組成部分，近年來(lái)呈現(xiàn)出多元化、競(jìng)爭(zhēng)激烈的態(tài)勢(shì)。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的不斷演變，該行業(yè)包括碳酸飲料、果汁、茶、咖啡、功能性飲料和水等各種產(chǎn)品，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

在飲料行業(yè)，消費(fèi)者健康意識(shí)提升對(duì)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。消費(fèi)者越來(lái)越注重飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成分，對(duì)健康、天然和有機(jī)的飲料需求增加。這種趨勢(shì)推動(dòng)了行業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)，促使企業(yè)研發(fā)更多符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

飲料行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，眾多企業(yè)在市場(chǎng)中尋求發(fā)展機(jī)會(huì)?？鐕?guó)食品飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢等憑借強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)份額，在全球范圍內(nèi)具有重要地位。同時(shí)，本土食品飲料企業(yè)如伊利、蒙牛等也憑借對(duì)本土市場(chǎng)的深入理解和強(qiáng)大影響力，成為了行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)者。

此外，新興品牌和創(chuàng)業(yè)企業(yè)如小米生態(tài)鏈、周黑鴨等，以及外賣(mài)平臺(tái)和電商企業(yè)如美團(tuán)、餓了么、京東、天貓等，也為飲料行業(yè)注入了新的活力。這些企業(yè)通過(guò)提供新鮮、有機(jī)、特色食品以及便捷的配送服務(wù)，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。

飲料產(chǎn)業(yè)鏈

飲料產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從原材料采購(gòu)到最終產(chǎn)品銷售的整個(gè)過(guò)程，主要環(huán)節(jié)包括上游原材料供應(yīng)、中游生產(chǎn)制造以及下游銷售和消費(fèi)。

在上游，原材料供應(yīng)是產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，主要包括飲用水、牛奶、水果、蔬菜、植物抽提物、食品添加劑以及包裝材料等。這些原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性直接影響到飲料產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)成本。

中游是飲料的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，包括原料處理、配料、混合、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)等。在這個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)代工廠型生產(chǎn)技術(shù)逐漸成為主流，通過(guò)自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

下游則是飲料的銷售和消費(fèi)環(huán)節(jié)，通過(guò)各種銷售渠道如實(shí)體店、電商平臺(tái)、自動(dòng)售賣(mài)機(jī)等最終到達(dá)消費(fèi)者。品牌營(yíng)銷是飲料產(chǎn)業(yè)鏈中的重要組成部分，包括產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、廣告宣傳等，旨在提升品牌形象和市場(chǎng)份額。

隨著飲料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)、增加稅收、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游等方面都起著積極作用。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

在市場(chǎng)規(guī)模方面，我國(guó)食品飲料工業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)政策的推動(dòng)以及消費(fèi)者需求的不斷增長(zhǎng)，飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大。

中國(guó)新式茶飲店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

新式茶飲店的主要經(jīng)營(yíng)模式包括直營(yíng)模式和加盟模式。新式茶飲店行業(yè)的下游參與者是各種銷售渠道，包括線下門(mén)店、自配送平臺(tái)、第三方配送平臺(tái)。消費(fèi)者可以在線下單后選擇到店自取或外賣(mài)配送。我國(guó)新式茶飲店行業(yè)規(guī)模從2017年的668億元，2022年將增長(zhǎng)至2029億元，預(yù)計(jì)2023年將增長(zhǎng)至2535億元。

飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

目前，我國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，從最初的汽水飲料發(fā)展到現(xiàn)在瓶裝水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料幾大品類激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面，未來(lái)我國(guó)飲料市場(chǎng)還有很大發(fā)展空間，但競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈，供過(guò)于求的局面不可避免，行業(yè)大洗牌也可能會(huì)再次出現(xiàn)。

從2023年飲料行業(yè)生產(chǎn)端數(shù)據(jù)來(lái)看，行業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)正在逐步恢復(fù)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年1月—12月，我國(guó)飲料制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到15516.2億元，累計(jì)增長(zhǎng)7.4%，行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)到3110.0億元，累計(jì)增長(zhǎng)8.5%。

在業(yè)績(jī)表現(xiàn)方面，2023年國(guó)內(nèi)部分飲料企業(yè)交出較為不錯(cuò)的成績(jī)單。東鵬飲料2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收112.63億元，同比增長(zhǎng)32.42%;歸母凈利潤(rùn)20.40億元，同比增長(zhǎng)41.60%。東鵬飲料表示，主因去年公司廣泛在工廠及社區(qū)內(nèi)部商超、自駕沿線場(chǎng)景、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、棋牌桌球、游戲電競(jìng)以及加班備考等場(chǎng)景大力展開(kāi)市場(chǎng)動(dòng)銷，取得了良好的銷售業(yè)績(jī)。

步入2024年，中國(guó)飲料市場(chǎng)從消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)端需求，以及銷售渠道都在日趨多樣化，未來(lái)飲料市場(chǎng)也將具備“周期穿越”的潛力。

德勤研究報(bào)告指出，2024年是消費(fèi)促進(jìn)年，消費(fèi)政策將聚焦培育新型消費(fèi)、穩(wěn)定傳統(tǒng)消費(fèi)和擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)，推動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)。在存量競(jìng)爭(zhēng)格局下，中國(guó)飲料行業(yè)企業(yè)未來(lái)成功的關(guān)鍵，在于持續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，以多元化產(chǎn)品矩陣應(yīng)對(duì)品類生命周期風(fēng)險(xiǎn)，如運(yùn)動(dòng)飲料、即飲茶、瓶裝水等領(lǐng)域持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新。

展望2024，飲料市場(chǎng)將在成本壓力、新品升級(jí)等多重挑戰(zhàn)下，迎來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在消費(fèi)者更加注重個(gè)性表達(dá)與情感體驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的定制化、場(chǎng)景化需求將不斷增加的當(dāng)下，廠商應(yīng)該積極推陳出新，優(yōu)化渠道布局，制勝消費(fèi)者需求不斷迭代、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的飲料市場(chǎng)。

隨著中部崛起和西部大開(kāi)發(fā)加速推進(jìn)，中西部經(jīng)濟(jì)快速增速，居民消費(fèi)水平提高，對(duì)飲料的需求也進(jìn)一步增加?；诮?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口總量和消費(fèi)觀念的差異，中國(guó)飲料在不同區(qū)域之間的生產(chǎn)、消費(fèi)水平存在較大差異?？傮w上，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口較多地區(qū)飲料的生產(chǎn)、消費(fèi)水平高于中西部地區(qū)。伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費(fèi)渠道延伸和觀念的革新，中西部地區(qū)對(duì)飲料的整體需求將逐步釋放出來(lái)，飲料行業(yè)具備更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

健康與功能性飲料的崛起

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，低糖、低熱量、無(wú)添加的飲料將受到更多青睞。同時(shí)，功能性飲料，如富含維生素、礦物質(zhì)或具有特定保健功能的飲料，也將迎來(lái)更大的市場(chǎng)機(jī)遇。

個(gè)性化與定制化的發(fā)展

消費(fèi)者對(duì)飲料的口味、營(yíng)養(yǎng)成分等個(gè)性化需求日益增長(zhǎng)。飲料企業(yè)將通過(guò)提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足消費(fèi)的獨(dú)特需求。

線上銷售渠道的拓展

隨著電商平臺(tái)的快速發(fā)展，線上銷售將成為飲料行業(yè)的重要銷售渠道。企業(yè)將通過(guò)線上平臺(tái)拓展市場(chǎng)，提高品牌知名度和市場(chǎng)份額。

欲知更多關(guān)于飲料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

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