中國特色農產品：積極延伸和拓展農業(yè)產業(yè)鏈，培育發(fā)展農村新產業(yè)新業(yè)態(tài)

• 牛冰麟 2024年4月19日 來源：互聯(lián)網 635 36
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工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，提出到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個以上年營業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)，25個以上年營業(yè)收入超過100億元的龍

食品工業(yè)是重要的民生產業(yè)，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，蘊含巨大的科技創(chuàng)新潛力與應用空間。隨著社會的發(fā)展以及人們消費水平的提高，特色農產品的銷量節(jié)節(jié)攀升，產品種類日益豐富，市場規(guī)模不斷擴大。

本文將根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國特色農產品行業(yè)深度調研及投資機會分析報告》，簡要分析中國特色農產品產業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。

一、中國特色農產品產業(yè)現(xiàn)狀

2022年，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入同比增長5.6%，利潤同比增長9.6%，利潤增速高于全國工業(yè)13.6個百分點。中國特色農產品市場規(guī)模在過去幾年中呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國特色農產品市場在過去五年內年均增長率達到10%以上，市場總規(guī)模已超過千億元。這一增長主要得益于消費者對健康、綠色、有機食品的需求增加，以及政府對特色農產品行業(yè)的政策支持和市場推廣力度的加大。

我國傳統(tǒng)農業(yè)特色農產品在歷史發(fā)展中形成了多樣化的市場品牌。這些品牌如新疆吐魯番的葡萄、東北五常大米、陽澄湖大閘蟹、山東煙臺蘋果等，也有省市縣甚至本鄉(xiāng)本村之內的地方知名產品。這些為數(shù)眾多、內涵各異的特色品牌的存在，賦予我國農業(yè)豐富多樣的產品魅力，構成了我國鄉(xiāng)村特色產業(yè)產品的立體型結構，形成了鄉(xiāng)村特色產品的產品系統(tǒng)。這是我國農業(yè)特色產業(yè)產品雄厚的資源優(yōu)勢和發(fā)展基礎。

二、中國特色農產品產業(yè)發(fā)展趨勢

隨著國內消費者對特色農產品的認識和接受度不斷提高，以及國內農產品流通渠道的改善和電商平臺的發(fā)展，特色農產品的市場規(guī)模有望進一步擴大。此外，特色農產品在國際市場上也具備較大的競爭力，隨著我國農產品出口的增加，特色農產品行業(yè)有望在國際市場上獲得更多機會。

傳統(tǒng)農產品流通體系信息割裂、資源分散、鏈條冗長、服務匱乏，亟需通過數(shù)字化新流通連接節(jié)點，賦能產業(yè)主體、提升行業(yè)效率、重構鏈路價值。未來農產品市場體系的發(fā)展，將借助數(shù)字化形成資本、數(shù)據(jù)、技術和人力資源的高效聚集。過去，農貿市場是“散”、“小”的，經濟能力很弱，但是如今通過數(shù)字技術的應用，能夠促進服務創(chuàng)新和營銷方式的創(chuàng)新，農貿市場的經營者可以加入到社區(qū)團購、外賣系統(tǒng)中，實現(xiàn)線上和線下的結合，雖然對傳統(tǒng)的農貿市場有很大的沖擊，但是帶來了新的投資、新的機遇。

習近平總書記在參加十四屆全國人大一次會議江蘇代表團審議時強調，要把產業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，積極延伸和拓展農業(yè)產業(yè)鏈，培育發(fā)展農村新產業(yè)新業(yè)態(tài)，不斷拓寬農民增收致富渠道。

工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，提出到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個以上年營業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)，25個以上年營業(yè)收入超過100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

然而，需要注意的是，特色農產品市場規(guī)模的擴大也面臨一些挑戰(zhàn)，如市場競爭激烈、品質標準不統(tǒng)一等問題。特色農產品行業(yè)如何加強品牌建設、提高產品質量和附加值，以應對市場變化和挑戰(zhàn)?詳情請點擊下方鏈接查看中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國特色農產品行業(yè)深度調研及投資機會分析報告》。

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  2024-2029年中國特色農產品行業(yè)深度調研及投資機會分析報告

  特色農產品是指在傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展過程中，由于地理環(huán)境、技術等因素而形成的一些具有特殊形態(tài)和品質的農產品。它們具有地域特色、品種特色、生產加工特色以及文化特色，能夠反映出當?shù)氐淖匀画h(huán)境、...

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