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板栗（學(xué)名：Castanea mollissima），又稱栗子，是一種重要的亞洲栗樹(shù)，其果實(shí)具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。板栗原產(chǎn)于中國(guó)，是我國(guó)五大優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)...
有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，有機(jī)食品是目前國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品...
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綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。其標(biāo)志由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中間的蓓蕾組成，象征自...
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葡萄干是由新鮮葡萄經(jīng)過(guò)脫水處理制成的一種干果。這種處理過(guò)程可以通過(guò)自然晾曬或機(jī)械烘干來(lái)完成。它富含糖分、纖維及多種維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的健康食品。葡萄干研究報(bào)告對(duì)行業(yè)...
健康食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然的動(dòng)植物，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極致，從而能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適用于有特定功能需求的相應(yīng)人群...
芒果干是一種用芒果制成的零食，通常通過(guò)去皮、去核后，采用熱風(fēng)干燥、鹽干或其他方法進(jìn)行加工。它具有芒果的天然甜味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、維生素A、膳食纖維等。隨著健康飲食理念的普...
特醫(yī)食品，全稱為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的一類食品。它不同于普通食品，普通食品適...
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嬰幼兒輔食是指在母乳或配方奶之外，為滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需求而添加的各類食物。輔食的添加是嬰幼兒從液體食物向固體食物過(guò)渡的重要階段，對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入和健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。近年來(lái)，隨著...
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麥片是一種以小麥、燕麥等谷物為原料加工而成的食品，通常通過(guò)煮過(guò)、輾碎和烘干等工序制成片狀。它是一種常見(jiàn)的谷類食品，有時(shí)還會(huì)添加水果、堅(jiān)果、蜂蜜等成分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和多樣的口味。麥...
特醫(yī)食品，全稱為特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的一類食品。它不同于普通食品，普通食品適...
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中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
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