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板栗(學(xué)名:Castanea mollissima),又稱栗子,是一種重要的亞洲栗樹,其果實(shí)具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值。板栗原產(chǎn)于中國,是我國五大優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林樹種之一。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,對(duì)...
調(diào)味品作為日常飲食中不可或缺的輔助食材,不僅能夠提升食物的風(fēng)味,還能滿足人們對(duì)美食的多樣化需求。近年來,隨著人們生活水平的提高和飲食文化的豐富,調(diào)味品行業(yè)在中國呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)...
功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。它包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。近年來,隨著消費(fèi)者對(duì)健康和便捷的需求增加,功能飲料...
冰酒(Icewine)是一種甜型白葡萄酒,利用在氣溫較低時(shí)自然冰凍的葡萄釀造而成。按照《冰葡萄酒》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒是指將葡萄推遲采收,當(dāng)自然條件下氣溫低于-7℃...
中國冰淇淋行業(yè)的生產(chǎn)端產(chǎn)能布局呈現(xiàn)明顯的區(qū)域集聚特征,華東、華北及華南地區(qū)構(gòu)成核心生產(chǎn)基地,三大區(qū)域合計(jì)貢獻(xiàn)全國 78.6%的產(chǎn)量。截至2025年5月,全國冰淇淋相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)41203家,多分布...
調(diào)味品作為日常飲食中不可或缺的輔助食材,不僅能夠提升食物的風(fēng)味,還能滿足人們對(duì)美食的多樣化需求。近年來,隨著人們生活水平的提高和飲食文化的豐富,調(diào)味品行業(yè)在中國呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)...
有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,有機(jī)食品是目前國際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品...
棕櫚油是從油棕樹的果實(shí)中提取的一種植物油。油棕是一種熱帶木本油料作物,主要生長在東南亞和非洲等地區(qū)。棕櫚油具有產(chǎn)量高、成本低、穩(wěn)定性好等特點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品、化工和生物燃料等多個(gè)領(lǐng)...
飲用水作為人類生存和健康的基本需求,其質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性至關(guān)重要。近年來,隨著人們對(duì)健康和生活質(zhì)量的關(guān)注度不斷提高,飲用水行業(yè)在中國呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。從傳統(tǒng)的自來水供應(yīng)到瓶裝水...
茶加工是指對(duì)毛茶或半成品原料茶進(jìn)行篩分、軋切、風(fēng)選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產(chǎn),包括精制紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶等。其目的是通過一系列工藝流程,將茶葉的物理和生化...
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
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